Denne barbecue er lavet med den nederste del af svinekødsribbenene, den del der ligger over maven. Selvom de er mindre kødfulde end ribben taget fra mørbraden, takket være den lange marinerings- og rygeproces...
Opskrifter i baghaven
Tilbered grillede svinekødsribben ved hjælp af den "våde" metode, hvor kødet pensles med sauce under grillning. For at sikre en lækker og tiltalende ret, fjern forbindelsesstykket...
Grillet kylling efter denne opskrift får ikke kun en usædvanlig, original smag og fantastisk aroma, men også et fantastisk udseende – resultatet er virkelig sprødt,...
Denne lækre ret vil pryde ethvert bord og vil helt sikkert glæde elskere af krydret barbecue. En honning- og røget jalapeño-glasur tilføjer en levende...
Kansas City i USA betragtes som grillhovedstaden. Den er ikke kun kendt for sit store antal grillrestauranter og for at være vært for nogle af de største grillfestivaler og konkurrencer, men også for sine særlige...
Hvis du har en grill, kan du forkæle dig selv med hjemmelavede røgede kyllingevinger. De er velduftende og sprøde og perfekte til sommersammenkomster...
Kartoffelsalat er en ret typisk for det tyske, østrigske og tjekkiske køkken. Den minder lidt om den russiske Olivier-salat, men der findes mange forskellige opskrifter på kartoffelsalat. I Amerika er denne ret...
Mør laksefilet i en pikant senneps-hvidløgsmarinade, grillet. Denne enkle og lækre ret, lavet med lettilgængelige ingredienser, kan tilberedes udendørs på en grill.
Takket være naturens rigdomme i de stimer af laks, der boltrer sig ud for Alaskas kyst, får vi fremragende kød uden antibiotika eller overskydende giftstoffer fra miljøet.
Møre laksebøffer grillet i en sød og velsmagende glasur af kinesisk hoisinsovs, appelsinjuice, sojasauce, sesamolie, honning og krydderier. Serveret på frisk...
Delikate sandwich lavet af friske, bløde briocheboller og fyldt med grillet laks, frisk mesclun-salatblanding og en mayonnaisebaseret sauce med krydderurter og kapers. Ved hjælp af en grill,...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Du kan lave en sandwich med grøn salat med disse grillsvampe....
BBQ kylling marineret natten over med karrypulver og limesaft....
Klassisk grillet laks får et ekstra smagsboost med Giadas appelsinsalsa verde uden tilberedning. For at balancere frugtens sødme,...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Hvis du ikke har en røger, er dette en fantastisk måde at grille ribben på. Jeg så først denne teknik fra Adam Perry Lang, som ikke kun er en fremragende grillkok, men også en fantastisk...
Detaljeret opskrift med fotos.
Når du forestiller dig den klassiske smag af en cubansk sandwich, tænker du sandsynligvis på krydret sennep, syrlige syltede agurker og saftige stykker svinekød.
Detaljeret opskrift med fotos.
Opskrift på grillet okra...
En smagfuld og syrlig jerkmarinade tilføjer øjeblikkeligt jamaicansk smag til disse røgede vinger.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Hvis du er på udkig efter et solidt måltid, så tilbered et fremragende røget stykke kød og æg. Server med en sauce lavet på øl, æblecider og melasse.
Før Sandra Lee griller ribben med en velsmagende glasur af færdigkøbt barbecuesauce og melasse, simrer hun dem i en blanding af grøntsagsbouillon og æblemos. Dette sikrer, at kødet er saftigt og...
Patrick og Gina Neely siger: "Røg og indirekte varme vil hjælpe dig med at tilberede lækre, møre ribben, mens cola tilføjer et strejf af uventet sødme." Hemmeligheden bag denne opskrift er...
Anne Burrell topper et stykke hvidløgsbrød med en duftende "salsa" (hendes egen fortolkning, selvfølgelig) lavet af sprød bacon, grillet majs og chili fra Fresno. Resultatet? Små...
Hemmeligheden bag denne søndagsfrokostret er en sød og sur hjemmelavet asiatisk barbecuesauce lavet med femkrydderi, hvidløg, hoisinsovs og honning, som tilsættes i slutningen af tilberedningen.
I denne enkle opskrift bruger Guy Fieri en blanding af mango, chipotle-peberfrugter og koriander tre gange: han marinerer kyllingestykker i den, glaserer den (pensler kødet med den, mens det steger) og bruger den i...
Du synes måske, at Alton Browns kylling med chilipulver er utrolig krydret. Lad dig ikke narre. Kyllingen er overtrukket med en honningmarinade og derefter drysset med...
En barbecuesauce lavet af cola og ketchup, krydret, sød og salt på én gang, toppes med Worcestershiresauce og serveres med sprødstegt kylling.
Bobby Flay gnider sin kylling med sine yndlingskrydderier, lægger den derefter på en øldåse og ryger den med mesquite-træflis for at give den en lækker og unik smag.
I stedet for at stege rejer på panden til en traditionel po'boy, grill dem ved at marinere dem i en hvidløgsmarinade og vende dem i en cremet...
Giv din pølse et sofistikeret twist med Scott Conants opskrift, hvor du topper en klassisk hotdog med gorgonzolaost, syltede tomater og friséesalat.
For at lave sine hotdogs i Texas-stil tilsætter Bobby Flay et strejf af barbecuesauce og sprød coleslaw.
Forvandl dine hotdogs med en tyk guacamole og salsa lavet af Bobby Flay med grillede tomater og røgede jalapeños.
En opskrift på røgede tomater grillet med krydderurter. Til rygning bruges hårdttræsflis som hickory, æble eller kirsebær.
En opskrift på trærøget svinekød med æbler. Ribbenene gnides med citronsaft, brun farin, chilipulver, paprika, spidskommen, sennepspulver og salt. De marineres derefter...
En opskrift på fastfood-topping lavet med ketchup, stegt bacon, syltede grøntsagskaviar og knuste syltede jalapeños. Saucen bruges som topping og...























































