Opskrifter på tykke supper og gryderetter


Forfatter: - berømt kok
Braiseret torsk med kartofler på portugisisk visVisninger: 8 709

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Torsk, chorizo-pølse, grønkål, løg, hvidløg, tomatsauce, tomater, kikærter, muskatnød, timian, paprika, fiskekrydderi, hvidt brød, persille...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 598
Forfatter: - kok
Portugisisk bønnesuppe med pølserVisninger: 13.096

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Røde bønner, hvide bønner, bacon, chorizo, kartofler, peberfrugter, selleri, løg, hvidløg, tomatpuré, tomater, laurbærblad, paprika, honning...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter: - berømt kok
Fiskergryde med grønkål, kikærter og rejerVisninger: 4 241

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Grønkål, chorizo, kartofler, chilipeber, kikærter, tomater, rejer, gulerødder, løg, citronsaft, timian, laurbærblad, muskatnød, hvidt brød, hvidløg...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Portugisisk kylling- og kartoffelsuppeVisninger: 5.824

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingelår, chorizo-pølse, gule kartofler, selleri, chili, tomater, paprika, timian, løg, hvidløg, laurbærblad, sherry, citronskal, hvidt brød, persille...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Portugisisk fiskegrydeVisninger: 14.744

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Aborre, peberfrugt, tomater, laurbærblad, paprika, løg, hvidt brød, hvidløg, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 354
Tysk gullaschVisninger: 17.527

En detaljeret opskrift på denne tyske ret med billeder...

Oksekød, svinekød, løg, tomatsauce, tomatpuré, spidskommen, paprika, løgpulver, stødt cayennepeber, sød peberfrugt, ægnudler, hvidløg...
Tid: 2 timer og 40 minutter 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Thai Gul Karry med Græskar og SkaldyrVisninger: 13.563

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Græskar, butternut squash, laks, rejer, bok choy, kokosmælk, fiskesauce, limesaft, karrypasta, citrongræs, gurkemeje, koriander...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kok
Thai Gul KarryVisninger: 4 279

Din weekend var fantastisk, men er din ferie slut? Så genoplev de vidunderlige minder med en eksotisk middag fyldt med alle smagsoplevelser fra det thailandske køkken. Denne ret tilberedes i én...

Risnudler, rejer, karrypasta, gulerødder, peberfrugter, majs, serranopeber, sukkerærter, kokosmælk, fiskesauce, løg, basilikum, koriander, jordnødder...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Thai rød karry med rejerVisninger: 14.335
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Risnudler, rejer, peberfrugt, gulerødder, skalotteløg, hvidløg, kokosmælk, jordnøddeolie, fiskesauce, karrypasta, brunt sukker, chili, koriander, sort peber, citrongræs, ingefærrod, limeskal, jasminris, basilikum...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Kylling med grøn karryVisninger: 10.677
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingebryst, peberfrugter, chilipeber, ingefærrod, gulerødder, ærter, skalotteløg, hvidløg, havsaltflager, karrypasta, limesaft, kokosmælk, citrongræs, koriander, spidskommen, sort peber, basilikum, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Saga Wagyu Beef SukiyakiVisninger: 7.314

I Japan tilberedes sukiyaki til frokost, og alle bruger spisepinde til at samle ingredienser op af gryden, mens den koger. Derfor tilsættes ikke alle ingredienserne i gryden på én gang, men snarere lidt efter lidt.

Oksekød, Napa-kål, shiitakesvampe, brøndkarse, risnudler, mirin (risvin), sake, sojasauce, forårsløg, tofu...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kylling bhuna masalaVisninger: 8 323

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingebryst, chutneysauce, tomater, kokosmælk, hvidvin, basmatiris, spidskommen, koriander, kardemomme, karry, kanel, rødløg, hvidløg, ingefærrod, koriander...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 2
Forfatter: - berømt kok
Spansk gryderet "Cocido" med kikærter og blandet kødVisninger: 7.456

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Savoykål, kikærter, kyllingelår, hakket oksekød, hakket svinekød, chorizo, blommetomater, ægnudler, porrer, hvidløg, gulerødder, laurbærblad, paprika, kanel, muskatnød, æg, citronskal, rasp, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
Catalansk kyllingegryderet med mandelpicadasauceVisninger: 4.963
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingebryst, tomater, oliven, chili, citronsaft, gulerødder, selleri, løg, hvidløg, bouquet garni, mandler, baguette, timian, paprika, laurbærblad, safran, sort peber, rosmarin, persille...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Mikrobølgeovns-Ropa ViejaVisninger: 4.940

Denne version af ropa vieja (der betyder "gamle klude"), en cubansk ret med strimlet oksekød i en velsmagende tomatsauce, har en rig, dyb smag, som du ikke vil...

