Opskrifter på grøntsagssuppe


Forfatter: - medejer af restauranten
Pasta med bønnerVisninger: 2.465

Pasta med bønner er en tyk suppe, der stammer fra Italien, hvor retten kaldes pasta e fagioli. Den er lavet med grøntsager, stegt pancetta, små ditalini-pastaretter, hvide bønner, krydderier, revet parmesan og...

Pancetta, løg, italiensk krydderiblanding, røde peberflager, hvidløg, hvidvin, bouillon, cannellinibønner, purerede tomater, ditalini-pasta, parmesanost, basilikum, baguette, provoloneost, soppressata...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - restauratør
Crostinisuppe med ristet hvidløg og Asiago-ostVisninger: 1.703
Opskriftens indhold:

Forkæl dig selv og dine kære med denne varmende, ristede hvidløgssuppe i forkølelses- og influenzasæsonen. Selvom den indeholder seks hvidløgshoveder, er denne suppe utrolig mild, delikat og har en pikant, sød...

Hvidløg, smør, premiummel, bouillon, italienske krydderier, fløde, persille, paprika, oregano, baguette, Asiago-ost...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Mængde: 5 spsk.
Forfatter: - kok
Hjemmelavet italiensk suppeVisninger: 5.849

Denne tykke og solide hjemmelavede italienske suppe er fyldt med essentielle næringsstoffer og sunde fibre. Den indeholder spelt, hvide bønner og masser af grøntsager – løg, gulerødder,...

Porrer, gulerødder, fennikel, røde peberflager, hvide bønner, spelt, tomatpuré, bouillon, timian, parmesanost, pølse, grønkål, citronsaft...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Flødesuppe med spinatVisninger: 2.559

Denne fyldige og silkebløde cremede suppe er lavet med spinat, løg og krydderier i mælk og jævnet med mel. For at forbedre smagen er spinaten forsauteret i olivenolie, og løgene er...

Spinat, hvidløg, smør, løg, premiummel, mælk, stødt cayennepeber, persille, purløg...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Varmende majssuppeVisninger: 1.294

Denne solide og varmende chowder er en gryderet lavet med majs, kartofler, løg, selleri og peberfrugter i en cremet kyllingebouillon. Chowderen er lavet med baconfedt udvundet fra baconen og...

smør, bacon, løg, peberfrugt, selleri, mel, timian, laurbærblad, bouillon, kartofler, fløde, majs...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6
Butternut squash og æblesuppeVisninger: 2.086

Den søde smag af butternutsquash i denne suppe er harmonisk afbalanceret af det søde og syrlige æble og de aromatiske krydderier – løg, hvidløg, timian og laurbærblad – det er alt, hvad du behøver til en simpel...

butternutsquash, æbler, løg, hvidløg, timian, laurbærblad, bouillon...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - medejer af restauranten
Bagt tomatbisqueVisninger: 1.485

Nyd den perfekte tomatsuppe, lige den rette mængde krydret og sødt, med et strejf af syrlighed og en rig smag fra ristede tomater, purerede tomater og tomatpuré, og...

Tomater, tomatpuré, brun farin, gulerødder, skalotteløg, smør, røde peberflager, hvidløg, tomatpuré, sherry, tomatpuré, bouillon, croutoner...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Grøntsager, Kød, .
Forfatter:
Kødbolle-, bønne- og escarolesuppeVisninger: 1.256

Denne tykke, fyldige og nærende suppe er fyldt med fibre og gavnlige mikronæringsstoffer takket være bønnerne, den saftige escarole og kødbollerne. Du kan...

Hvidløg, gulerødder, rødløg, rosmarin, escarole, cannellinibønner, bouillon, kødboller, parmesanost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Vichyssoise med zucchiniVisninger: 1.954

En af de mest velegnede supper til en sommermenu er vichyssoise, en løgsuppe lavet af porrer og kartofler i kyllingebouillon og serveret kold, pureret.

smør, porrer, kartofler, zucchini, bouillon, fløde, purløg...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
Cremet kartoffelsuppe med porrerVisninger: 8 922

Denne cremede, fløjlsbløde og åh-så-smagfulde kartoffelsuppe med porrer, selleri og krydderier vil varme dig med sin smag og fyldige aroma på en kølig efterårsdag. Og det er en leg at lave den...

bouillon, kartofler, porrer, selleri, laurbærblad, timian, fløde...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Forfatter:
Indisk tomatsuppe med ostefladbrødVisninger: 5.644

Blot en halv skefuld garam masala-krydderi forvandler almindelig tomatsuppe til en indisk ret. Udover krydderierne skal du også bruge blommetomater, løg og tomatpuré. Mal tomatpuréen til...

Smør, løg, koriander, hvidløg, ingefærrod, koriander, tomatpuré, blommetomater, garam masala, naanbrød, mozzarellaost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 550
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Tomatsuppe i brødskåleVisninger: 937

En brødskål toppet med lækker smeltet ost og fyldt med en solid tomatsuppe er en fantastisk, men nem frokost, som du kan forkæle dig selv og din familie med...

Løg, hvidløg, oregano, San Marzano-tomater, butternut squash, bouillon, parmesanost, hvidt brød, mozzarellaost, flødeost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 810
Forfatter:
Vandmelon- og tomatgazpacho med rejerVisninger: 2 169

Kold vandmelon-gazpacho-suppe er en vidunderlig måde at nyde frisk frugt og grøntsager i én skål. I modsætning til den traditionelle opskrift erstatter denne de fleste tomater med vandmelon. Denne...

Vandmelon, tomater, agurker, forårsløg, jalapeño peberfrugter, limesaft, rejer, mynte...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 580
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Sommer Ratatouille suppeVisninger: 2.697

Denne solide grøntsagssuppe indeholder de samme ingredienser som den populære franske gryderet: aubergine, zucchini, tomater, løg og hvidløg. Alle grøntsagerne tilsættes gryden og simrer i...

aubergine, zucchini, tomater, løg, hvidløg, parmesanost, croutoner...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 442
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Sommergrøntsagssuppe med pølserVisninger: 1.599

Den perfekte sommersuppe skal være let, men nærende, og vigtigst af alt, den skal ikke tage lang tid at tilberede. Denne sommersuppe er klar på bare en halv time ved hjælp af...

gule bønner, grønne bønner, majs, tomater, andouille-pølse, sort peber, timian...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 390
Grøntsagssupper: madlavningsmuligheder

Grøntsagssupper: madlavningsmuligheder

Suppebygger efter ingredienser. Forvandl dine yndlingsgrøntsager til en farverig, cremet suppe – der er så mange muligheder!

50 suppeopskrifter

50 suppeopskrifter

Kokke har skabt snesevis af supper, der vil varme dig op hele sæsonen.

Forfatter: - kok
Cherrytomat-gazpacho med chiliVisninger: 3.535
Opskriftens indhold:

Hvis du elsker krydret mad, vil denne kolde gazpachosuppe imponere dig med sin smag. Den er lavet med søde cherrytomater, som perfekt suppleres af chilipebernes styrke. Jalapeñosene er medium...

Cherrytomater, agurker, jalapeñopeber, serranopeber, skalotteløg, hvidløg, æblecidereddike, Tabascosauce, polenta, parmesanost, tomatsuppe...
Tid: 2 timer og 16 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 228
Forfatter:
Kold agurkesuppeVisninger: 2 111

Denne lette og forfriskende kolde agurkesuppe er lavet på samme måde som spansk gazpacho, men hovedingrediensen her er agurker i stedet for tomater. Der tilsættes et par gule tomater,...

agurker, tomater, søde peberfrugter, søde løg, sherryeddike, dild, persille, hvidløg, sukker, hvidt brød...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Sommerminestrone AbruzzoVisninger: 2.275

Denne italienske suppe kombinerer smagene og aromaerne af sommergrøntsager som zucchini, squash, gulerødder, bladbede, grønne bønner og tomater. Hvide bønner og pasta med skal tilføjer et strejf af...

Smør, hvidløg, løg, gulerod, bouillon, schweizerblad, orecchiette pasta, grønne bønner, oregano, tomatsauce, hvide bønner, zucchini, basilikum, parmesanost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Gazpachosuppe med stegt kylling i limesaftVisninger: 7 150

Kold og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must-try på en varm sommerdag. Denne ret køler dig ikke kun behageligt ned, den er også ret nærende og rig på vitaminer...

Skalotteløg, lime, kyllingebryst, croutoner, tomater, agurker, peberfrugter, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 383
Sunde suppeopskrifter

Sunde suppeopskrifter

Slå vinterkulden tilbage med disse solide, varmende supper, herunder minestrone, kyllingenudelsuppe, oksekødschili og

Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Tomat-tortillasuppeVisninger: 10.615

En krydret og fyldig tomatsuppe, der er perfekt til at varme sig op på en kølig dag. Den kombinerer harmonisk smagen af ​​tomater med den diskrete varme fra jalapeño og de klare citrusnoter fra lime. Tilbered...

Tomater, limesaft, oregano, spidskommen, jalapeñopeber, cremefraiche, tortilla...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 199
Forfatter:
Champignonsuppe med hummusVisninger: 8 282

Denne solide og smagfulde suppe får sin fyldige smag fra svampe, krydderier, citron, hummus og hedvin. Svampene sauteres først med løg, hvidløg og vin og vendes derefter i...

champignon, skalotteløg, rødvin, hummus, timian...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 264
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Champignonsuppe med kommenfrøVisninger: 9.076

Hovedingredienserne i denne lette suppe er svampe, gulerødder og spidskommen, som, når de kombineres med svampene, giver den en fantastisk smag. Spidskommenen sauteres først i smør for en bedre...

champignon, gulerødder, vineddike, rugbrød, kommenfrø, cremefraiche...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 252
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - kok
Bønne- og bælgfrugtersuppeVisninger: 28.705

En tyk og fyldig suppe, der varmer med sin alsidige, velsmagende smag. Det er en vidunderlig kombination af en række forskellige grøntsager, herunder selleri, gulerødder, tomater, zucchini, peberfrugter,...

Hvide bønner, kikærter, linser, broccoli, zucchini, gul squash, tomatjuice, gulerødder, selleri, peberfrugter, chilikrydderi, koriander, oregano, spidskommen...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 493
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
KålsuppeVisninger: 25.296

En lækker, fyldig og alligevel sund grøntsags- og svampesuppe. Selvom den kaldes kålsuppe, skyldes dens fantastiske smag også de mange andre grøntsager: tomater, løg, gulerødder,...

Hvidkål, champignon, gulerødder, selleri, purerede tomater, løgpulver, hvidløgspulver, chili...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 90
Kategorier: Supper, Grøntsager, Med pasta, .
Forfatter:
Grøntsagssuppe med orzo pastaVisninger: 47.942

Denne fyldige og mættende suppe er perfekt til at varme sig op på en kølig eller regnfuld dag. Den er lavet med grøntsager og italiensk orzo-pasta i kyllingebouillon. Denne risbaserede pasta holder bedre på sin fugtighed...

orzo pasta, selleri, gulerødder, basilikum, dild...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 (ca. 4 spsk.) Kalorieindhold: 179
Forfatter: - berømt kok
Gazpacho suppe forretVisninger: 28.453

Den perfekte sommersuppe, der vil forfriske dig indefra og ud. Plus, du behøver ikke at stå over komfuret i varmt vejr. Blend skrællede og uden kerner kern tomater, agurker og søde...

Tomater, peberfrugter, agurker, jalapeñopeber, tomatjuice, limejuice, balsamicoeddike, worcestershiresauce, spidskommen, basilikum, tomatsuppe...
Tid: 2 timer og 45 minutter (inklusive afkølingstid) Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 181
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
ÆrtesuppeVisninger: 4.663

Denne ærtesuppe er lavet med grønne flækkede ærter, som koger hurtigere end gule, ikke kræver udblødning og giver suppen en dejlig lysegrøn nuance, for ikke at nævne en fantastisk smag.

røde kartofler, gulerødder, ærter, sort peber, oregano...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Flødesuppe af champignonVisninger: 3.323

Denne lækre og aromatiske, cremede svampesuppe er lavet med en generøs mængde porrer, som først sauteres med svampene og derefter simres i kyllingebouillon. For mere...

champignon, porrer, fløde, sherry, skinke...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 368
Kategorier: Forretter, Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Fransk løgsuppe med brødlågVisninger: 7.486

Den fantastiske smag i denne populære franske suppe kommer primært ikke fra bouillonen eller krydderierne, men fra løgene, som sauteres i næsten en time, hvorved sukkeret frigives og karamelliserer. Det er rigtigt...

Løg, hvidvin, æblecider, bouquet garni, fontinaost, gruyèreost, hvidt brød, toast...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Sød og sur butternutsquash suppeVisninger: 2 187

Butternut squash betragtes som den mest aromatiske og smagfulde græskarsort. Den giver ikke kun fremragende bagværk, men også duftende, varmende supper med en spændende smag, der kommer fra dens naturlige...

butternutsquash, blommetomater, balsamicoeddike, salvie...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 155
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Bønnesuppe med italienske dumplings og grøn dressingVisninger: 3.374

Italiensk tortellini-pasta, der minder om små dumplings med forskellige fyld, kan bruges til ikke kun at lave en lækker hovedret, men også en solid suppe med en interessant kombination af smagsoplevelser og teksturer.

Hvide bønner, tomater, tortellini pasta, dumplings, pestosauce, kupaty (stegte pølser), selleri...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
MinestronesuppeVisninger: 46.046

Navnet "minestrone" oversættes fra italiensk til "stor suppe". Og den er faktisk ret stor, at dømme efter hvor mange ingredienser der typisk tilsættes for at gøre den fyldig og...

Løg, hvidløg, selleri, gulerødder, grønne bønner, oregano, basilikum, tomatpuré, tomatpulp, bouillon, kidneybønner, pasta, parmesanost...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 260
Forfatter:
Fransk suppe med tre løgVisninger: 14.062

En moderniseret version af traditionel fransk løgsuppe, perfekt til dem, der holder øje med deres kost og vægt, da den indeholder minimalt fedt. Løg...

Smør, løg, skalotteløg, porre, timian, rosmarin, hvedemel, bouillon, worcestershiresauce, sherry, baguette, Gruyèreost, purløg...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 317
Forfatter:
Hvid bønne- og schweizerbladesuppeVisninger: 6 231

Denne kyllingebouillonsuppe kombinerer på harmonisk vis mættende og nærende hvide bønner med let, forfriskende schweizisk bladbede og grøntsager. Tilsæt løg og selleri sauteret i olivenolie...

Løg, selleri, hvide bønner, bouillon, peberfrugter, hvidløg, koriander, schweizerblad, surdejsbrød, citron...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 484
Forfatter: - berømt kok
En solid og sund minestrone med tre typer bælgfrugterVisninger: 6.902

Italiensk minestronesuppe er som en sammensurium af grøntsager, du kan lave ud fra hvad som helst, du har i dit køleskab, og skaber en ny smag hver gang. Denne minestrone er lavet med tre typer...

Prosciutto, løg, selleri, gulerødder, hvidløg, chilipeber, kartofler, hvide bønner, kikærter, grønne bønner, escarole, schweizerblad, citronskal, parmesanost, rugbrød, timian, persille, rosmarin, citron, laurbærblad, bouillon...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 531
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Majs- og ostesuppe i brødskåleVisninger: 7.617

Chowder er en traditionel amerikansk gryderet, ofte lavet med fløde og bouillon og jævnet med mel. Lav en simpel grøntsagssuppe med majs og peberfrugter og tilsæt...

Smør, løg, bacon, peberfrugt, majs, mel, bouillon, fløde, Monterey Jack-ost, pepper Jack-ost, forårsløg, hvidt brød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Forfatter: - kok
VinterminestroneVisninger: 5.694

Alle har sikkert hørt om italiensk minestronesuppe. Den er let, meget sund og fyldt med masser af grøntsager. Men de færreste ved, at denne suppe har en lige så lækker og sund vinterversion. I...

