Opskrifter i baghaven

Kyllingebryst gnidet med en blanding af chilipeber og andre krydderier grilles, skæres derefter i tynde strimler og serveres i varme tortillas med stegte shiitakesvampe og majs. Tilføj...

Laksefilet og forårsløg pensles med en smagfuld teriyakisauce og grilles til lækre kulmærker og en blank glasur, serveret med en avocado- og agurkesalat i en let vinaigrette...

Denne version af den populære japanske kebab, kushiyaki, kombinerer laks og shiitakesvampe, som giver en umami-smag. Laksefileten er formarineret i en blanding af mirin, sake og...

Denne salat er fyldt med alle smagene fra klassiske hot Buffalo wings. Den er lavet med saftigt grillet kyllingebryst med smør og hot sauce, isbergsalat, rødløg,...

Brunt sukker, salt og sort peber danner en supersimpel krydderiblanding, der giver grillet oksekødsbøf en smuk skorpe med en karamelliseret, krydret smag. Tynde skiver af grillet...

I denne opskrift kombinerer Trisha Yearwood to lækre desserter: chokoladefondue og en amerikansk camping s'more. Du vil opleve alle smagene fra en traditionel s'more, men i fondueform. Chokoladeganache hældes over...

Synes du, at chokoladefondue er malplaceret på en campingtur? Forestil dig en hyggelig aften med nære venner omkring et bål, hvor du nipper til en kande varm chokolade over ulmende kul. Denne dessert vil være...

Disse sandwich er en fantastisk måde at mætte fire personer på med kun 200 gram hakket oksekød. Top det bare med sorte bønner! Bøfferne vil smage lige så kødfulde, plus de vil være...

S'mores (klæbrige, bålristede skumfiduser og smeltende chokolade klemt inde mellem to sprøde grahamkiks) kan laves på grillens glødende kul efter grillning af kød. På en bageplade...

Jambalaya er en kreolsk ret fra den amerikanske stat Louisiana, der minder om pilaf. Den er lavet med ris, kød og grøntsager. I modsætning til den traditionelle opskrift bages denne jambalaya i...

Svinemørbrad er et sikkert valg til en hurtig og lækker middag til en særlig lejlighed. Det er problemfrit, kræver ingen udskæring eller marinering og tilberedes på få minutter. Før...

Denne sprudlende sommersalat er klar på bare 30 minutter. Rejer med hvidløg og baguetteskiver grilles på få minutter og supplerer perfekt en salat med vandmelon, feta, agurk og sorte oliven.

Saftige, modne ferskner er perfekte ikke kun til desserter, men også til salte retter, især når de er grillet. Lav en lækker og nærende sommersalat med grillede ferskner...

Grillet bøfpasta er lækker, mættende og perfekt til særlige lejligheder. Denne opskrift bruger skirt steak, en billig udskæring med en rig, oksekødsmag, som...

Fundamentet for denne komplette Cæsarsalat med laks er en let dressing lavet med basisvarer. Dens smag forstærkes ved at grille alt (selv salaten...)

Selv uden en ryger kan du lave vidunderlig røget kylling. Du skal blot pakke træflis ind i folie, lave huller i dem og placere dem på grillens kul. Kyllingen vil blive stegt og...

Disse individuelle pizzaer er lavet med de lækreste ingredienser, som bliver endnu mere lækre, når de kombineres! Du behøver hverken dej eller en ovn for at lave dem. Pizzabunden er...

Saftig filet mignon bøf med en sprød sort peberskorpe dryppes med en sød og sur vinaigrette og serveres i skåle med spiselige salatblade og blød gedeost pisket med...

Disse helt naturlige svinekoteletter, fyldt med majsbrød, tørrede kirsebær, rosiner, valnødder og duftende salvie, er grillede og vil glæde dine gæster.

Den bedste måde at lave s'mores uden bål og til en stor forsamling er at bage en dessertpizza med s'mores-topping! For at lave den skal du bruge færdigkøbt pizzadej og...

Forvandl en camping-s'more til en elegant parfait, der er værdig til særlige lejligheder. Læg alle ingredienserne – skumfiduser, chokolade og grahamkiks – lagvis i et klart glas (eller plastik...

Disse små shots ligner måske alkoholholdige drikkevarer, men de er faktisk en variation af s'more, en campingdessert med et elegant twist. Store skumfiduser ristes over bål og derefter...

Saucen smager som færdigkøbt Heinz-sauce – en marinade og topping til kød. Selvom hjemmelavet barbecuesauce er lavet med færdigkøbt ketchup og bøfsauce, vil smagen være unik og...

Til denne opskrift kan du bruge Patrick og Gina Neelys originale barbecuesauce eller færdigkøbt sauce. Gina tilsætter fortykket ufiltreret æblejuice og en skefuld...

Denne enkle barbecuesauce er lavet uden tilsat sukker eller eddike, men kombinationen af ​​ketchup, hoisinsovs og tør sherry giver den den behagelige sød-sure smag, der er typisk for...

