Forretter opskrifter

Fordelen ved en dobbeltbagt soufflé er, at du kan forberede den på forhånd og opbevare den i køleskabet, så når gæsterne ankommer, behøver du ikke at forlade dem og rode rundt i køkkenet for at gøre den rygende varm...

Salte muffins er en god forret til en buffet, især hvis de præsenteres på en interessant måde, f.eks. som bund. Bag majsmuffins ved ikke kun at blande majsmel, men også...

Butterdej er den perfekte base for en række sprøde forretter. Denne opskrift foreslår tre velsmagende forretter: sesamostpinde, palmiere (eller ører) med pestosauce og...

En let og luftig græskar-soufflé med ost, formet som mini-cupcakes, er en unik og lækker godbid til en stor gruppe. Basen for souffléen er en béchamelsauce lavet af mel, smør og mælk.

Brieost med valnødder er en perfekt smagskombination, der findes på næsten alle ostebrætter. Hvorfor ikke bruge den som fyld til en lækker strudel? Da strudel jo bages...

Det er usandsynligt, at du finder nogen, der ikke nyder focaccia – et blødt italiensk brød lavet med mel, vand, gær og, vigtigst af alt, olivenolie. Det er denne ingrediens, der giver brødet dets lækre...

Linguica (portugisisk: linguiça) er en traditionel portugisisk svinekødspølse med en levende smag af hvidløg og paprika. Folk fra Azorerne bragte opskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...

Serbisk börek med kød bages af de tyndeste ark filodej, som pensles med smør og lægges lagvis i et ildfast fad, hvor midten er fyldt med hakket kød. Det hakkede kød er fyldt på forhånd...

Bridies er traditionelle skotske pasties, byen Forfars kulinariske stolthed, hvor bridie-tærten endda blev maskot for det lokale fodboldhold. Bridies blev opfundet i midten af ​​det 19. århundrede, og ifølge en...

Börek er populær på Balkan og i Mellemøsten og bages af en tynd dej, der vikler fyldet omkring sig selv og skaber et flaget udseende. En af de mest...

For at lave ostechips i ovnen skal du bruge en hård ost, såsom Asiago, revet på et groft rivejern. Hæld den i klumper og sæt den i ovnen; den vil sprede sig og skabe tynde...

Placinte er traditionelle fladbrød i Moldova og Rumænien, fyldt med forskelligt fyld. De ligner runde, pandestegte tærter. Duftende, lækre og sprøde, placinte er...

Bieroks pirozhki er meget populære blandt tyske immigranter, der bor i USA. De er bagt af gærdej og fyldt med stegt hakket kød og kål. Men i modsætning til russiske bieroks...

En traditionel slovensk tærte lavet af sammenrullede kager. Ordet povitica betyder "bolle", og det stammer fra Bela Krajina-regionen i det sydøstlige Slovenien. Den tynde dej, blandet med...

Marcipan betragtes som et af de mest populære bagværksfyld i Holland. Julegodter, herunder slik, småkager, boller og mange andre konfekture, er især ufuldstændige uden det.

Bag en lækker forret lavet af tynd dej med ostefyld. Dette er en variation af den traditionelle bulgarske banitsa, der ikke laves som en tærte, men som individuelle lag. Placer på plader med...

Bakpia Pathok er søde kager, der betragtes som den indonesiske by Yogyakartas kulinariske signatur. De stammer fra Pathok-distriktet og er populære i hele byen, landet og endda i udlandet.

Aloo pie (aloo, der betyder kartoffel på hindi) er en stegt, tynd skorpedej fyldt med kartofler. Samosas fra Trinidad og Tobago er en fusion af asiatisk, indisk, arabisk og...

I Mexico serveres der ofte molletes – åbne, varme sandwich, der er lækre og mættende – til morgenmad. Skiver af mollete-brød, som sandwichen har fået sit navn, placeres på en bageplade og...

Laksrester fra dagen før kan bruges til at lave lækre kroketter. Bland den smuldrede fisk med kartoffelmos, æg, løg og mel. Form til kugler og steg dem i rigeligt olie.

Denne kæmpestore kringleformede tærte er en lækker og imponerende festforret. Rul den færdiglavede pizzadej ud til en lang plade. Fyld den med ost og syltede jalapeños, og...

Forårsruller er en populær amerikansk, asiatisk-inspireret snack, der minder om friturestegte forårsruller. Forårsruller er dog lavet af specielle dejplader, der derefter...

Sandwiches kan laves ikke kun med boller og brød, men også med bagels – luftige, bløde boller lavet af skoldet dej. Og hullet i midten er ikke et problem, men snarere en fordel...

For at opmuntre dig selv og din familie om morgenen, lav lidt solskin i skyerne til morgenmad. Denne muntre opskrift på spejlæg kræver ingen yderligere ingredienser udover selve æggene.

En unik og nem forret at lave med en smuk blanding af smagsoplevelser. Denne ret er perfekt til servering til gæster. Husk dog, at kiks toppet med ricotta og...

Bacon, salat og tomater er hovedingredienserne i den populære amerikanske BLT-sandwich. Som du måske kan gætte, er de første bogstaver af hovedingredienserne indarbejdet i rettens navn. BLT-salaten kombinerer...

Disse elegante og utroligt lækre ostekartoffelbåde er også ret nemme at lave. Du behøver ikke engang at skrælle dem. For ekstra stabilitet kan du...

Denne opskrift forvandler succesfuldt den populære kinesisk-amerikanske restaurantforret, rangoon, til en utrolig lækker, cremet og osteagtig krabbedip. Serveret varm passer den perfekt til...

Rigsmagende italiensk bruschetta med rejer og friske estragonnoter er en perfekt forret. Toppingen kan også serveres alene over pasta eller kartoffelmos, og sprødt toast vil...

Denne forret vil helt sikkert være en lys og mindeværdig tilføjelse til dit julebord. De farverige "pærer" af peberfrugter fyldt med gedeost vil imponere dine gæster. Prøv også...

Vil du pynte dit julebord med en virkelig storslået, usædvanlig og imponerende forret? Bag et stykke skinke i en butterdejsform formet som en stor ananas og server med ananas...

For at tilberede denne forret skal du bruge store svampe. Jo større deres hætter er, desto mere lækkert ostefyld kan de indeholde. Fyld svampene med revet Pecorino Romano fåreost,...

For at overraske dine gæster, lav en usædvanlig soltørrede tomatmarmelade som forret. Soltørrede tomater simres med løg, timian og hvidløg i en blanding af vegetabilsk olie, kyllingebouillon,...

Hovedårsagen til, at alle elsker fransk quiche, er dens delikate, cremede fyld. Den laves typisk med ost, fløde og æg og toppes med forskellige typer kød, fisk eller grøntsager. Tilbered...

Brødgryde, også kendt som brødfyld i Amerika, er en tilbehørsret, der traditionelt serveres med feriekalkun eller -kylling. Brødfyld kan bages inde i fuglen eller...

Den halvåbne franske galettetærte er et udtryk for alle lækkerierne ved hjemmebag: nem tilberedning, fantastisk smag og en rustik præsentation, der antyder, hvad der er på spil...

Blåskimmelost og cremet ricotta passer perfekt til bagte tomater. Denne tre-ostes pålæg på en skive sprødt brød leverer en ægte blanding af italiensk...

Denne dadelforret med prosciutto og ost rammer en perfekt balance mellem søde, salte og røgede smagsnuancer, hvilket gør den unik og perfekt til særlige lejligheder. Til...

Hvis du elsker den unikke smag af blåskimmelost, vil du elske disse kiks. Fint smuldret blåskimmelost blandes til en mørdej, som derefter...

Denne måde at servere gedeost på beviser, hvor enkelt alt genialt er, og at en lækker forret ikke behøver at være kompliceret. Frisk, blød ost og grøntsager har altid passet godt sammen...

Portobellosvampe kendetegnes ved deres store, attraktive hætter, som er godt åbne under. På grund af dette bruges denne type svamp ofte til bagte og fyldte retter, hvilket gør dem fremragende...

Kompot er ikke bare et frugtfyld til bagværk eller en lækker drik; det kan også være stykker frugt i sirup, serveret som sauce eller i stedet for marmelade. Kompot,...

Denne cremede spinat- og artiskoksuppe kan serveres som en unik og mættende forret, hældt i brede glas. Frosne artiskokker og spinat kan bruges til denne opskrift.

Caprese er et symbol på det italienske køkken og beviser konstant, hvor lækker og samtidig enkel en forret kan være. Traditionelt består den af ​​skiver mozzarella arrangeret på en tallerken...

Gougères er franske kager lavet af små kugler vandbakkelsesdej fyldt med ost. Fyldet er oftest lavet af smeltede oste med en distinkt smag og aroma, såsom...

Hushpuppies, små, sprøde doughnuts, er en traditionel snack i det amerikanske syd, hvor de ofte serveres med fisk og skaldyr. Denne opskrift kombinerer hushpuppies med fisk og skaldyr for at skabe en...

En forret bestående af crostini arrangeret på et fad ser elegant og meget appetitlig ud, især når den serveres med bagte tomater. Tomater bagt i en dressing af honning, eddike og olivenolie...

Deviled eggs er en hurtig forret til en flok mennesker og en god idé til et festbord. Kog æggene hårde, og skær dem over i halve for at skrabe blommen ud og lægge den tilbage i...

En nem forret, der vil pryde et festbord og glæde dig på en hverdag. Miniature bruschetta-sandwich kombinerer alle lækkerierne ved en italiensk forret: sprød...

Ost og svampe er en vindende smagskombination til forretter. Udover svampenes fyldige smag kan deres hatte altid bruges til at skabe en flot præsentation til forretter. For eksempel, bag hattene...