Perfekt sprøde kartoffelchips uden kunstige smagsstoffer, smagsforstærkere eller overskydende fedt. Kartoflerne skæres tyndt (en mandoline fungerer bedst),...
Forretter opskrifter
En lækker og nem måde at servere spinat på er at lave vegetariske mexicanske tacos. Til tacos skal du bruge små majstortillas, som du derefter fylder med fyldet og ruller op...
Sloppy Joe er en af de få burgere, der ikke kræver nogen form for forberedelse af bøffer. Bollerne er toppet med en simpel kødsovs og ekstra...
De bedste opskrifter på zucchini og squash
Zucchini-sæsonen løber fra juni til slutningen af august. Denne grøntsag er lækker på mange måder: friturestegt, revet rå i en salat, bagt i en tærte og
Disse enkle kager er lavet med lag af pundkager. Skær dem ud med en rund udstikker, rist dem i ovnen, og top dem med honningsirup, jordbærsyltetøj og flødeostglasur.
Selv en snack som kyllingefingre kan tilberedes, så de er sprøde, fyldt med eksotisk asiatisk smag og stadig sunde. Kyllingen skæres i strimler, og i stedet for...
Lav burgere med kokkene fra Food Network Magazine. Bøffen er halvt kalkun, halvt bulgur. Dette vil gøre dem lettere uden at gå på kompromis med smag eller tekstur.
Ovnbagt laks er en sjov måde at servere den på som mexicanske tacos. Drys fisken med stødt chipotlepeber inden bagning. Dette er en røget jalapeño, der...
Milkao er chilenske fritters lavet af en blanding af kartoffelmos og rå revne kartofler. Begge ingredienser tages i lige store mængder, overskydende væske presses ud af de rå kartofler, og...
Kødboller adskiller sig primært fra kødboller ved, at de bages i ovnen i stedet for at simre i sauce. Resultatet er tætte boller med en lækker skorpe, perfekt til brug i...
En god måde at give spinat til dem, der ikke kan lide det, især børn, er at lave kødboller. Disse kødboller er bogstaveligt talt fyldt med grøntsager, men kræsne vil ikke engang bemærke det takket være de sunde...
Disse tynde, sprøde kiks er et perfekt eksempel på, hvordan selv chokolade- og jordnøddesmørfyldte lækkerier kan være sunde. De er bagt med fuldkornshvedemel og fuldkornshvedekimflager...
Bag en simpel morgenmadsgryde i mexicansk stil lavet med æg, sprøde majstortillas, ost og mildt smagsatte chilipeber på dåse. Da nogle af æggene er erstattet med æggehvider,...
Denne sunde vegetarpizza er rig på fibre, protein, vitaminer og mineraler. Den er lavet med en 100% fuldkornsskorpe og toppet med zucchini, cherrytomater,...
Denne forret er meget mættende, lækker, har et sommerligt og iøjnefaldende udseende og ville være passende til enhver højtid eller fest. Og den er utrolig nem at tilberede. Halvér søde peberfrugter og zucchini med skrabede...
Disse ostefyldte kuverter ligner ravioli lavet uden mel eller dej. For at samle dem nemt skal du skære squashen i meget tynde strimler. En mandoline hjælper med dette...
Denne varme sandwich er blevet en signaturret i Louisville, Kentucky, hvor den først blev skabt i 1920'erne på The Brown Hotel. Dens originale ingredienser inkluderer kalkun,...
Denne forfriskende og mættende salat passer smukt til pocherede rejer med blancherede sukkerærter, friske radiser, forårsløg og en syrlig, krydret dressing. Lad det simre i 2...
Hjemmelavet suppe på 10 minutter er enhver hjemmekoks og travle persons drøm. Hvis du har et par dåser bønner og noget kyllingebouillon, så betragt det som færdigt. Blend det i en blender...
Den anvendte bøf er en rund bøf fra okselår. Da den er magrere, anbefales medium-rare, hvilket betyder, at kødet er sprødt på ydersiden og forbliver rosenrødt på indersiden. Så...
Lav denne kalkunforret med et asiatisk twist, tilsat mørk sesamolie, frisk ingefær, sojasauce og kinesiske vandkastanjer. Alle ingredienser er pandestegte med...
Lav mexicanske tacos sprængfyldt med smagen af mørt, grillet kød og sprød, saftig coleslaw. Svinemørbrad skæres i skiver og marineres i et par minutter i...
Du kan lave perfekt sprøde kyllingefingre uden engang at friturestege dem i ovnen. De er lige så lækre som stegte kyllingefingre, men indeholder meget mindre fedt. Skær kyllingefileten...
Bønner er den perfekte erstatning for kød i en vegetarburger. De er også rige på protein, kan formes til bøffer og tilføjer en vidunderlig smag til burgeren, især når de kombineres med...
Rucolapesto er et godt alternativ til basilikum. Saucen tilføjer en pikant smag, der perfekt suppleres af citronsaft og hvidløg. Blend rucolaen i en blender med krydderierne, tilsæt olivenolie...
Hasselback er en metode til at skære grøntsager i skiver som et harmonika. Denne metode bruges oftest til at skære kartofler, men bagte Hasselback-radiser er lige så interessante. Opskriften nedenfor indeholder detaljerede instruktioner...
En lækker ærtesuppe uden kogning, perfekt til sommervarmen. Grønne ærter blandes med grøntsagsbouillon, citronsaft og olivenolie, og...
Marinerede artiskokker er en lækker middelhavsret, der kan serveres med drinks eller på et festbord. Og de er meget nemmere at tilberede, end du måske tror. Alt du behøver er...
Disse pandekager tilberedes som en lille snack i mundrette mundstykker, hvilket giver dem et mere præsentabelt, pænt og imponerende udseende. Bland pandekagedejen med mælk og en blanding af hvede- og boghvedemel....
Sprøde italienske crostini-sandwiches er den perfekte forret til hjemmefester. De er en favorit, da de kombinerer livlige smagsoplevelser, kontrasterende teksturer og en flot præsentation. Lav crostini med...
Et sjovt alternativ til traditionelle deviled eggs, perfekt til enhver lejlighed. Overrask dine gæster med disse firkantede æg. Adskil blommerne fra hviderne og kog...
Det er umuligt ikke at forelske sig i denne salat for dens kombination af smag og teksturer: møre stykker avocado og krabbekød, sprøde og saftige grønne bønner og grøn salat, croutoner og...
Du vil helt sikkert ikke gå sulten i stå med denne sandwich. Den er perfekt til morgenmad eller frokost. Alle ingredienserne kombineres perfekt i smag og tekstur, for ikke at nævne at de er meget...
50 mest populære sunde opskrifter
Leder du efter sunde opskrifter, du kan tilføje til din ugentlige kost? Her er 50 af de mest populære sunde retter fra
Denne hummuswrap med stegte zucchini, friske grøntsager og krydderurter er et sundt alternativ til traditionelle pålægssandwiches. Hummus og pinjekerner mætter, mens stegte zucchini...
Kyllingeburgere i asiatisk stil laves med en kyllingebøf og friske grøntsager i en velsmagende sauce. Bland den hakkede kylling med en asiatisk-inspireret sauceblanding, panko-rasp og ingefær, og form dem derefter til...
En simpel og hurtig salat af hårdkogte æg med frisk selleri og radiser, toppet med mayonnaise og sennep. Alt i alt skaber det en vidunderlig afbalanceret smag og en interessant tekstur...
En baleada er en traditionel honduransk snack, der vagt minder om mexicanske tacos eller quesadillas. Baleadaens hovedingredienser er en hvedetortilla og refried beans, der er som en pasta...
Denne hurtige forret med saftige grøntsager og zucchini er mættende, nærende og fyldt med livlige smage og teksturer. Placer de bagte runde brød på ristede fladbrød smurt med hummus...
Oksebryst er lidt sejt, men smagfuldt, perfekt til en lang braisering, hvor det bogstaveligt talt falder fra hinanden og smelter i munden. Braisér det i en slowcooker i...
Traditionel italiensk pestosauce er lavet med basilikum, olivenolie, pinjekerner og pecorinoost, men du kan lave den uden de ekstra kalorier og mejerifedt. For at gøre dette skal du erstatte...
Lavkulhydratopskrifter
Lav en af disse lavkulhydratretter inspireret af kokkene til aftensmad, f.eks. marinerede kyllingebryster eller krydret svinemørbrad.
Denne forret er en sundere version af de populære amerikanske kartoffelkroketter, Tater Tots. I stedet for kartofler er disse tots lavet med blomkål, som er revet til en glat pasta og...
Denne lette, vitaminrige salat indeholder ingredienser fra Amerikas berømte buffalo wings og indfanger deres smag, som millioner af mennesker elsker. Men i modsætning til sprøde vinger er kyllingestykkerne...
Denne sauce på basis af naturlig yoghurt er en god dip til grøntsager og andre forretter, og den er også et godt alternativ til fedtet og usund mayonnaise. Finthakket agurk og dild tilføjer en forfriskende...
Disse rejer kan serveres som en unik forret med alkoholholdige drikkevarer eller som hovedret med ris eller grøntsager. Retten er klar på få minutter, men dens lyse og fyldige smag...
De bedste burgeropskrifter
Nyd nye variationer af din yndlingssnack med vores bedste burgeropskrifter: oksekød, kalkun, tun, cheeseburgere og meget mere.
En protein-, fiber- og vitaminrig morgenmad. Sautér dåsebønner med løg og peberfrugter, og server dem på en fuldkornstortilla med salsa og cremefraiche. Top med...
Den mexicanske forretsfajitas adskiller sig fra lignende burritos eller tacos ved, at alt fyldet placeres individuelt ved bordet, og gæsterne kan tilføje, hvad de vil, til deres tortilla. Dette er en fantastisk...
Bag lækre rejespastiller i en sprød panering i ovnen. Men brug ikke almindelig panering – brug kokos. Dette vil give dine kebaber et mere eksotisk udseende og gøre dem virkelig...




















































