Dampede asiatiske grøntsager i en soja-honningdressing
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 107, samlet fedt 1,5 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 5 G., kulhydrater 23 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 670 mg, sukker 4 G.
Kalorier 107, samlet fedt 1,5 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 5 G., kulhydrater 23 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 670 mg, sukker 4 G.
Enhver tæt asiatisk grøntsag fungerer til denne opskrift, såsom spinat, bok choy eller kai lan (også kendt som kinesisk broccoli), eller endnu bedre, en kombination af flere. Damp grøntsagerne og vend dem straks med en dressing af sojasauce, honning og eddike. Det bliver meget saftigt og lækkert. Den perfekte tilbehørsret til stegt kylling eller svinekød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g spinat, lille bok choy, kinesisk broccoli eller en blanding af disse
- 3 spiseskefulde letsaltet sojasauce
- 2 spsk. riseddike
- 1 spsk. honning
- 1 tsk. sesamolie
- 1 tsk ristede sesamfrø + mere efter smag
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spinat, bok choy kål, sojasauce, honning, riseddike, sesamolie
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld cirka 2,5 cm vand i wokken og bring det i kog ved høj varme.
- Kom grøntsagerne i en bambusdampkoger og dæk til. Placer dampkogeren i wokken og damp grøntsagerne i cirka 5 minutter, eller indtil de er møre.
- I mellemtiden tilberedes dressingen ved at blande sojasauce, eddike, honning, olie og 1 spiseskefuld sesamfrø i en lille skål.
- Læg de tilberedte grøntsager på et serveringsfad, dryp med dressingen og vend det godt rundt. Drys med sesamfrø og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