Oksekød, tomater, løg, hvidløg, chilipeber, oliven, ris, spidskommen, oregano, laurbærblad, sojasauce, koriander...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Cubansk sort bønnesuppeVisninger: 9.334

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Sorte bønner, svinekød, sherry, rom, balsamicoeddike, gulerødder, løg, hvidløg, nelliker, oregano, cremefraiche, cremefraiche, fetaost, queso fresco-ost, cheddarost, jalapeñopeber, avocado...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 portioner som forret
Oksekød "Ropa Vieja"Visninger: 4.926

Ropa vieja (oversat til "gamle klude") er en ret lavet af strimlet kød, peberfrugter og løg, der ligner en farverig kludlignende blanding. Kraftige gryderetter som denne cubanske...

Oksekød, peberfrugt, løg, hvidløg, oliven, spidskommen, tomater, tomatpuré, ærter, laurbærblad, oregano, nelliker...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: let Portioner: 8
Oksehalegryde "Rabo Encendido"Visninger: 5.410

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Chilipeber, gulerod, selleri, tomater, chipotlepeber i adobosauce, rødvin, Cajun-krydderi, laurbærblad, timian...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 - 10
Cubansk sort bønnesuppe med sofritoVisninger: 6.493

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

sorte bønner, pepperoncino peberfrugter, rødløg, hvidløg, laurbærblad, spidskommen, oregano...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Cubansk oksegryderet "Carne con Papas"Visninger: 5 801

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Oksekød, kartofler, tomater, chilipeber, løg, hvidløg, paprika, oregano, koriander, hvide peberkorn, sherry, ris...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - berømt kok
Stuvet oksekød "Ropa Vieja"Visninger: 8 307

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Oksekød, jalapeñopeber, løg, hvidløg, gulerod, peberfrugt, limesaft, vineddike, hvidvin, tomatsauce, laurbærblad, røde peberflager, oregano, persille, koriander, pimentopeber...
Tid: 5 timer og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
Trinidadisk CallalooVisninger: 6.084

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Svinekød, grønkål, spinat, okra, chilipeber, løg, timian, krabbekød, ris, amarant (blade)...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 - 8
Forfatter: - berømt kok
Svinekød VindalooVisninger: 6.636
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Svinekød, tomater, ingefærrod, karrypasta, løg, hvidløg, koriander, spidskommen, sennepsfrø, nelliker, gurkemeje, ris, koriander...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4
HvidkålscurryVisninger: 6 143

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

hvidkål, løg, karry, mælk, mel...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
Braiserede kalkununderlårVisninger: 13.495

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kalkun, porre, hvidløg, Guinness-øl, tomatpuré, ingefærrod, gulerødder, selleri, allehånde, persille...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Landlige spareribs i mojosauceVisninger: 5.420

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Svinekød, løg, hvidløgspulver, oregano, spidskommen, appelsinjuice, limejuice, persille...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 3
Forfatter: - berømt kok
Karrysauce med peberfrugter, kylling, lam eller oksekødVisninger: 3.820
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kylling, lam, oksekød, spinat, peberfrugt, tomater, tomatsauce, chutneysauce, koriander, spidskommen, gurkemeje, kardemomme, laurbærblad, kanel, paprika, chilipeber, naanbrød, yoghurt, koriander, passatasauce...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Krydret sydindisk linsegryderetVisninger: 7.952

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Linser, tomater, okra, gulerødder, kartofler, okra, jalapeñopeber, citronsaft, gurkemeje, spidskommen, koriander, sennepsfrø, stødt ingefær, kardemomme, nelliker, muskatnød, kanel, tamarind, asafoetida, sambar masala, karryblade...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
KyllingefoderVisninger: 5.876

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kylling, løg, hvidløg, ingefærrod, gurkemeje, spidskommen, garam masala, koriander, fløde...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kylling KarahiVisninger: 9.578

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

kylling, tomater, chilipeber, ingefærrod, sort peber, koriander...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Mikrobølgeovn kylling curryVisninger: 7 341

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingebryst, karrypasta, kokosvand, sojasauce, forårsløg, basilikum, koriander, paprika, ris...
Tid: 28 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
GrøntsagscurryVisninger: 5 215

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Chilipeber, hvidløg, yoghurt, stivelse, spidskommen, fennikelfrø, sennepsfrø, gurkemeje, løgpulver, koriander, kanel...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 portioner som hovedret, 4 som tilbehør
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling med indiske krydderierVisninger: 10.692

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingebryst, løg, hvidløg, ingefærrod, chilipeber, tomatpuré, yoghurt, fløde, kardemomme, karry, røde peberflager, koriander, paprika, basmatiris, honning...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Krydret kyllingekarryVisninger: 9.499

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kylling, kartofler, jalapeñopeber, løg, hvidløg, garam masala, spidskommen, karry, nelliker, ris...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - berømt kok
Emerils Mulligatawny-suppeVisninger: 5.003
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Kyllingelår, gulerødder, selleri, ingefærrod, løg, hvidløg, søde kartofler, æbler, garam masala, linser, zucchini, gul squash, spinat, tomater, kokosvand, æblecidereddike, basmatiris, cashewnødder, koriander, ghee...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 3 liter
Forfatter: - berømt kok
Cubansk ret "Ropa vieja"Visninger: 15 139

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Oksekød, løg, hvidløg, gulerod, selleri, jalapeñopeber, peberfrugt, blommetomater, laurbærblad, oregano, spidskommen, persille...
Tid: 3 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt