Hjem » Verdens køkkener » Indisk køkken » Side 8
 

Indiske opskrifter


Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Kylling Tikka MasalaVisninger: 5.861
Opskriftens indhold:

Tikka er et persisk ord, der betyder "stykker", og masala er en blanding af indiske krydderier.

Kylling, tomater, tomatpuré, løg, hvidløg, ingefærrod, paprika, koriander, spidskommen, stødt cayennepeber, kanel, citronskal, garam masala, vineddike, yoghurt, fløde, koriander...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kok
Krydret kyllingekarryVisninger: 9.499

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kylling, kartofler, jalapeñopeber, løg, hvidløg, garam masala, spidskommen, karry, nelliker, ris...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Forfatter: - berømt kok
Iced Mango TeaVisninger: 6.547

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Sort te, mango, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Fastfood, Hamburgere, Saucer, Til fastfood, .
Indiske oksekødscurryburgereVisninger: 6 215
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Hakket oksekød, salatblanding, jalapeñopeber, agurk, ingefærrod, hvidløg, karry, gurkemeje, koriander, spidskommen, garam masala, sennepspulver, vineddike, limesaft, citronsaft, sojasauce, brun farin, mynte, briochebolle...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Marineret blomkål med karryVisninger: 7.741

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Blomkål, riseddike, æblecidereddike, ingefærrod, hvidløg, spidskommen, koriander, karry...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Drikkevarer, Te, .
Forfatter: - berømt kok
IsteVisninger: 3.298

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Sort te, mælk, honning...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Forfatter: - berømt kok
Emerils Mulligatawny-suppeVisninger: 5.003
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingelår, gulerødder, selleri, ingefærrod, løg, hvidløg, søde kartofler, æbler, garam masala, linser, zucchini, gul squash, spinat, tomater, kokosvand, æblecidereddike, basmatiris, cashewnødder, koriander, ghee...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 3 liter
Kategorier: Fastfood, Hamburgere, .
Forfatter: - kok
Bombay Sloppy JoesVisninger: 4.866
Opskriftens indhold:

Opskrift på indisk Sloppy Joe-hamburgerkødblanding med hakket kalkun.

Hakket kalkun, hamburgerboller, ingefærrod, serranopeber, garam masala, hvidløg, paprika, tomatsauce, spidskommen, peberfrugt, pistacienødder, fløde, honning, rosiner, koriander...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
Forfatter: - kok
Bagt samsa med myntechutneyVisninger: 5.918
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kartofler, kyllingebryst, butterdej, laurbærblad, koriander, sort peber, chipotlepeber, spidskommen, limesaft, koriander, sennepsfrø, mynte, mango, chutneysauce, røde peberflager, premiummel, æg, surmælk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 8 samsa, 1/2 kop chutney
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Tandoori kyllingVisninger: 12.069

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingelår, citronsaft, yoghurt, tomatpuré, rødløg, hvidløg, ingefærrod, koriander, spidskommen, koriander, ris, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 410
Kategorier: Supper, Tykke, stuvede retter, .
Kikærte- og blomkålscurryVisninger: 6.026

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Okra, kikærter, blomkål, blommetomater, serranopeber, løg, hvidløg, ingefærrod, laurbærblade, kanel, nelliker, sort peber, spidskommen, koriander, gurkemeje, citronsaft, koriander, mynte, kardemomme, farvestof...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Kartoffelpandekager, pandekager, .
Uttapam er et fladt risbrød fra det sydlige Indien.Visninger: 11.234
Opskriftens indhold:

Dette er en tilpasset opskrift fra det tamilske køkken, og selvom jeg kalder disse riskager brød, er de faktisk mere som tykke, runde pandekager med topping, der spises som en snack. Friske...

Pandekager, linser, basmatiris, koriander, gurkemeje, sennepsfrø, chilipeber, løg, tomater, koriander, aubergine, kokos, karry, tamarind, bukkehorn, karryblade, ghee...
Tid: 3 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Krydret linsesuppeVisninger: 15.577

Serrano chili peber og lidt revet ingefær giver denne hurtigkogte suppe et spark, men en smule kold græsk yoghurt balancerer krydderiet med en fed smag.

Linser, serranopeber, tomater, ingefærrod, hvidløg, gurkemeje, koriander, yoghurt, naanbrød, hvedetortillaer...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 369
Kategorier: Fastfood, Hotdogs, .
Hotdogs med kyllingepølser og indiske krydderierVisninger: 11.335
Opskriftens indhold:

Bring sommeren til vinteren med disse krydrede hotdogs i indisk stil, lavet med hakket kylling og en generøs portion krydderier og urter. Glem ikke at tilføje lidt mango...

Dijonsennep, mango, mynte, hakket kylling, koriander, masalakrydderi, flødeost, hvidløg, ingefærrod, jalapeñopeber, rødløg, æg, æbler, æblecidereddike, hotdogboller, mayonnaise, rucola, bukkehorn, briochebolle, tandoori masala...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Kategorier: Fastfood, Pita, .
Forfatter:
Naanbrød fyldt med ostVisninger: 8.029

En opskrift på indisk naanbrød fyldt med ost, ingefær og forårsløg.

Naanbrød, mozzarellaost, ingefærrod, forårsløg, karry...
Tid: Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Fastfood, Pita, .
Forfatter:
Indiske kyllingrullerVisninger: 5 309

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Ingefærrod, serranopeber, løg, spidskommen, yoghurt, limesaft, koriander, kylling, gulerødder, pitabrød, pitabrød, pommes frites...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 483
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
Forfatter:
Lagdelt samsa med kartoflerVisninger: 7.040

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Butterdej, kartoffelmos, æg, gulerødder, grønne bønner, ærter, karry, koriander, mynte, stødt ingefær, stødt cayennepeber, yoghurt, tranebærsauce...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 25 stk.

1 2 3 4 5 6 7 8
Tilbage Forward
Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt