Pestosauce med pinjekerner
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 5
Kompleksitet: let
Portioner: 5
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 149, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 2 mg, natrium 66 mg, sukker 0 G.
Kalorier 149, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 2 mg, natrium 66 mg, sukker 0 G.
Alle ingredienserne i denne pesto er omhyggeligt udvalgt for at skabe en fyldig og afbalanceret smag. Den er klar på få minutter og kan opbevares i køleskabet i flere dage. Brug frisk pesto i dine retter, såsom pasta, gnocchi, kød, eller smør den blot på brød og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper løse basilikumblade, vasket og grundigt tørret
- 2 spiseskefulde ristede pinjekerner
- 2 spsk. friskrevet parmesanost
- 1/4 tsk knust hvidløg
- 0,5 tsk groft salt
- 1/4 kop + 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pestosauce, pinjekerner, Parmesanost, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en foodprocessor blandes basilikum, pinjekerner, parmesan, hvidløg og salt og blendes til en jævn masse.
- Hæld gradvist olivenolie i, mens foodprocessoren kører, og pulsér, indtil det er blandet sammen. Smag til med peber. Brug pestoen med det samme, eller opbevar den i køleskabet. Læg plastfolie direkte på overfladen for at forhindre, at den bliver mørk. Kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage eller fryses i op til 1 måned.Udbytte: 2/3 kop.
Kategorier:
Lignende opskrifter
