Sæsonbestemte retter


Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Grøn salat med rødbeder og pistacienødderVisninger: 623

Friske rødbeder er en lækker og sund ingrediens til vitaminrige salater. Skær små rødbeder meget tyndt, vend dem med rucola og grønkål, drys med hakkede pistacienødder og dryp med...

Rødbeder, grønkål, rucola, balsamicoeddike, appelsinjuice, Dijon-sennep, pistacienødder...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 267
Forfatter:
Bærparfait med yoghurtVisninger: 726

Det er nemmere at lave hjemmelavet granola, end det ser ud til. Du kan ikke bare hælde det over mælk til morgenmad, men også bruge det i en hurtig dessertparfait, hvor du tilsætter naturel yoghurt og en blanding...

Havregryn, mandler, solsikkekerner, granola, ahornsirup, hindbær, blåbær, yoghurt...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 3 Kalorieindhold: 200
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter:
Bærmarmelade i fryserenVisninger: 626

Hjemmelavet marmelade har aldrig været nemmere at lave! Mos dine yndlingsbær fra sæsonen, indtil de er næsten glatte, og tilsæt derefter sukker, pektin og et skvæt citronsaft. Kog ikke...

brombær, blåbær, citronsaft...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 380 ml.
Forfatter:
Bærsprød i et krusVisninger: 586

Denne varme og søde sommerdessert kan nydes når som helst på året, da den er lavet med frosne bær. Denne bærchip er klar i mikrobølgeovnen på få minutter.

havregryn, jordbær, hindbær, valnødder, kanel, yoghurt...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 521
Forfatter:
Laksesandwiches med miso og avocado-wasabi mayonnaiseVisninger: 746

Lav lækre sandwich i japansk stil med grillet laks, miso, wasabi og sesamfrø. Server laksen på ristede boller toppet med avocadomayo, krydret med frisk brøndkarse og...

Laks, brøndkarse, sandwichboller, miso (sojabønnepasta), mirin (risvin), sesamolie, agurk, avocado, citronsaft, wasabi...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 724
Kategorier: Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter:
Kyllingebrystgræskar til HalloweenVisninger: 1986

Hvordan laver man mini-græskar af kyllingebrystfileter? Tricket til denne unikke Halloween-forret ligger i et par strategiske (men enkle) snit med en kniv. Kyllingebrystfileter...

kyllingebryst, mozzarellaost, kefir, kiks...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 716
Forfatter:
Kylling parmesan med spaghettiVisninger: 579
Opskriftens indhold:

Sprød paneret kylling med parmesan, toppet med tomatsauce og smeltet mozzarella, serveret med spaghetti i hjemmelavet marinarasauce, er en lækker italiensk-inspireret middag, perfekt til en særlig lejlighed.

Kyllingebryst, spaghetti, San Marzano-tomater, mozzarellaost, parmesanost, æg, rasp, tomatsauce, oregano, basilikum...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 2330
31 solide og lækre butternut squash opskrifter

31 solide og lækre butternut squash opskrifter

Med det kolde vejr på vej, kan du stadig nyde sæsonens høst. Nærende butternutsquash er den perfekte ingrediens til supper,

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Klistrede kanelbollerVisninger: 914
Opskriftens indhold:

Klassiske kanelsnurrer toppes med fyldet efter de er bagt, men Ree Drummond besluttede at gå en anden vej: bage dem direkte i ovnen, dækket af en karamel-pecan-topping! Bollerne bliver lækre...

gærdej, mælk, pekannødder, whisky, honning, kanel...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 16 Kalorieindhold: 613
Forfatter:
Stuvede grønne løg med tomaterVisninger: 1 126

Forårsløg, der ofte tilsættes retter til sidst som et krydderi, bliver hovedingrediensen i denne opskrift. Lad de faste ender af løgene simre i en tomatsauce med aromatiske krydderurter og server...

forårsløg, San Marzano-tomater, brun farin, persille, estragon...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 89
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Gås i blodappelsinsauceVisninger: 616

Denne julegås er virkelig en ret til en særlig lejlighed. Det, der gør den virkelig lækker, er ikke kun den komplekse sauce, men også den særlige tilberedningsteknik: fuglen er først...

Hvidvin, appelsiner, kartofler, kålroe, majroer, ingefærrod, laurbærblad, sorte peberkorn...
Tid: 9 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 1303
Dampede grøntsager i sesamolie med chiliVisninger: 532

Dampning af grøntsager bevarer den maksimale mængde af gavnlige mikronæringsstoffer og vitaminer. For at sikre, at dine dampede grøntsager ikke kun er sunde, men også lækre, krydr dem med varm sesamolie og...

Asparges, broccoli, blomkål, gulerødder, sesamolie, citronsaft...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 94
De bedste S'mores-opskrifter

De bedste S'mores-opskrifter

Disse hyggelige opskrifter indeholder alt, hvad du elsker ved den klassiske lejrbålsgodteri – chokolade, grahamkiks og gyldenbrune skumfiduser. Hele familien vil have lyst til dem.

Forfatter:
Svinemørbrad med grøn salsaVisninger: 511

Server saftig svinemørbrad med en hurtig grøn sauce (salsa verde) lavet med friske krydderurter. Persille, koriander, purløg, estragon og skalotteløg komplementerer hinanden smukt i denne fyldige og smagfulde sauce.

Svinemørbrad, salsa, persille, hvidløg, koriander, estragon, purløg, vineddike...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 635
Forfatter:
Svinemørbrad med spelt og appelsinerVisninger: 473

Hvis radicchiosalatens bitterhed generer dig, så giv den en chance til, da den er rig på antioxidanter, fibre og en fremragende kilde til K-vitamin. I denne opskrift er radicchios bitterhed afbalanceret...

Svinemørbrad, spelt, radicchio, appelsiner, hvidvin, honning, rosmarin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 470
Forfatter:
Svinemørbrad med æble- og appelsinsalatVisninger: 489

Den klassiske kombination af svinekød og frugt er lige så gammel som tiden. Sådanne retter bliver næsten altid gode, og denne opskrift er ingen undtagelse. Svinemørbraden marineres i flere minutter i en ahorn-sennep...

Svinemørbrad, valnødder, radicchio, appelsiner, æbler, fuldkornssennep, ahornsirup, persille, citronsaft, salvie...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 460
Forfatter:
Svinemørbradbøffer med bagt tomatrelishVisninger: 606

Kombinér ristede tomater, hvidløg og forårsløg med en hurtig vinaigrette for en lækker hjemmelavet relish, der passer til kød. Bare rolig, hvis grøntsagerne bliver brune; dette vil...

Svinemørbrad, forårsløg, hvidløg, tomater, grøntsagsrelish, balsamicoeddike, worcestershiresauce...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 484
Kategorier: Cocktails, Med likører, .
Forfatter:
Cocktail Sherry SangariVisninger: 785

Sangaree er en af ​​de ældste amerikanske cocktails. Traditionelt var det en harmonisk kombination af vin, sukker og muskatnød. Denne opskrift bruger honninglikør i stedet for sukker, og...

sherry, honninglikør, muskatnød, appelsinskal...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Forfatter:
Krydret mandel-plommekage med omvendt smagVisninger: 944
Opskriftens indhold:

En topping af karamelliserede blommer, sammen med malede mandler, allehånde og kanel i dejen, gør denne tærte til en lækkerbisken til en juleteselskab. Tærten samles i en stegepande ved hjælp af den omvendte...

blommer, allehånde, kanel, æg, yoghurt, mælk, cremefraiche, mandler...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 485
Kategorier: Cocktails, Med likører, .
Forfatter:
Lille Spiced SpritzerVisninger: 677

Lille er en fransk aromatiseret vin, der fås i hvid, rosé og rød. Hver variant har sin egen unikke smag. Mens Lille Rouge er lækker i sig selv, kan du tilføje...

mineralvand, appelsinskal, nelliker, kanel, appelsinjuice, vermouth...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 716
Kategorier: Drikkevarer, Kaffe, .
Forfatter:
Krydret varm chokoladeVisninger: 775

En kop varm chokolade bliver endnu varmere, hvis du fylder den med en mexicansk krydderiblanding af kanel, kardemomme, chili og muskatnød. Tilføj et strejf af hjemmelavet vanilje...

kakao, vaniljesukker, muskatnød, kanel, ancho peber, stødt ingefær, kardemomme, varm chokoladeblanding, mælk...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 213
7 nye måder at lave Caprese-salat på

7 nye måder at lave Caprese-salat på

Vi elsker tomater og mozzarella, men vi kunne ikke modstå nogle helt nye idéer til den gode gamle Caprese. Betragt det som "Caprese 2.0", siger man.

Sådan laver du tzatziki-sauce

Sådan laver du tzatziki-sauce

Tzatziki er en klassisk græsk dip lavet af yoghurt, agurk og friske krydderurter.

Forfatter: - berømt kok
Tomatsuppe med cheddar- og dildpopcorn og Reuben-salatVisninger: 620

For et unikt, friskt og sjovt twist på din tomatsuppe, så top den med popcorn i stedet for croutoner! Rachel Ray laver hjemmelavede popcorn med ost og dild, og som tilbehør til tomatsuppe...

Ristede tomater, oregano, merian, sellerifrø, dild, paprika, isbergsalat, pastrami, grøntsagsrelish, Emmentalerost, Munsterost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Tomatsuppe og grillet parmesansandwich (en portion)Visninger: 687

Der er intet mere trøstende og hjemligt end en skål tyk tomatsuppe med en grillet ostesandwich. Denne opskrift tager den basale varme sandwich til det næste niveau: Drys den blot på ydersiden...

Cherrytomater, skalotteløg, parmesanost, Münsterost, Gruyèreost, surdejsbrød, basilikum...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 1534
Forfatter: - berømt kok
Tomatsuppe og varm ostesandwichVisninger: 612

Tyk tomatsuppe og en varm sandwich med smeltet ost – en genial kombination, der elskes af både voksne og børn. Hemmeligheden bag denne suppes fantastiske smag ligger i den søde, røgede paprika. Ikke...

San Marzano-tomater, fløde, tomatpuré, emmentalerost, purløg, rugbrød, timian, paprika...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 569
Tomatsuppe med en varm ostesandwichVisninger: 620
Opskriftens indhold:

"Da jeg voksede op i Indien, var masalaosttoast en almindelig morgenmadsret," husker Manit Chauhan. "Den blev lavet med Amul-smøreost, den eneste smelteost, der findes i..."

Tomater, linser, surdejsbrød, cheddarost, kokosmælk, ketchup, koriander, chilipeber, karryblade, spidskommen, sennepsfrø, garam masala, sambar masala...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 855
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Tomatsuppe med ostecroutonerVisninger: 583
Opskriftens indhold:

En lækker, nem tomatsuppe med de lækreste croutoner, du nogensinde har spist! Ree Drummonds tykke og fyldige tomatsuppe vil glæde hele familien. Den er svær at modstå...

Tomater, gulerødder, croutoner, parmesanost, tomatpuré, fløde, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 231
TomatpurésuppeVisninger: 456

Denne tykke og fløjlsbløde tomatsuppe er lækker serveret varm eller ved stuetemperatur, hvor den kan serveres i skåle som en let forret til en hjemmefest. Dens fyldige smag kommer fra...

stegte tomater, fløde, muskatnød, timian...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 151
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Forfatter: - restauratør
TomatskivecocktailVisninger: 507

Denne cocktail er en superlet version af en Bloody Mary. Den er lavet med vodka og tomatvand, som opnås ved at si væsken fra hakkede friske tomater. Dens karakteristiske smag...

vodka, basilikum, agavenektar, balsamicoeddike, tomater...
Tid: 15 minutter. plus trækketid Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 1934
Slap af, det er bare gazpacho.

Slap af, det er bare gazpacho.

Få mest muligt ud af sensommerens høst ved at hakke tomater, agurker og andre grøntsager for at lave en nem, kold sommersuppe.

Forfatter:
Lukket tærte med sommertomaterVisninger: 365
Opskriftens indhold:

Denne traditionelle tomattærte fra det amerikanske sydstat laves i Chicago-stil i en dyb pande med lukket fyld. Server den som tilbehør til grillet kylling, eller prøv den som hovedret...

tomater, shortbread-dej, parmesanost, pepper jack-ost, mozzarellaost, timian...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 630
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter:
Grillede pølser med søde peberfrugter i folieVisninger: 1.077

Butterfly italiensk pølse og grill den i foliepakker sammen med peberfrugter og løg. Det er en lækker, hurtig middelhavsret, der er perfekt...

kupaty (stegte pølser), søde peberfrugter, provencalske krydderurter...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 583
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter:
Ananassalsa med romVisninger: 587

Karamelnoterne af mørk rom og sødmen af ​​ananas gør denne salsa helt unik. Kombiner den med ethvert kød, især stegt svinekød, og du er garanteret en tropisk lækkerbisken. I...

Ananas, sød peberfrugt, lime, tortilla, jalapeño peber, koriander, rom, koriander, spidskommen...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 126
Kategorier: Drikkevarer, Juice, .
Forfatter:
Appelsin Spritz med rosmarinVisninger: 609

En citrusagtig mousserende spritz er vidunderligt forfriskende og forfriskende på en varm sommerdag. Tilsæt kviste af frisk rosmarin til appelsinjuicen og lad den trække, så drinken får en krydret fyrretræsagtig smag.