Løg, gulerødder, selleri, pancetta, hvidløg, schweizerblad, kartofler, tomater, rosmarin, hvide bønner, bouillon, parmesanost, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
TomatbisqueVisninger: 7.692

Selvom traditionel fransk bisquesuppe er lavet med fisk og skaldyr, eller i det mindste en fisk- og skaldyrsbouillon, har tomatbisque også vundet udbredt popularitet i Vesten. Den tilberedes med...

Smør, bacon, løg, gulerod, selleri, hvidløg, premiummel, bouillon, tomatpuré, persille, timian, laurbærblad, fløde...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6 som forret
Fremragende græskarsuppe med de bedste parmesan-croutonerVisninger: 3.708
Opskriftens indhold:

I denne opskrift deler Jamie Oliver, hvordan man ikke kun laver en lækker græskarsuppe, men også sprøde ostecroutoner til den – muligvis de bedste croutoner, du nogensinde har smagt. Til...

Salvie, rødløg, selleri, gulerødder, hvidløg, rosmarin, chilipeber, butternut squash, græskar, bouillon, ciabatta, parmesanost...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Opskrifter i slow cooker

Opskrifter i slow cooker

Vi præsenterer enkle og lækre opskrifter til slowcooker, herunder supper, gryderetter, mørt kød, bagværk og desserter.

Forfatter:
Sort bønnesuppe i en slowcookerVisninger: 4.365

Denne solide og nærende bønnesuppe laves bedst i en slowcooker. På den måde behøver du ikke at lægge bønnerne i blød natten over, og det tager kun at tilberede dem under højt tryk...

Sød løg, hvidløg, chilikrydderi, spidskommen, oregano, sorte bønner, laurbærblad, avocado, koriander, forårsløg, lime, cremefraiche...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 240
Kategorier: Supper, Grøntsager, Kød, .
Forfatter: - kok
Italiensk bryllupssuppeVisninger: 5 852
Opskriftens indhold:

Italiensk bryllupssuppe laves med kødboller og grøntsager i en bouillon. Grøntsagerne kan være enhver grøn salat eller forskellige typer kål. Men denne suppe har intet at gøre med bryllupper, og...

Løg, persille, æg, hvidløg, hvidt brød, parmesanost, hakket oksekød, hakket svinekød, bouillon, endiviesalat...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 242
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Ærtesuppe i en slowcookerVisninger: 10.725

For at lave denne suppe skal du bruge grønne flækkede ærter. De koger meget hurtigere end gule, og i en multikog med trykkoger tager det kun 15 minutter. Tilsæt til kyllingebouillonen...

ærter, skinke, selleri, gulerødder, porrer, timian...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 380
Kategorier: Supper, Grøntsager, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Koreansk oksekødssuppe i en slowcookerVisninger: 6.370
Opskriftens indhold:

En fyldig og smagfuld koreansk oksekødssuppe med nudler og friske grøntsager. Bouillonen, blandet med sojasauce, sukker, frisk ingefær og...

Oksekødsribben, bouillon, sojasauce, sukker, ingefærrod, sambal oelek, hvidløg, forårsløg, risnudler, gulerødder, agurker, koriander, lime...
Tid: 6 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Vegetariske opskrifter efterår

Vegetariske opskrifter efterår

Lav vegetariske efterårsretter med friske, sæsonbestemte grøntsager som butternut squash, broccoli, svampe og kartofler.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mexicansk kyllingesuppe i slow cookerVisninger: 5.955

Denne mexicanske suppe virker skræddersyet til madlavning i en slowcooker. Udover den ubestridelige fordel ved at have en varm, færdiglavet middag efter en lang dag på arbejdet, er denne metode...

Kyllingebryst, chilikrydderi, spidskommen, tomater, bouillon, sorte bønner, chilipeber, tomatpuré, løg, peberfrugt, chipotlepeber i adobosauce, limesaft, avocado, cremefraiche, ost, tortillachips, koriander...
Tid: 5 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt