Opskrifter på hovedretter med grøntsager og svampe

Dette er en simpel ret, der kan spises varm eller kold, som tilbehør eller som en selvstændig forret.

Disse vegetariske koteletter er utroligt velsmagende og ligner kødbaserede koteletter. Selv kødspisere, der søger lidt forandring, vil sætte pris på dem. Opskriften er også værd...

Aubergineretter findes i mange nationale køkkener. Aubergine, også kendt som "levetidens grøntsag", anbefales til hjerte- og karproblemer. Sprød aubergine med ost...

Denne usædvanlige ret stammer fra Italien. Ifølge den almindelige opfattelse stammer dens første opskrifter tilbage fra det 8. århundrede. Som enhver anden ret kan parmesanost have flere variationer, men den er altid...

Grillede grøntsagsretter er et godt og sundt alternativ til kød. Aubergine er et perfekt tilbehør til grøntsagsbøffer. Brug engelsk Worcestershire sauce eller...

Denne ret kan grilles eller bages og serveres med enten pitabrød eller lavash. Du kan fylde pitabrødet med aubergine for en praktisk forret på farten.

Pandestegt og derefter bagt aubergine med parmesanost er en lækker ret. Denne italienske sauceopskrift er forenklet, så du vil nyde smagene hurtigere.

Italiensk køkken er udbredt over hele verden. Aubergine cannelloni, små aubergineruller fyldt med ost og toppet med en lækker marinarasauce, er også en favorit.

En klassiker fra det italienske køkken. Opskriften er ikke alt for kompliceret, og du kan lave denne lækre og sunde vegetariske ret til aftensmad når som helst. Lækker, saftig, mør og imponerende...

En meget original opskrift. Saucen smager af italiensk køkken, men auberginepastaen giver denne ret en helt ny tekstur. Det er ikke den hurtigste opskrift at lave, men den...

Det er sommer, det er varmt, og du har bare ikke lyst til at bruge tid ved komfuret. I sådanne tilfælde kan du lave fettuccine med zucchini eller gul squash. Denne vidunderlige ret er perfekt til folk med næsten...

Giv grillede tunbøffer et væld af italienske smagsoplevelser ved at gnide dem ind i en duftende blanding af citronskal, hvidløg og krydderurter, hvor duftende rosmarin er konge. På...

Du vil tilgive denne salats simple udseende, for den bringer gode nyheder – det er starten på grillsæsonen. Server den som tilbehør med en dressing af mayonnaise og fuldkornssennep.

Kylling marineret i kinesisk hoisinsovs og krydderier er utrolig lækker, mør og saftig. Jo længere den marinerer, desto mere intens bliver dens smag, men denne marinade er også god...

For dem, der stræber efter sund kost, men er kræsne med grøntsager, har kokkene fundet på et smart trick. Denne latinamerikansk-inspirerede fyldte søde kartoffel indeholder gulerødder, løg og...

En favorit sommerølsnack kan også laves til en mættende frokost ved at koge krebs med grøntsager og pølser. Denne boilie-opskrift er også unik, idet krydderierne først koges i vandet, hvilket giver det en krydret smag...

En kongelig ret med en af ​​alles yndlingsgrøntsager: blomkål fyldt med ost- og baconfyld, paneret i rasp og bagt i ovnen, indtil den er mør. Du kan lave...

Lav en vegetarisk farsbrød ved at erstatte det hakkede kød med champignon. Du kan bage farsbrødet som et helt brød og derefter skære det i skiver, eller servere individuelle portioner i ramekiner.

Gryderet med grønne bønner tilberedes traditionelt i USA til Thanksgiving som tilbehør til kalkun. Denne ret, der oprindeligt blev opfundet i 1950'erne, krævede ikke megen forberedelse.

Denne klassiske tilbehørsret betragtes som en fast bestanddel af kalkun eller enhver anden bagt fugl. Du kan tilføje æbler, svampe, pølse, nødder eller kastanjer, hvis det ønskes. Server...

Kartofler har fået en ny konkurrent: aspargesfritter. En øldej og varm olie sørger for, at de grønne stilke er gyldenbrune og sprøde. Citronaioli er en god dipsauce, og du kan...

Endivie, eller cikorie, og grønkål er gode kilder til vitaminer og andre næringsstoffer (vitamin A og K, folat og fibre). Denne ret er perfekt serveret med kød eller fjerkræ,...

Saag er en grøntsagsret, der er almindelig på det indiske subkontinent. Den toppes ofte med forskellige ingredienser, såsom paneerost, som i denne opskrift. Saag serveres varm med...

Søde kartofler er en plante, der er hjemmehørende i Sydamerika. Deres smag og ernæringsmæssige egenskaber minder om sød græskarmos. I modsætning til kartoffelmos, der serveres som tilbehør, er kartoffelmos ret...

Det tilsyneladende simple navn på denne opskrift skjuler en ekstraordinær smagspalte, som vi får mulighed for at opleve ved at tilberede svinemørbrad med stuvet kål og æbler. Denne...

Meatloaf betragtes som en klassiker i det amerikanske køkken. Faktisk blev opskriften bragt fra Europa af tyske immigranter, der bosatte sig i Pennsylvania. Deres...

Denne metode til at tilberede kylling stammer fra Europa. Mørk øl tilføjer et strejf af pikanthed til det møre kyllingekød, hvilket er højdepunktet i denne gryderet. Endnu engang...

Hasselback-kartofler blev opfundet i 1953 af kokkene på den svenske restaurant Hasselbäcken. Rettens specialitet: inden bagning skæres kartoflen i skiver, så bunden bliver...

En vegetarisk version af en traditionel spansk ret – ris, blomkål, svampe, oliven og ristede røde peberfrugter. Risen i denne lækre paella er tilberedt med hvidvin og krydderurter...

Kålruller er en ret fra det østeuropæiske køkken. De består af hakket kød eller grøntsager med kogte ris eller boghvede, pakket ind i kål eller drueblade. Det er en lækker...

En sprudlende tilbehørsret, eller måske et raviolifyld. Rør den cremede suppe ind i en delikat puré af grønne ærter, sauteret med smør og krydret med citronskal og peber. For at lave denne ret...

Meatloaf er en ret, der er almindelig i Europa og USA. Oversat fra engelsk betyder det "meat loaf" og er en kødgryde formet som et brød. Hovedingredienserne...

En duftende, krydret sød kartoffelgodbid. Søde kartoffelskræller fyldes med en blanding af ristet kød, flødeost og smør og bages i ovnen. En af de traditionelle retter...

Denne søde kartoffelgryde, toppet med en dekorativ streusel, vil helt sikkert glæde mange, og den er nem at lave og svær at ødelægge. For en mere varieret smag kan du tilføje kanel (ca. 1 tsk) til de søde kartofler.

Gryderet er ikke overdrevent sød, men du kan justere sødmen, hvis du vil. Appelsinskal og -saft tilføjer tydelige citrusnoter og friskhed til retten, og sammen med tørrede abrikoser, søde kartofler og kanel...

Wok-stegning er en tilberedningsmetode, hvor kød og grøntsager hurtigt steges i en varm pande med en lille mængde olie. Populære asiatiske nudler som udon tilberedes på denne måde...

Elsker du krydret mad? Prøv at lave kartoffelmos med chipotle. Søde kartofler er også kendt som søde kartofler, selvom de har lidt til fælles med den traditionelle, velkendte kartoffel. Chipotle er...

Disse hakkede oksekødsmuffins, bagt i muffinforme og toppet med barbecuesauce, kartoffelmos og sprød bacon, er en fantastisk familiemiddag.

Sød kartoffelsuppe er en traditionel tilbehørsret på det amerikanske julebord. På Thanksgiving er gryderetter en midtpunktsret, så kartoffelsufflé...

Sød kartoffel-soufflé, en populær amerikansk ret, der traditionelt serveres på Thanksgiving, bages under en butterdejsbund. Med denne nemme opskrift kan du...

"Alt, hvad du elsker til morgenmad, kan også laves til frokost. Det er ikke sådan, at vi har taget retten fra hinanden; vi har samlet den igen og kun inkorporeret smagene. Denne improvisation på en favoritmorgenmadsret, en bagel med..."

En simpel, men unik ovnbagt kartoffelgryde lavet med bagte søde kartofler og honningduftende bananer, pisket til en delikat, luftig mousse. Toppet med brun farin og pekannødder.

Hvis du gerne vil fylde dit julebord med solide tilbehør, så prøv bagte søde kartofler, som med deres stivelsesholdige, søde smag passer perfekt til syrlige æbler og...

En velsmagende lækkerbisken af ​​bagte fyldte søde kartofler med brunt sukker og pekannødder er et lækkert og sundt alternativ til kalorierige, fede desserter. Denne søde...

Denne opskrift kombinerer vand og smør for at skabe en vidunderlig kyllingemiddag. Kartofler steges sammen med sprøde kyllingelår på en stegepande – først simrer knoldene i vand, indtil de er møre, derefter...

En smagfuld kombination af grønkål simret i en klassisk mælkesauce og karamelliserede skalotteløg. En sund og lækker grøntsagsret, der kan serveres som tilbehør.

En simpel og mættende ret til en stor gruppe, der helt sikkert vil få alle til at bede om mere. Jambalaya er lækker den allerførste dag efter tilberedning. Efter 24 timer er den endnu mere smagfuld og...

Det er praktisk talt alt, hvad der skal til for at lave sprøde grønkåls-"chips". De, der prøver denne ret, vil sandsynligvis finde følgende instruktioner ...

En simpel, men ikke mindre lækker opskrift. Olivenolie og ost blødgør grønkålens distinkte smag, og stegningen tilføjer en behagelig sprødhed. Vigtigst af alt, er denne ret en god...