Appelsinjuice, rosmarin, tonic, limonade...
Tid: 2 timer og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Den bedste alkoholholdige gelé til en sommerfest

Den bedste alkoholholdige gelé til en sommerfest

Hvorfor servere almindelig sprut til din sommerfest, når du kan servere disse unikke geléshots inspireret af dine yndlingscocktails og -godter?

Forfatter: - berømt kok
Græskarsuppe med gulerødder og søde kartoflerVisninger: 1 208
Opskriftens indhold:

Denne cremede suppe er en lækker forret eller appetitvækker til en julemiddag. Det er også en smart måde at bruge op af stegte grøntsager efter julen. Kombinationen af ​​tre orange grøntsager...

Græskar, gulerødder, søde kartofler, ingefærrod, chipotle peberfrugter, koriander, spidskommen, paprika, muskatnød, appelsinjuice, græskarkerner...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 271
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Grillede svinekoteletterVisninger: 1.399

Forkæl dine gæster med denne fantastiske smag! Naturlige svinekoteletter med ben marineres i en sennepsmarinade med æblecidereddike, grilles og bliver lækre...

Svinekam, Vidalia-løg, æbler, mango, chutneysauce, æblejuice, citronskal, spidskommen, kanel...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 566
Forfatter:
Butternut squash i ovnenVisninger: 6.430

Køb ikke færdigskåret græskar i supermarkedet. Du kan nemt skære og riste det selv, og det vil være meget billigere, for ikke at nævne friskere.

græskar...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 167
Bagt butternutsquash i ahornsirupVisninger: 941

Den nemmeste måde at tilberede græskar lækkert på er at skære det i stykker, blande det med ahornsirup og riste det i ovnen. Naturlig ahornsirup fremhæver perfekt butternutsquashens naturlige sødme...

græskar, ahornsirup, græskarkerner, tørrede tranebær...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 178
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter:
Grillede s'mores i en kurvVisninger: 496

Hvad hvis du ikke har nok tid eller plads til at lave et bål, men du har lyst til den røgede, smeltende lejrbålsgodteri? En grill er den perfekte løsning. Alt du behøver er en flad...

shortbread cookies, mælkechokolade, skumfiduser...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 229
Forfatter: - berømt kok
Vintersalat med grøntsager og æblerVisninger: 720

Denne vintersalat er rig på vitaminer og fibre og ser helt sommerlig ud! Sprød og saftig endivie, escarole og selleri suppleres perfekt af et sødt og syrligt Granny Smith-æble i en forfriskende...

Endivsalat, escarolesalat, æbler, selleri, vineddike, æblecidereddike, parmesanost...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 299
Kategorier: Supper, Cremede supper, .
Forfatter:
VintergrøntsuppeVisninger: 436

En blød, cremet suppe med en rustik smag, lavet på en blanding af grønkål, babyspinat og zucchini med sauterede porrer, selleri og hvidløg. Grønkålen kan erstattes med enhver kraftig kål...

grønkål, porrer, zucchini, tomater, spinat, vineddike, persille, basilikum...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 93
Laks med chermoula og couscousVisninger: 515

Den bedste måde at bruge koriander og persille, der er tilbage i køleskabet, er at lave en krydret og smagfuld urtesauce. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydderier,...

Laks, couscous, zucchini, citron, harissasauce, spidskommen, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 510
Kategorier: Salater, Med bønner, Med brød, .
Forfatter:
BLT-salat med bønnerVisninger: 639

Denne solide bønnesalat er fyldt med alle smagene fra en klassisk BLT-sandwich (bacon, salat og tomat). En hjemmelavet urtemayo-dressing giver et frisk pift, mens sprød bacon og croutoner...

Cannellinibønner, croutoner, romainesalat, cherrytomater, yoghurt, mayonnaise, dild, basilikum, bacon...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 446
Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kok
Hurtig kyllingenudelsuppeVisninger: 558

Denne suppes dejlige smag kommer fra sauterede gulerødder, selleri, pastinakker og løg. Suppen er også lavet med kyllingefingre. Disse er de møreste dele af kyllingebrystet, kogt...

Kyllingebryst, ægnudler, gulerødder, pastinakrod, selleri, laurbærblad, persille, dild...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 117
Bagt sød kartoffel med miso, sesampasta og grønkålsfurikakeVisninger: 650

"Når jeg planlægger en menu, prøver jeg altid at inkludere søde kartofler i en eller anden form," siger Jerome Grant. "Historisk set har søde kartofler tjent som en påmindelse om hjemmet for mange sydstatsborgere, der...

Sød kartoffel, ingefærrod, miso (sojabønnepasta), grønkål, røde peberflager, sesamfrø...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 77

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt