Opskrifter på hovedretter med fisk og skaldyr

Før grillning marineres laksefileterne i et par minutter i en fransk vinaigrette lavet med rødvinseddike, olivenolie, sennep, honning og hvidløg, sammen med oliven,...

Bøfferne til disse sandwich er lavet af tun og grillet. For at lave fyldet blendes tunen i en foodprocessor sammen med andre krydderier såsom sojasauce, limesaft, koriander og...

Sværdfisk er en populær fisk i middelhavskøkkenet. Den er meget mør, indeholder få ben og tilberedes ret hurtigt. Grill i kun 5 minutter på hver side, og sværdfisken er klar. Server med...

Grillet hel ørred er simpelt, men lækkert. Alt du behøver er renset fisk, aromatiske krydderurter og citron. Der tilsættes bundter af dild, persille og estragon til fisken, og...

Hvad kunne være mere lækkert end en hel grillet fisk, gylden-sprød og med sprøde grillmærker? For en virkelig lækker fisk, fyld hulrummene med...

Denne asiatiske barbecuesauce tilføjer en rig og alsidig smag til grillet rød fisk. For at lave den skal du kombinere stegte løg og hvidløg, hoisinsovs, ketchup, honning og...

Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveret med kogt quinoa...

Fajitas er en Tex-Mex-ret, der er en fantastisk picnic-klassiker: Du uddeler varme tortillas til dine gæster, som derefter pakker dem ind i deres valg af fyld og toppings.

Denne hash brown er lavet som en stor tærte af revne kartofler, der steges på panden, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Hash brownen toppes derefter med en blanding af grøntsager: tomater,...

Stegte krabbekager er den perfekte kombination af en sprød skorpe og saftigt, mørt kød med den subtile aroma og smag af krabbe, perfekt suppleret af ristede peberfrugter og en blanding af krydderier.

En af de mest interessante måder at tilberede lækker fisk på. Laksefileter krydres rigeligt på den ene side og steges på panden, vendes derefter og færdiggøres i...

Tilapia er elsket for sit møre, magre kød, og også fordi det passer godt til en række forskellige saucer, da det ikke har en overvældende smag. For eksempel kan du...

For at bage lækker tilapia i ovnen skal du bruge selve fisken, lidt salt og sort peber, limesaft og smør. Dette er den hemmelige ingrediens, der giver fisken dens...

Bagt tilapia er en lettilberedt og energirig fisk. For at maksimere dens protein- og næringsværdi, grill den i ovnen. Denne metode vil...

Stegt fisk med svampe og frisk rucola er en interessant kombination, der helt sikkert vil glæde dem, der sætter pris på kraftige smagsoplevelser. Fisken steges først på den ene side og tilberedes derefter gennemstegt...

Server den stegte tilapiafilet med pocheret asparges og top med myntegremolata. Denne blanding af frisk mynte, citronskal, hvidløg og røde peberflager tilføjer et strejf af farve og liver det neutrale...

Hvis du tilbereder denne ret med linser på dåse, sparer du næsten en halv time. Og for at give den en dybere, mere hjemmelavet smag, kan du simre dem kort med stegt bacon i...

Italiensk linguine pasta tilberedes oftest med fisk og skaldyr, og den passer især godt til fyldige, faste rejer. Kombiner den kogte pasta med sauterede skalotteløg og...

Ovnbagte rejer bevarer mere smag og får en unik aroma, der adskiller dem fra kogte rejer. Men selv når de tilberedes i ovnen, er det vigtigt ikke at overstege dem og bage dem lige indtil...

Møre vildlaksefileter bages i ovnen ved lav temperatur på en bund af porrer, som forbages separat i et par minutter, før de lægges på...

Lime og kokosflager forvandler din reje- og risret til en sand tropisk lækkerbisken. Alle ingredienserne er let tilgængelige, men smagen er virkelig eksotisk. Kog risen i kokos...

Etiopisk berbere-krydderi giver en vidunderlig afrikansk smag til simpel stegt kulmule. Gnid fisken med krydderiet, tilsæt lidt røget paprika for en mere intens lejrbålsmag, og brun med...

Blomkål, blendet til en kornstørrelse, kan bruges som tilbehør; du behøver ikke at koge ris eller majs til en tilbehørsret. Selvfølgelig bør du ikke forvente den samme smag, men det er...

En mellemøstlig inspireret ret med en livlig smag og udseende, klar på mindre end 20 minutter, men perfekt afbalanceret med alle de essentielle næringsstoffer: komplekse kulhydrater,...

Bag torskefileter med en lavkulhydrat-vegetarisk side af majs og grønne bønner i en bagepapirforet pakke. For at fremhæve fiskens delikate smag, inden du lukker og lægger den i...

Når du åbner den færdige pakke til denne ret, vil du straks blive omsluttet af den eksotiske aroma af thailandske skaldyrsnudler, som harmonisk kombinerer noter af kokos, citrongræs og karrypasta.

Muslingerne bages med bønner, grønkål og spansk pølse i små, individuelle wraps foret med bagepapir. Muslingerne og pølsen har en pikant smag,...

Denne lækre, protein- og fiberrige middag for to laves i én bageplade. Grøntsagerne ristes først og toppes derefter med laks gnidet ind i sennep og barbecuekrydderi. I...

Blomkålsris er en interessant ingrediens, der kan bruges både som en del af komplekse retter og som riserstatning i en lavkulhydratdiæt. Det er nemt at lave ved at hakke blomkål i...

I denne opskrift bruges blomkål som erstatning for grits, og erstatter dermed kornprodukterne i kosten. Denne ret er en mere sofistikeret version af majsgrits, en traditionel ret...

Ved at stege hellefisk på denne måde bevarer du dens mørhed og saftighed, samtidig med at du giver den den sofistikerede smag og udseende af en ret af restaurantkvalitet. Fisken steges først i olie og hældes derefter i panden...

Det særlige ved denne lækre og saftige fisk er, at den bages i ovnen, og skorpen bliver så sprød, som var den stegt på en pande. Det skyldes alt sammen den fantastiske panko-panering (de...

Tilbered en lækker og sund middag med salte rejer med grønkål og peberfrugter på en enkelt bageplade i ovnen. Steg først grønkålen med peberfrugter, hvidløg og krydderier i olie fra...

Disse rejer kan serveres som en unik forret med alkoholholdige drikkevarer eller som hovedret med ris eller grøntsager. Retten er klar på få minutter, men dens lyse og fyldige smag...

Hvad kunne være mere tilfredsstillende på en hverdagsaften end en lækker middag, der ikke kræver meget besvær? Denne middag, der skal forberedes på ét ark, kan laves på få minutter, og den er lækker, sund og...

Pandestegt laks med grønkåls- og æblesalat er det perfekte valg til en let og lækker middag, der også er hurtig at tilberede. Steg laksen på panden, indtil den er gyldenbrun, og tilsæt grønkålen...

Denne ret balancerer perfekt kulhydrater fra pastaen og protein fra rejerne, mens grøntsagerne giver fibre, og tomaterne, hvidløget og basilikumen tilføjer en lækker smag og aroma...

Rejer og grits er en populær ret fra det amerikanske syd. Selvom den oftest serveres til morgenmad, kan den tilberedes når som helst på dagen og nydes for sin fantastiske smagskombination af møre...

Den traditionelle amerikanske ret reje-scampi er lavet med rejer sauteret i smør, hvidløg og hvidvin. Denne opskrift giver også en lettere sauce, uden...