Sæsonbestemte retter

Giv vintergrøntsager en sommerlig smag ved at simre dem i kokosmælk med aromatiske krydderier og frisk koriander. Sødmen fra græskar og sød kartoffel i denne opskrift balancerer perfekt den jordagtige smag af shiitakesvampe...

Denne søde og syrlige tranebærsauce med figner er perfekt til stegt kød, kylling eller kalkun. Lav den i forvejen og frys flere portioner ned i poser for nem adgang...

Pisk friskpresset limesaft og koriander i hvidløgs-infunderet olivenolie og dryp det over grillede mahi mahi-fileter. Dette er det perfekte supplement til grillet fisk. Oliens livlige citrusagtige, krydrede smag...

Denne pastasalat bruger strimlet færdigkøbt rotisseriekylling. Dens velsmagende kød giver en fyldig smag, der perfekt suppleres af en dressing af mayonnaise, barbecuesauce og skinkerelish.

Maamoul er en blød småkage, der er populær i arabiske lande og fyldt med dadler, tørret frugt eller nødder. Den bages typisk under store religiøse helligdage, men den er så lækker, at det er svært at...

Denne imponerende solformede tærte vil løfte humøret med sit sommerlige udseende og smag. Du behøver ikke at lede efter specielle forme: lav blot en solform i midten med mørdej...

Marmorkager imponerer med deres smukke udseende og behagelige smag med antydninger af ingefær og citron, og de er ikke så svære at lave, som de måske ser ud til. Dejen er delt i to dele: en med citron, og...

Fransk toast er fantastisk, fordi det kan serveres til morgenmad eller som en hurtig hjemmelavet dessert. Denne opskrift gør din dessert endnu mere elegant! Mellem to skiver brød,...

Hvis du forsigtigt vender separat piskede æggehvider i en delikat citronbudding og bager den i ovnen i et vandbad, får du en let og luftig soufflé, en dessert, der vil imponere dine gæster med sin...

Denne opskrift er inspireret af den klassiske amerikanske citronmarengstærte. Denne dip uden bagning er hurtig og nem at lave, og vigtigst af alt, den indeholder alle smagene...

Fejr forårets ankomst med disse forfriskende citronmarengscupcakes. De er nemme at lave, hurtige at samle og absolut charmerende. Bløde, lige den rette mængde fugt, cupcakesene har en delikat...

Denne solide gryderet med lam, kartofler, gulerødder, selleri, tomater og duftende krydderurter er den perfekte varmende og mættende ret til køligt vejr. Kødet braiseres i ovnen og simrer derefter, indtil...

Gør søndagsbrunchen til noget særligt, og bag individuelle hindbærbrødbuddinger med børnene. Hvis du ikke har ramekiner, kan du bruge ovnfaste kaffekrus til at...

Denne opskrift er inspireret af den toscanske sommersalat panzanella. Resultatet er en sjov forret, der helt sikkert vil glæde børnene og hjælpe dem med at tilføje flere sunde friske grøntsager til deres kost.

Disse livlige boller er lavet med lækre, sunde og velkendte ingredienser. De er en perfekt kombination af ost, skinke, brød og grøntsager. Børnene vil ikke kun nyde at fortære dem, men de vil også kunne...

Denne brunch er perfekt for børn at lave. Sprøde panerede aspargesstænger serveres med et spejlæg og varm marinarasauce til at dyppe i. De små vil elske at hjælpe dig...

Denne nemme opskrift på jordbærkage er et sjovt kreativt projekt til børn til en fødselsdagsfest eller i klasseværelset. De lagdelte kiks og jordbær kan tilberedes på forhånd, og flødeskummet er nemt...

Tynde skiver af kyllingebryst gnides med en paprika-krydderiblanding og grilles, indtil der opstår lækre grillmærker. Blot et par minutter er alt, hvad der skal til for at forhindre det møre kyllingebryst i at tørre ud og holde det...

Jicama er en rodfrugt, der stammer fra Mexico og Mellemamerika, og den minder meget om en majroe eller radise. Den er perfekt til at lave saftige og forfriskende lette salater. Denne opskrift...

Forvandl mexicanske nachos til en livlig, caribisk-inspireret forret. Tortillachips serveres under et lag af strimlet grillet jerk pork, friske ananasstykker og smeltende, velsmagende ost...

Det er meget nemmere at lave lækker, krydret grillet kylling, når man bruger jamaicansk jerksauce. Grillning over indirekte varme på en udendørs grill sikrer, at kyllingebrystet forbliver saftigt indeni og ikke...

Jeff Mauro laver bøfferne til disse sandwich af hakkede kødboller. De er utroligt saftige og mættede. Og Jeffs krydrede hjemmelavede jardinière tilføjer et strejf af pikanthed. Du kan erstatte...

Selv langtidsstegte svinekødsribben kan gives en grillet smag. En krydderiblanding med røgede chipotlepeberfrugter vil komme til undsætning. Det tilføjer et strejf af...

Dette er måske den nemmeste måde at tilberede spaghetti squash på. Prik det hele med en gaffel og trykkog det i en slowcooker, indtil det er helt gennemstegt. Denne metode tager meget kortere tid...

Disse miniature, individuelle cheesecakes bages i en metalmuffinform. Hver enkelt er lavet med en enkelt vaffelkage. Placer en kage i bunden af ​​hver form og top med et tykt lag...

Sommerens hvide sangria kombinerer let hvidvin, Limoncello-likør og citronsodavand med aromatisk koriandersirup. Det giver en unik, forfriskende limonade til voksne. Bland sangriaen i...

Denne fantastiske dessert har et lag citronsorbet, der passer smukt sammen med cremet vaniljeis på en ladyfingers-bund, alt sammen toppet med en luftig marengshætte, der beskytter isen mod...

Hyldeblomstlikør giver denne martini en behagelig blomsteraroma, mens citronsirup tilføjer en forfriskende note. Pynt hvert glas med et drys citronskal og nyd det over en forårsstemning...

Citronelskere, bemærk: Denne enkle kage blandes og bages hurtigt, hvilket giver en let, luftig og saftig kage. Top den med en simpel glasur med tre ingredienser, der drypper lækkert ned ad siderne...

En Banana Split-parfait i et klart glas ser mere imponerende ud og har også lavere kalorier: isen smelter oven på frugten og nødderne og drypper langsomt ned, så du...

Lav en lækker cremet sauce ved at blende ricotta med frisk hjemmelavet basilikumpesto, hasselnødder, appelsinskal og pecorinoost. Server som dip til forretter, smør på brød eller...

Erstat ingredienserne fra klassisk pesto med en helt anden, men lige så lækker, pesto, der også er billigere end den originale sauce. I stedet for basilikum kan du tilsætte...

Tag alle ingredienserne fra en klassisk sød kartoffelgryde, kombiner dem med Hasselback-kartoflernes elegance, og du har en fantastisk tilbehør til festen. Skiver...

En sprød granola-streusel og færdigkøbt karamelsauce forvandler bagte æbler til en lækker dessert. Skær æblerne i skiver som harmonika og bag dem i ovnen. Kun faste æbler er egnede til denne opskrift...

Grillet bøf og Cabernet betragtes med rette som en klassisk parring. I denne opskrift marineres hanger steak (eller slagterbøf) i provencalske urter og får en smag, der minder om urte...

Disse sødt krydrede, klistrede svinekødsribben er tilsat en dobbelt smag af ingefærøl: de marineres først i den, derefter pensles de med en ingefærølbaseret sauce under grillning, og frisk ingefær tilføjer...

Friturestegt kalkun imponerer ikke kun med sit fantastiske udseende, men også med sin smag: den forbliver saftig, og du behøver ikke bekymre dig om, at den tørrer ud. Plus, den dækker hele overfladen...

For at bekæmpe sommervarmen opfandt spanierne den geniale kolde suppe gazpacho. Den er forfriskende, nærende, rig på vitaminer og sunde fibre, og kræver ingen tilberedning – alt du behøver er...

Denne pastasalat er fyldt med stykker broccoli, salami og forårsløg og krydret med en duftende olivenolie, der er sauteret med hvidløg og et strejf af rød peber. Denne opskrift bruger...

Ristet hvidløg og moset kålroe forbedrer smagen af ​​klassisk kartoffelmos. Derudover hjælper tilsætningen af ​​kalorielet kålroe med at gøre tilbehøret lettere og tilføjer sunde fibre.

Hvis du har færdiglavet pizzadej ved hånden, kan du lave en god forret – grillede hvidløgsbrødstrimler – og servere dem med en frisk tomatsauce til at dyppe i. Mens de steger...

Den diskrete smag af porcini-svampe vil give din julekalkun et virkelig luksuriøst præg. Denne opskrift bruger tørrede porcini-svampe. Lad dem svulme op i vand og vend dem derefter med smør. Læs mere...

Denne glutenfri gulerodskage med et strejf af mandel, citrus, kanel og ingefær er en perfekt forårsgodbid til påske. Tilføjelsen af ​​revne gulerødder gør den lækker og saftig, og...

Magi Cake, med sine lilla, grønne og gyldne krymmel, er en traditionel Mardi Gras-godbid. Den inspirerede denne is, som du kan lave uden...

Italiensk fontina er en smelteost med en rig, syrlig smag. I denne lasagne passer den smukt sammen med sød butternut squash og salte stykker stegt bacon. Trods manglen på...

Næsten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant flere franske 75'ere end noget andet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres signaturlilla, der er i centrum...

Det er ubestrideligt, at gnocchi fra købte retter er bekvemmeligt, og denne opskrift gør det endnu nemmere. Bland gnocchierne med grøntsager, olivenolie og krydderurter på en bageplade beklædt med folie, og bag dem indtil...

I Vesten er det traditionen at give "talende hjerter" - spiselige valentinskager med en besked eller kærlighedserklæring - på Valentinsdag. Denne opskrift foreslår at lave en rigtig kage formet som en kæmpe...

Søde plantains erstatter tomater i denne krydrede sauce, der er populær i Filippinerne, hvor mangel på tomater og et overskud af bananer førte til opfindelsen af...

Denne italienske pastaret vil fylde dit hjem med sommerens aromaer. Kogt bueformet pasta (farfalle) vendes med en forfriskende yoghurtsauce med dild og serveres med bagt aubergine og tomater...