Grill- og BBQ-opskrifter

Grill disse møre lammekøllekoteletter, som er gnidet og marineret i et par minutter i en tandoori-marinadeblanding, der er perfekt til grillet kød, og...

Mørt lammekølle er en ret, der passer til enhver festlig middag. Denne opskrift kræver et udbenet lammekølle skåret som sommerfugl. Denne lammekølle er mere...

Porterhouse er en sand kongelig bøf, der kombinerer to lækre typer kød. Et stykke af denne bøf kan mætte en lille gruppe. Den skal tilberedes omhyggeligt for at undgå at ødelægge smagen...

Denne lækre sommersalat indeholder frisk, saftig spinat, skivede søde grillede ferskner, pekannødder, tyndt skåret rødløg og sprød røget bacon. Ved første øjekast...

Tequila-infunderede vandmelonterninger er sat på spyd med limebåde drysset med salt. Det er en lækker og berusende festforret. Det ser lyst og stilfuldt ud. Til...

Lav en lækker asiatisk-inspireret rejeforret til en middagsselskab derhjemme. Denne opskrift bruger store rejer, der er spiddet individuelt på korte træspyd, og...

For at tilberede denne forret skal du bruge meget store rejer. De marineres i citronsaft og olivenolie, inden de grilles. Bare et par minutter på hver side...

En sund og lækker Cæsarsalat, perfekt til en picnic. Hovedingredienserne er hele grillede romainesalat, skiver af strimlet oksekød og, vigtigst af alt...

En hurtig og nem forret med stegte rejespyd serveret med stegte forårsløg og en lækker romescosauce. Den passer perfekt til fisk og skaldyr og blev oprindeligt skabt...

En hel rack svinekødsribben er den perfekte størrelse til en solid sandwich på en 30 cm bolle, som derefter kan skæres i flere portioner, hvis det ønskes. Tilberedningen...

Lammekarret grilles helt og skæres derefter i individuelle bøffer med ben inden servering. Dette sikrer, at kødet er utroligt saftigt indeni og dækket af en lækker krydret skorpe udenpå.

En mør og saftig ribeye-steak grilles til medium-rare på en udendørs grill og serveres med siciliansk caponata. For at sikre, at kødet er virkelig lækkert, grilles det først på...

Denne ratatouille-opskrift er lavet som en salat med grillede grøntsager. Den er meget sommerlig og giver retten ekstra behagelige smagsoplevelser, og denne metode til at tilberede grøntsagerne...

Denne salat er perfekt som hovedret. Den kombinerer harmonisk stykker af gyldenbrun kylling, store kapsler af aromatiske portobellosvampe og stykker af saftig radicchio med frisk brøndkarse...

Selvom traditionel siciliansk caponata simrer i en stegepande, er det en af ​​de grøntsagsgryderetter, der også kan grilles, hvilket kun forstærker smagen. Hovedretter...

Denne opskrift på laksefilet bliver lækker, saftig og smuk. For en flot præsentation bliver den først butterfly-paneret og vendt til en udbenet fiskebøf. Den ser meget...

En lækker, let dessert lavet med grillede blommer. Blommerne halveres, pensles med honning og grilles, indtil de er brændte og karamelliserede. Server i kopper,...

Lav en grillet laksesalat inspireret af Amerikas berømte Buffalo kyllingevinger. Denne smag er baseret på smør, hot sauce, blåskimmelostdressing og...

Før grillning marineres laksefileterne i et par minutter i en fransk vinaigrette lavet med rødvinseddike, olivenolie, sennep, honning og hvidløg, sammen med oliven,...

I Mellemøsten og Asien kan kofta henvise til enhver hakket kødret, hvad enten det er en bøf, en kødbolle eller en kødbolle, afhængigt af regionen. Og det er kun takket være denne interessante kombination...

Den nemmeste måde at tilberede svinekam med ben til saftige, naturlige koteletter kræver ingen yderligere ingredienser udover salt og en kulgrill, som også kan betragtes som...

En tacobar er en sjov måde at servere mexicansk mad på, med majstortillas og en række forskellige toppings på bordet, så dine gæster kan bygge deres egne tacos.

Mens du griller kødet, kan du straks tilberede en lækker tilbehørsret med blandede grøntsager. For en mere interessant præsentation kan du samle en række forskellige grøntsager, såsom auberginer i enhver farve,...

En lækker middelhavsinspireret forret bestående af små fladbrød serveret med skiver af spydstegt, granatæbleglaseret lam og en forfriskende græsk coleslaw.

Grillede forårsløg er en vidunderlig tilbehørsret til picnic, perfekt til servering med grillet kød eller i sandwich. Bedst til grillning...

Panzanella er en italiensk sommersalat, der er forfriskende og mættende. Den får en endnu mere sommerlig smag ved at grille nogle af ingredienserne på en duftende udendørs grill. Grill over kul...

Carne asada er det mexicanske navn for kød grillet uden olie. Selve navnet oversættes fra spansk til "grillet kød". Det tilberedes normalt med billige udskæringer af kød...

En saftig grillet svinemørbrad og en lækker sommersalat får et smagsboost fra peberkageolie, lavet med en blanding af olivenolie, finrevet frisk ingefær og lidt...

Før grillning gnides kyllingebryster med en blanding af 16 krydderier. Sørg for at blande alle de anførte ingredienser, og du vil blive overrasket. Disse inkluderer også...

Disse bøffer er lavet af hakket kalkunbryst, grillet til de er gyldenbrune. Dette møre kød tager kun 2 minutter pr. side at stege, og det er klar til at spise.

En interessant version af en traditionel Nice-salat, hvor ansjoserne er erstattet med grillet oksebøf. Denne salat ser lige så charmerende ud på tallerkenen, men den vil...

Tyndt hakkede kyllingebryst-escalopes pensles med olivenolie og grilles. Det møre kød skal kun steges et par minutter på hver side. Steg ikke escalopesene for meget...

En lækker og mættende salat af kogt spelt, blandet med grøntsager og dryppet med en syrlig vinaigrette med frisk dild. Aubergine og rødløg forgrilles indtil...

Kold og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must-try på en varm sommerdag. Denne ret køler dig ikke kun behageligt ned, den er også ret nærende og rig på vitaminer...

Tofu skæres i tern og grilles på en stegepande med selleri, peberfrugter, hvidløg og løg i en barbecuesauce. Et strejf af karry tilføjer et sjovt, orientalsk twist.

Kyllingebryster grilles og pensles, få minutter før de er færdige, med en lækker honning-balsamico-glasur, der giver kyllingen en gylden, klistret skorpe med...

Bøfferne til disse sandwich er lavet af tun og grillet. For at lave fyldet blendes tunen i en foodprocessor sammen med andre krydderier såsom sojasauce, limesaft, koriander og...

Før stegning snittes kyllingebryster og fyldes med en blanding af saftig rucola og revet, pikant pepper jack-ost, som krydrer kyllingen med sin pebrede smag indefra, og gnides derefter ovenpå...

Lækre, mættende og sunde burgere, som selv kødspisere vil elske. Bøfferne er lavet uden kød eller æg. I stedet moses kogte brune linser med en kartoffelmoser...

Sværdfisk er en populær fisk i middelhavskøkkenet. Den er meget mør, indeholder få ben og tilberedes ret hurtigt. Grill i kun 5 minutter på hver side, og sværdfisken er klar. Server med...

Oksemørbradstykker grilles og serveres direkte på korte træspyd. Dette giver dem et mere æstetisk tiltalende udseende og gør dem mere bekvemme at servere som forret. Og for at gøre det...

Imponer dine gæster med en udsøgt dessert og server is, præcis som du ville forvente det på en restaurant. Grill eller steg ananasringene på pande, indtil de er smukt sprøde, og server derefter...

Under grillprocessen pensles svinemørbraden konstant med en tequila- og figenkaktus-barbecuesauce, hvilket resulterer i en livlig smag med salte-søde noter. Kødet bliver utroligt mørt og...

Tri-tip bøf er meget mør og bør tilberedes kort for at bevare saften og forhindre den i at tørre ud. Bøffen skæres fra den nederste del af skroget, ved krydset mellem...

For at tilberede en lækker oksebøf skal du bruge hvidløg, rosmarin, røde peberflager og olivenolie. Den fantastiske smag afhænger selvfølgelig også af den grill, du griller den på...

Til en stor forsamling, pynt et stort fad med smagfuld orzo-pasta med forskellige toppings, herunder diverse kød, rejer, grøntsager og svampe. Alt undtagen selve pastaen grilles, hvilket forstærker effekten...

Tira de Asado er en traditionel argentinsk stegesteg skåret fra okseryggen. Dette kød findes typisk i små stykker på korte ribben. Oksekødet er for-...

Hvad kunne være mere lækkert end en ordentligt tilberedt hjemmelavet pizza? Grillet pizza! Når den tages af kullene, får den en unik sommerlig aroma, der perfekt komplementerer dens toppings...