Pasta med bønner er en tyk suppe, der stammer fra Italien, hvor retten kaldes pasta e fagioli. Den er lavet med grøntsager, stegt pancetta, små ditalini-pastaretter, hvide bønner, krydderier, revet parmesan og...
Opskrifter på grøntsagssuppe
Forkæl dig selv og dine kære med denne varmende, ristede hvidløgssuppe i forkølelses- og influenzasæsonen. Selvom den indeholder seks hvidløgshoveder, er denne suppe utrolig mild, delikat og har en pikant, sød...
Denne tykke og solide hjemmelavede italienske suppe er fyldt med essentielle næringsstoffer og sunde fibre. Den indeholder spelt, hvide bønner og masser af grøntsager – løg, gulerødder,...
Denne fyldige og silkebløde cremede suppe er lavet med spinat, løg og krydderier i mælk og jævnet med mel. For at forbedre smagen er spinaten forsauteret i olivenolie, og løgene er...
Denne solide og varmende chowder er en gryderet lavet med majs, kartofler, løg, selleri og peberfrugter i en cremet kyllingebouillon. Chowderen er lavet med baconfedt udvundet fra baconen og...
Den søde smag af butternutsquash i denne suppe er harmonisk afbalanceret af det søde og syrlige æble og de aromatiske krydderier – løg, hvidløg, timian og laurbærblad – det er alt, hvad du behøver til en simpel...
Nyd den perfekte tomatsuppe, lige den rette mængde krydret og sødt, med et strejf af syrlighed og en rig smag fra ristede tomater, purerede tomater og tomatpuré, og...
Denne tykke, fyldige og nærende suppe er fyldt med fibre og gavnlige mikronæringsstoffer takket være bønnerne, den saftige escarole og kødbollerne. Du kan...
En af de mest velegnede supper til en sommermenu er vichyssoise, en løgsuppe lavet af porrer og kartofler i kyllingebouillon og serveret kold, pureret.
Denne cremede, fløjlsbløde og åh-så-smagfulde kartoffelsuppe med porrer, selleri og krydderier vil varme dig med sin smag og fyldige aroma på en kølig efterårsdag. Og det er en leg at lave den...
Blot en halv skefuld garam masala-krydderi forvandler almindelig tomatsuppe til en indisk ret. Udover krydderierne skal du også bruge blommetomater, løg og tomatpuré. Mal tomatpuréen til...
En brødskål toppet med lækker smeltet ost og fyldt med en solid tomatsuppe er en fantastisk, men nem frokost, som du kan forkæle dig selv og din familie med...
Kold vandmelon-gazpacho-suppe er en vidunderlig måde at nyde frisk frugt og grøntsager i én skål. I modsætning til den traditionelle opskrift erstatter denne de fleste tomater med vandmelon. Denne...
Denne solide grøntsagssuppe indeholder de samme ingredienser som den populære franske gryderet: aubergine, zucchini, tomater, løg og hvidløg. Alle grøntsagerne tilsættes gryden og simrer i...
Den perfekte sommersuppe skal være let, men nærende, og vigtigst af alt, den skal ikke tage lang tid at tilberede. Denne sommersuppe er klar på bare en halv time ved hjælp af...
Grøntsagssupper: madlavningsmuligheder
Suppebygger efter ingredienser. Forvandl dine yndlingsgrøntsager til en farverig, cremet suppe – der er så mange muligheder!
50 suppeopskrifter
Kokke har skabt snesevis af supper, der vil varme dig op hele sæsonen.
Hvis du elsker krydret mad, vil denne kolde gazpachosuppe imponere dig med sin smag. Den er lavet med søde cherrytomater, som perfekt suppleres af chilipebernes styrke. Jalapeñosene er medium...
Denne lette og forfriskende kolde agurkesuppe er lavet på samme måde som spansk gazpacho, men hovedingrediensen her er agurker i stedet for tomater. Der tilsættes et par gule tomater,...
Denne italienske suppe kombinerer smagene og aromaerne af sommergrøntsager som zucchini, squash, gulerødder, bladbede, grønne bønner og tomater. Hvide bønner og pasta med skal tilføjer et strejf af...
Kold og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must-try på en varm sommerdag. Denne ret køler dig ikke kun behageligt ned, den er også ret nærende og rig på vitaminer...
En lækker ærtesuppe uden kogning, perfekt til sommervarmen. Grønne ærter blandes med grøntsagsbouillon, citronsaft og olivenolie, og...
Sunde suppeopskrifter
Slå vinterkulden tilbage med disse solide, varmende supper, herunder minestrone, kyllingenudelsuppe, oksekødschili og
En krydret og fyldig tomatsuppe, der er perfekt til at varme sig op på en kølig dag. Den kombinerer harmonisk smagen af tomater med den diskrete varme fra jalapeño og de klare citrusnoter fra lime. Tilbered...
Denne solide og smagfulde suppe får sin fyldige smag fra svampe, krydderier, citron, hummus og hedvin. Svampene sauteres først med løg, hvidløg og vin og vendes derefter i...
Hovedingredienserne i denne lette suppe er svampe, gulerødder og spidskommen, som, når de kombineres med svampene, giver den en fantastisk smag. Spidskommenen sauteres først i smør for en bedre...
En tyk og fyldig suppe, der varmer med sin alsidige, velsmagende smag. Det er en vidunderlig kombination af en række forskellige grøntsager, herunder selleri, gulerødder, tomater, zucchini, peberfrugter,...
En lækker, fyldig og alligevel sund grøntsags- og svampesuppe. Selvom den kaldes kålsuppe, skyldes dens fantastiske smag også de mange andre grøntsager: tomater, løg, gulerødder,...
Denne fyldige og mættende suppe er perfekt til at varme sig op på en kølig eller regnfuld dag. Den er lavet med grøntsager og italiensk orzo-pasta i kyllingebouillon. Denne risbaserede pasta holder bedre på sin fugtighed...
Den perfekte sommersuppe, der vil forfriske dig indefra og ud. Plus, du behøver ikke at stå over komfuret i varmt vejr. Blend skrællede og uden kerner kern tomater, agurker og søde...
Denne ærtesuppe er lavet med grønne flækkede ærter, som koger hurtigere end gule, ikke kræver udblødning og giver suppen en dejlig lysegrøn nuance, for ikke at nævne en fantastisk smag.
Denne lækre og aromatiske, cremede svampesuppe er lavet med en generøs mængde porrer, som først sauteres med svampene og derefter simres i kyllingebouillon. For mere...
Den fantastiske smag i denne populære franske suppe kommer primært ikke fra bouillonen eller krydderierne, men fra løgene, som sauteres i næsten en time, hvorved sukkeret frigives og karamelliserer. Det er rigtigt...
Butternut squash betragtes som den mest aromatiske og smagfulde græskarsort. Den giver ikke kun fremragende bagværk, men også duftende, varmende supper med en spændende smag, der kommer fra dens naturlige...
Italiensk tortellini-pasta, der minder om små dumplings med forskellige fyld, kan bruges til ikke kun at lave en lækker hovedret, men også en solid suppe med en interessant kombination af smagsoplevelser og teksturer.
Navnet "minestrone" oversættes fra italiensk til "stor suppe". Og den er faktisk ret stor, at dømme efter hvor mange ingredienser der typisk tilsættes for at gøre den fyldig og...
En moderniseret version af traditionel fransk løgsuppe, perfekt til dem, der holder øje med deres kost og vægt, da den indeholder minimalt fedt. Løg...
Denne kyllingebouillonsuppe kombinerer på harmonisk vis mættende og nærende hvide bønner med let, forfriskende schweizisk bladbede og grøntsager. Tilsæt løg og selleri sauteret i olivenolie...
Italiensk minestronesuppe er som en sammensurium af grøntsager, du kan lave ud fra hvad som helst, du har i dit køleskab, og skaber en ny smag hver gang. Denne minestrone er lavet med tre typer...
Chowder er en traditionel amerikansk gryderet, ofte lavet med fløde og bouillon og jævnet med mel. Lav en simpel grøntsagssuppe med majs og peberfrugter og tilsæt...
Alle har sikkert hørt om italiensk minestronesuppe. Den er let, meget sund og fyldt med masser af grøntsager. Men de færreste ved, at denne suppe har en lige så lækker og sund vinterversion. I...
Selvom traditionel fransk bisquesuppe er lavet med fisk og skaldyr, eller i det mindste en fisk- og skaldyrsbouillon, har tomatbisque også vundet udbredt popularitet i Vesten. Den tilberedes med...
I denne opskrift deler Jamie Oliver, hvordan man ikke kun laver en lækker græskarsuppe, men også sprøde ostecroutoner til den – muligvis de bedste croutoner, du nogensinde har smagt. Til...
Opskrifter i slow cooker
Vi præsenterer enkle og lækre opskrifter til slowcooker, herunder supper, gryderetter, mørt kød, bagværk og desserter.
Denne solide og nærende bønnesuppe laves bedst i en slowcooker. På den måde behøver du ikke at lægge bønnerne i blød natten over, og det tager kun at tilberede dem under højt tryk...
Italiensk bryllupssuppe laves med kødboller og grøntsager i en bouillon. Grøntsagerne kan være enhver grøn salat eller forskellige typer kål. Men denne suppe har intet at gøre med bryllupper, og...
For at lave denne suppe skal du bruge grønne flækkede ærter. De koger meget hurtigere end gule, og i en multikog med trykkoger tager det kun 15 minutter. Tilsæt til kyllingebouillonen...
En fyldig og smagfuld koreansk oksekødssuppe med nudler og friske grøntsager. Bouillonen, blandet med sojasauce, sukker, frisk ingefær og...
Vegetariske opskrifter efterår
Lav vegetariske efterårsretter med friske, sæsonbestemte grøntsager som butternut squash, broccoli, svampe og kartofler.
Denne mexicanske suppe virker skræddersyet til madlavning i en slowcooker. Udover den ubestridelige fordel ved at have en varm, færdiglavet middag efter en lang dag på arbejdet, er denne metode...



















































