Gærfri boller i ovnen
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 280, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 5 G., kulhydrater 27 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 215 mg, sukker 3 G.
Kalorier 280, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 5 G., kulhydrater 27 G., fiber 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 215 mg, sukker 3 G.
Vinterferien er det perfekte tidspunkt at forkæle dig selv og dine kære med disse hjemmelavede, sprøde, gærfri kærnemælksboller. Ree Drummond bager dem i en støbejernspande og pensler toppen med smeltet smør for en smuk gyldenbrun farve. Disse boller er perfekte til både morgenmad og aftensmad.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper premium mel + ekstra til at drysse med
- 1/3 kop tørmælk
- 1 spsk. granuleret sukker
- 5 tsk bagepulver
- 2 tsk vinsten
- 2 teskefulde salt
- 110 g koldt smør, skåret i stykker
- 0,5 kopper konfekturefedt
- 1,5 kopper kærnemælk
- 1/4 kop smeltet smør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, margarine, smør, kærnemælk, vinstenscreme, tørmælk
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Bland mel, tørmælk, sukker, bagepulver, vinsten og salt i en mellemstor skål.
- Brug en dejskærer til at vende smørret og fedtstoffet i den tørre blanding og ælte det, indtil det er glat. Fortsæt med at tilsætte kærnemælk, indtil dejen er glat.
- På en let melet overflade fladgøres dejen, og der formes en cirkel med hænderne, der er 2,5-4 cm tyk. Udstik cirkler af dejen med en udstikker. Placer cirklerne i støbejernspander, og pensl dejens overflade med smeltet smør. Bag i ovnen, indtil de er mørkegyldenbrune, 10-12 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
