Agurker med chili og lime
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Denne lækre og forfriskende forret i mexicansk stil er klar på få minutter. Dryp blot limesaft over agurkerne og drys med en blanding af chili og salt. Drys det samme krydrede salt over ristede jordnødder og server ved siden af agurkerne. Det er en god snack med både spiritus og øl.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 Kirby-agurker
- 5 tørrede arbol-chilier
- 4 tørrede guajillo-chilier
- 1 kop ristede jordnødder
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: agurker, limesaft, peber de arbol, guajillo peber, Jordnød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær 4 Kirby-agurker i stave og sprøjt med limesaft; opbevar dem i køleskabet indtil servering.
- I en krydderikværn males 5 tørrede arbol-chilier og 4 tørrede guajillo-chilier med 2 teskefulde salt (eller bland 2 teskefulde stødte arbol-chilier og 4 spiseskefulde stødte guajillo-chilier med salt).
- Vend 1 kop ristede jordnødder med en knivspids krydret salt. Drys agurkerne med krydret salt og server med jordnødderne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