Højdepunktet ved denne sauce er den stærke bryggede kaffe, som forstærker smagen og fremhæver de krydrede og velsmagende noter fra de andre ingredienser. Turbinado-sukker er fremragende...

Denne usædvanlige sauce vil appellere til alle, der ønsker at prøve nye barbecuesaucer og nye kombinationer. To typer sennep - korn og Dijon-sennep - simres med krydderier, æblecidereddike og...

Kansas-style barbecuesauce er en tomatbaseret sauce med en karakteristisk sød og krydret smag. Den passer perfekt til grillet kød, fjerkræ eller ribben. Saucen er lavet med ketchup og tomatsauce...

Før rygning lægges sværdfiskfileterne i blød i krydret saltlage i 12 timer, hvilket resulterer i en saftig og mør fisk, og den røgede smag kan justeres efter din smag ved at tilsætte...

Smagfuldt røget svinekød er et godt alternativ til grillet kød under en grillfest. Selv hvis du ikke har en dedikeret ryger, kan du bruge en almindelig grill, oprette en indirekte varmezone og...

Fyldte svampehatte er en af ​​de mest populære forretter til fester og fejringer; folk elsker dem. Hvis du er vært for en grillfest, kan du grille de fyldte svampe på spyd.

Traditionelle italienske antipasto-ingredienser – artiskokker, oliven, ost, salami og peberfrugter – serveres på spyd. En god idé til en grillfest. Du kan...

Kinesiske kebaber på træspyd er en af ​​de mest populære asiatiske takeaway-retter. Følg denne enkle trinvise opskrift for at genskabe disse kebaber derhjemme. Tilberedningen...

Forvandl den populære hjemmelavede jordbærkage til kebab, og du har en perfekt, stemningsfuld dessert til en sommergrillfest. Ingredienserne er de samme: kage,...

Dine gæster har ikke prøvet en Cæsarsalat som denne før. Overrask dem med en unik version af deres yndlingsforret ved at grille den på spyd. Disse kebaber kombinerer alle de essentielle ingredienser i en klassisk Cæsarsalat med...

Forkæl dine gæster med en livlig og imponerende rejeforret med en eksotisk sauce. Store grillede rejer serveres enkeltvis i glas med en frisk salsa lavet med mango, jalapeño og rød peber...

Denne lyse, saftige og sunde salat er perfekt til sommer. Salat, avocado og tomater er dresset med en citron-infunderet vinaigrette og serveret med smuldret gedeost, som...

Denne Tex-Mex fajita serveres med krydrede grillede rejer og stegte zucchini, hvilket tilføjer masser af smag og saftighed. Pil rejerne og lad dem tørre i et par minutter før servering.

Denne italienske pasta med skaldyr kan tilberedes udelukkende på grillen. Grill først kammuslinger og rejer, indtil de er halvt gennemstegte, hvilket giver dem en vidunderlig lejrbålsmag. Og...

Rejer med cocktailsauce er en sikker festfornøjelse; folk elsker denne forret. Og hvis du er vært for en grillfest, så grill rejerne. Serveres ved at tilberede...

Denne sodavand er lavet med ægte appelsinjuice, men inden appelsinerne presses, drysses de med sukker og grilles, indtil de karamelliserer. Smagen...

Mini grøntsagssandwiches (sliders) med grillede zucchiniskiver i stedet for boller er en nem, kulhydratfattig snack, der er fyldt med kraft og masser af smag. Grill zucchiniskiverne, så...

Denne lækre, forfriskende cocktail er perfekt til både sommerfester og vinteraperitiffer, når du higer efter en varm sommerstemning. Den aromatiske franske vin Lillet passer harmonisk til...

Giv en traditionel sommersalat med agurker og tomater et latinamerikansk twist ved at tilsætte grillet majs til grøntsagerne. Dens sødme og røgede smag komplementerer de krydrede peberfrugter perfekt.

Grillet majs giver denne salat en lækker sommersmag og aroma med røgede antydninger, mens møre avocadostykker gør den mættende og utrolig sund. Men det virkelige højdepunkt...

Erstat traditionel sennep og ketchup på din hotdog med en eksotisk ananasrelish, hvor den frugtagtige sødme harmonisk kombineres med limens syrlighed og jalapeños varme. Lad det simre...

Giv grillet majs en middelhavssmag og tilbered den på græsk manér med duftende oregano, mynte, hvidløg og smuldret feta. De grillede majs pensles med yoghurt...

Majselskere vil blive endnu mere begejstrede, når du tilbyder dem grillet majskolbe, tæt dækket med stykker sprød bacon - for med stegt bacon bliver al mad endnu mere lækker!...

Grillet majs udvikler en fyldigere smag og sommerlig aroma, men den er endnu mere lækker toppet med et duftende smør. Det er den perfekte forret til grillfester...