Pesto med mandler og Asiago-ost
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 250 gram.
Kompleksitet: let
Mængde: 250 gram.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 774, samlet fedt 76 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 19 G., kulhydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 630 mg, sukker 2 G.
Kalorier 774, samlet fedt 76 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 19 G., kulhydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 630 mg, sukker 2 G.
Prøv basilikumpesto med nye smagsnoter, hvor mandler erstatter traditionelle pinjekerner, og Asiago-ost erstatter Pecorino. Højdepunktet i denne sauce er tomaten. Skær den i tern og tilsæt den til den tilberedte pesto. En eksplosion af friske smagsnuancer er garanteret! Tilsæt pesto til pasta, pizza, kød, eller smør den blot på brød og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop let ristede mandler
- 3 kopper løst pakket frisk basilikum
- 1 tsk hakket hvidløg
- 0,5 kop grofthøvlet Asiago-ost
- 0,5 kopper ekstra jomfruolivenolie
- 1/4 kop hakkede tomater
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pestosauce, Asiago-ost, tomater, hvidløg, mandel, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom mandlerne i en foodprocessor og blend til de er fintmalet. Tilsæt basilikum, hvidløg og 1/4 tsk salt og blend. Tilsæt Asiago og blend til det er jævnt fordelt. Hæld langsomt olivenolie i, mens foodprocessoren kører, og blend til det er glat.
- Hæld pestoen over i en skål og tilsæt tomaterne.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
