Indiske opskrifter


Kategorier: Desserter, Frugter, Is, sorbeter, .
Lassi-is med mango og gurkemejeVisninger: 2.285

En lækker hjemmelavet is med smagen af ​​den indiske sodavand lassi, lavet med yoghurt, mango og krydderier. For at lave denne is skal du purere...

mango, yoghurt, kanel, stødt ingefær, gurkemeje, honning...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 6 pops Kalorieindhold: 140
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Slow Cooker Chicken Tikka Masala (Whole30 Diet)Visninger: 7.053

Tikka masala er den mest populære indiske kyllingekarryret. Uden skind, skivede kyllingelår marineres i en krydret blanding, der indeholder det indiske krydderi garam masala, og derefter...

Citron, garam masala, koriander, kyllingelår, spidskommen, paprika, gurkemeje, stødt cayennepeber, ghee, løg, ingefærrod, hvidløg, tomatpuré, tomatpulp, kokosmælk, blomkål...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Quinoa-pilaf med cremini-svampeVisninger: 4.414

Quinoas behagelige nøddeagtige smag og gavnlige egenskaber er overbevisende grunde til at prøve det i dine retter. Quinoa er ikke et korn, men et frø, selvom det, når det koges...

quinoa, crimini-svampe, skalotteløg, laurbærblad, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 268
Forfatter:
Kylling i karry i slow cookerVisninger: 4.091

Kyllingecurry er en asiatisk ret med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smag, der er utrolig nem at lave derhjemme. Kom alle ingredienserne i en slowcooker, dæk til og sæt...

Kyllingelår, røde kartofler, kokosmælk, karrypasta, fiskesauce, ingefærrod, limesaft, citrongræs, jordnødder...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 690
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Slow Cooker Kylling Tikka MasalaVisninger: 8 233

Lav kylling tikki masala, en indisk ret, i en slowcooker – kyllingestykker simret i en varm, krydret tomat-flødesauce. Tilsæt først krydderierne, tomatpuréen og...

Kyllingelår, jalapeñopeber, ingefærrod, purerede tomater, ærter, fløde, koriander, paprika...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 408
Forfatter:
Brun risskål med ristet blomkål og grøn chutneyVisninger: 3.816

Denne ret, der er inspireret af indiske kulinariske traditioner, består af et betydeligt antal ingredienser. Trods deres tilsyneladende overflod er hver komponent lækker i sig selv og...

Brune ris, blomkål, spinat, jalapeñopeber, gulerødder, kartofler, ærter, cashewnødder, karry, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Kylling tikka masala i en slowcookerVisninger: 6 107

Den mest populære indiske ret, tikka masala, er nem at lave derhjemme. Du skal bruge kyllingelår, tomatpuré og -puré, kokosmælk og en masse krydderier, alt sammen uden...

kyllingelår, garam masala, ghee, tomatpuré, koriander, spidskommen, paprika...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Butter Chicken – indisk kylling i en cremet tomatsauce i en slowcookerVisninger: 10.516

Butter Chicken, bogstaveligt talt "kylling i smør", er en populær indisk ret, der spontant blev opfundet på en restaurant i Delhi for relativt nylig, i 1950'erne. Siden da er smagen...

Naanbrød, rødløg, kartoffel, rød kartoffel, chili, koriander, kyllingelår, garam masala, smør, kanel, tomatsauce, fløde...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 790
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Svinebøffer med pærechutneyVisninger: 5.556
Opskriftens indhold:

En behagelig og usædvanlig tilføjelse til en steg er pærechutney – en indisk sauce med frugtstykker, der også fungerer som tilbehør til svinekød. Lav en chutney med pærer, tranebær,...

Svinekød, chutneysauce, karry, kanel, ingefærrod, tørrede tranebær, skalotteløg, æblecidereddike, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter: - kok
Indisk pistacieis (Kulfi)Visninger: 4.751

Kulfi er en frossen mælkedessert lavet af kondenseret eller kondenseret mælk. I modsætning til almindelig is er kulfi mere tæt og cremet. Traditionel...

koncentreret mælk, kondenseret mælk, sort te, kardemomme, fløde, pistacienødder...
Tid: 12 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - kok
Baingan Bharta, Baingan Bharta, ristet auberginekaviarVisninger: 5.436

En unik version af forretter med auberginekaviar, som har deres egne karakteristiske smagsoplevelser i forskellige køkkener verden over. Indisk Baigan Bharta kan prale af den karakteristiske aroma af sydøstlige...

aubergine, auberginekaviar, jordnøddesmør, serranopeber, løg, hvidløg, yoghurt, koriander, gurkemeje, spidskommen...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 293
Kategorier: Bageri, Brød, .
Naan er et indisk fladbrød med gær.Visninger: 4 811

Naanbrød er en fast bestanddel af det indiske køkken og en essentiel del af ethvert måltid. Disse gærbaserede fladbrød, der traditionelt bages i en tandoorovn, er lige så lækre i ovnen.

Naan fladbrød, gærdej, premium mel, ghee, yoghurt...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 309
Kategorier: Fastfood, Forretter, Grøntsager, .
Indisk-inspirerede friturestegte løgringeVisninger: 4.756

Hvis du leder efter en ny, usædvanlig smag til løgringe, så prøv at stege dem i indisk dej. For at gøre dette skal du bruge traditionelle indiske krydderier, chat masala og tandoori masala, lavet af en blanding...

løg, yoghurt, kefir, chilikrydderi, spidskommen, garam masala, mynte...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - kok
Grillede kyllingespyd med ferskenchutneyVisninger: 7.991
Opskriftens indhold:

Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den frisklavede ferskenchutney vil tilføje kødets unikke smag og aromaer fra det indiske køkken.

Kyllingelår, garam masala, chutneysauce, ferskner, champagneeddike, limesaft, vindruekerneolie, jordnøddesmør, koriander, serranopeber, ingefærrod, røde peberflager, honning, koriander...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 486
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Tranebær-æble chutney med ingefærVisninger: 4.770

Chutneys er frugtagtige og krydrede saucer fra det indiske køkken, der er blevet populære i mange lande verden over. Denne tranebær-æble chutney med ingefær er meget nem og hurtig at lave og passer perfekt til næsten...

Chutneysauce, tranebær, tranebærsauce, ingefærrod, æblecidereddike, æbler...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 – 10
Kategorier: Saucer, Til fastfood, .
Forfatter:
Tranebær-citrus chutneyVisninger: 4.041

Chutney er en grøntsags- eller frugtsauce, der er hjemmehørende i det indiske køkken. Den er beregnet til at tilføje variation og supplere smagen af ​​den ret, den serveres med. Tranebær-citrus chutney kan bruges...

Tranebær, chutneysauce, appelsinskal, rødvin, kanel, kandiseret frugt...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter:
Æblechutney med tranebærVisninger: 3 227

Chutney er en traditionel indisk krydret frugtsauce lavet af æbler og tropiske frugter med tilsætning af ingefærrod og stærk peber. Saucen pureres og bruges til at forbedre smagen...

Æbler, tranebær, svesker, rosiner, æblecidereddike, pekannødder, stødt ingefær, nelliker, chutneysauce...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - kok
Saag paneer – indisk ost med spinatVisninger: 3.272

Saag er en grøntsagsret, der er almindelig på det indiske subkontinent. Den toppes ofte med forskellige ingredienser, såsom paneerost, som i denne opskrift. Saag serveres varm med...

paneerost, spinat, serranopeber, ingefærrod, gurkemeje, stødt cayennepeber, koriander, spidskommen, garam masala, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
GræskarchutneyVisninger: 10.926

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Chutneysauce, græskarpuré, abrikosmarmelade, ingefærrod, chilipeber, stødt cayennepeber, muskatnød, kanel, rosiner...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
ÆblechutneyVisninger: 3.649

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Chutneysauce, æbler, ingefærrod, appelsinjuice, æblecidereddike, brunt sukker, røde peberflager, rosiner...
Tid: 1 time og 15 minutter
Kategorier: Fastfood, Pizza, .
Forfatter:
Indisk tandoori kyllingepizzaVisninger: 3.038

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

kyllingelår, paneerost, fetaost, citronsaft, rødløg, agurker, naan, garam masala, yoghurt...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 530
Forfatter:
Rejekarry BiryaniVisninger: 8.970

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Basmatiris, rejer, ingefærrod, skalotteløg, hvidløg, garam masala, paprika, karry, cashewnødder, yoghurt, koriander, mynte...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter: - berømt kok
Bananpakora med karryVisninger: 4 254

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

bananer, cornflakes, karry...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Braiseret lam i karrysauceVisninger: 4.550

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Lam, garam masala, nelliker, spidskommen, fennikelfrø, koriander, gurkemeje, kanel, laurbærblad, chilipeber, karryblade, ingefærrod, løg, hvidløg, tomater, basmatiris, yoghurt, koriander...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Traditionel Vindaloo med svinekød og karryVisninger: 3.860
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Svinekød, chilipeber, gurkemeje, bukkehorn, tamarind, sennepsfrø, karryblade, chilipulver, koriander, æblecidereddike, koriander...
Tid: 4 timer og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Stegt kylling med krydret karrysauceVisninger: 7.043

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingelår, kyllingebryst, shiitakesvampe, karrypasta, fiskesauce, ingefærrod, hvidløg, ris, jordnødder, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
5 karryretter fra Jamie Oliver

5 karryretter fra Jamie Oliver
Forfatter: - berømt kok
Græskar- og auberginekarryVisninger: 4.603

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Butternut squash, blommetomater, peberfrugter, løg, hvidløg, ingefærrod, aubergine, chutneysauce, muskatnød, karry, chilikrydderi, kardemomme, limesaft...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Traditionel grøntsagscurryVisninger: 4.648

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kartofler, koriander, spidskommen, bukkehorn, sennepsfrø, vindruekerneolie, karryblade, garam masala, gurkemeje, kikærter, cherrytomater, ingefærrod, løg, hvidløg, chili, surmælk...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - kok
Kylling i karrysauceVisninger: 5 273

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

kyllingelår, kartofler, rødløg, hvidløg, ingefærrod, koriander, mynte, spidskommen, koriander, garam masala, gurkemeje, basmatiris, naan, yoghurt...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Grøn kyllingekarry med couscousVisninger: 4 204

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingebryst, couscous, kokosmælk, chili, garam masala, karry, spidskommen, limesaft, koriander...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Massaman karry med kylling og kartoflerVisninger: 8.416

Kyllingebryster stuvet i kokosmælkssauce med masman karrypasta....

Kyllingebryst, kartofler, kokosmælk, fiskesauce, karry, citrongræs, laurbærblad, jordnødder, ris...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kyllingekarry med kikærterVisninger: 4.735

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingelår, kikærter, kål, limesaft, æblecidereddike, hot sauce, naanbrød, hvidløg, karry, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 600

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt