Opskrifter i baghaven

Individuelle forretter serveret i salatskåle ser meget imponerende, originale og stilfulde ud. De er perfekte til hjemmefester og kræver ikke bestik. De er især tiltalende...

For at tilberede denne tilbehørsret skal du bruge små røde kartofler, der er kogt med skræl, inden de grilles. På denne måde er du sikker på at få en sprød, sprød panering...

Denne version af den amerikanske Cobb-salat med laks er lidt anderledes end den traditionelle, men den følger samme princip: alle ingredienserne hakkes og lægges pænt i rækker på en bund af...

Grillet majs giver denne relish en fyldig sommersmag, der kombinerer sødme, syrlighed og et strejf af røg. Kernerne skæres fra kolben og vendes i en syrlig sauce til...

Stegte løg er et yndet tilbehør til kød. De foretrækkes ofte på grund af deres nemme tilberedning, da de kan steges samtidig med kødet eller placeres ved siden af ​​det. Steg...

Store rejer marineres i et par minutter i en blanding af vegetabilsk olie og rød karrypasta, grilles og serveres med thailandske nudler. Dressingen tilføjer en livlig asiatisk smag...

Grillet fisk bliver en særlig ret til en fest, når den serveres med sauteret asparges og sød rød pebersauce. Mexicansk snapperfilet gnides med olivenolie, salt og...

Grillede kyllingelår tilberedt efter denne opskrift bliver utroligt saftige med en sprød, blank skorpe og en vidunderlig sød og krydret barbecuesmag. Før grillning gnides kyllingelårene med...

En lækker hotdog pakket ind i sprød bacon – en kompromisløs smag, som de færreste kan modstå. For at tilberede den pakkes hver hotdog tæt ind i en strimmel bacon, og derefter...

For at lave disse simple hotdogs skal du bruge pølser, lange boller og færdiglavet barbecuesauce. Alt skal grilles, og for den mest intense smag, steges på...

Basisburgere består kun af oksekødsbøffer og -boller, som grilles og serveres med forskellige toppings. Et kilo hakket oksekød giver otte bøffer – en god idé...

Denne salat kombinerer på en harmonisk måde stykker af grillet svinekød, søde æbler, friske majroer, saftig salat og pikant blåskimmelost. Den mætter ret godt og kan serveres som hovedret...

En solid italiensk salat sprængfyldt med livlige smagsoplevelser, saftighed og kontrasterende teksturer af mør kylling, blød mozzarella og sprøde rasp. Kyllingebrystet er pandestegt...

Svinekam med ben er mørt, hurtigtkogt kød, perfekt til både hverdags- og festmåltider. De er perfekte til grillning. Læg svinekamret i blød på forhånd...

Romainesalat er en let og sund sommertilbehørsret, der passer godt til ethvert måltid. Selv bladene alene, uden ekstra grøntsager, er en lækker forret. For at gøre dette...

Kok Mark Murphys hurtige og nemme opskrift på majskolber. Fjern ikke skallerne, når du griller majskolber; bare del kolben op og brug skallerne til at lave et håndtag...

For at lave denne salat behøver du ikke at ryge kyllingen. Kyllingebryster gnides med røget paprika og grilles. Denne paprika giver en lækker røget smag, der vil forstærke...

I denne opskrift deler kok Mark Murphy madlavningstips til helstegt gris. En hel gris på 45 kg steges på La Caja China Roaster – en stor...

Grillede blommer er en lækker sommerlig tilbehørsret til kylling. Både blommerne og kyllingen gnides med en asiatisk blanding af hoisinsovs, riseddike, ingefær og olivenolie inden grillning.

Mange vælger i stigende grad kylling til grillning på grund af dens tilgængelighed, overkommelige priser og relativt korte tilberedningstid. Men kylling kan også tilberedes på en måde, der ikke kræver...

Opskriften bruger kyllingebryster penslet med en blanding af balsamicoeddike, olivenolie, ketchup og Dijon-sennep og grillet. Aromaen og smagen er...

Denne store, solide grillede burger er fyldt med de fyldige, kødfulde smage af en saftig oksekødsbøf og grillet røget pastrami, perfekt suppleret af friske grøntsager,...

Disse frugtspyd er næppe en dessert. Men de er en god forret til drinks eller som tilbehør til grillet kød, der giver det en forfriskende og eksotisk caribisk smag.

Både kyllingen og den tilhørende grøntsagsret tilberedes i caribisk stil, hvor de harmonisk blander salte noter med frugtagtig sødme og friskhed. Før grillning marineres kyllingelårene i...

Bøfferne, der bruges i denne opskrift, er fra svineskulder eller tyk mørbrad. Disse udskæringer kombinerer flere typer kød i ét stykke, hvilket betyder, at de er fyldt med rig smag. Desuden...

Vi bruger naturlige, udbenede svinekamskoteletter. Dette møre, saftige kød tager kun et par minutter at grille på hver side. Server koteletterne med...

Den marokkanske kotelet serveres med en let, saftig salat af romainesalat, agurker, tomater, rødløg og friske krydderurter (mynte eller koriander) i en olivenoliedressing,...

Før grillning marineres okseflanksteak og en masse forårsløg i et par minutter i en velsmagende blanding af japansk ponzusauce, wasabimayonnaise og vegetabilsk olie, og fyldes derefter med...

På bare en halv time kan du tilberede et komplet, lækkert måltid med fisk og grøntsager på grillen. Den ene halvdel sauteres i smør, pakkes ind i folie, og den anden...

Mousserende ferskente er en vidunderlig forfriskende te, der bringer glæde på en varm sommerdag. Denne drik tilberedes i store portioner og er perfekt til sjove hjemmefester. Iskold sort...

Hver komponent i denne burger med flere lag er et komplet måltid, fyldt med smagene og aromaerne fra det italienske køkken. Ristede boller er dækket af en lækker hvidløgsaioli med tørret...

Forvandl en traditionel Cæsarsalat fra en let forret til et solidt måltid ved at fylde den med kogt fusilli-pasta og babymajs. Rivede salatblade blandes med frisk majs,...

Fersken er en fantastisk ingrediens til hvid sangria. Dens søde smag og aroma komplementerer de sprøde noter af tør hvidvin, især når man bruger Riesling.

Dressingen til denne salat bruger barbecuesauce (opskriften findes også nedenfor). Du kan lave den i forvejen eller bruge rester af sauce efter tilberedning af kødet. En del af saucen...

Den eneste forskel mellem denne salat og traditionel Primavera-pasta er, at den serveres kold og med ranchdressing. Grøntsagerne er stadig standard: broccoli, cherrytomater, grønne...

Denne pastasalat, serveret i en cremet dressing lavet med cremefraiche, mayonnaise og citronsaft, er fyldt med de traditionelle ingredienser fra den populære amerikanske succotash-salat: limabønner,...

Denne kartoffelsalat mætter en masse mennesker, mens du griller kødet, og den er langt fra traditionelle salater lavet med overkogte kartofler, mayonnaise og...

For at dine gæster ikke skal gå sultne i seng, mens de venter på den store hovedret, kan du lave en hurtig forretssalat kaldet "Antipasto". Kogt pasta blandes med en række italienske delikatesser,...

Ptitim er en lille pastaret kendt som israelsk couscous på grund af dens form. Det er en almindelig ingrediens i mellemøstlige retter, såsom denne salat. På grund af dens...

Denne opskrift på svinekødsribben vil blive fantastisk, selv for nybegyndere. Du kan bruge enten mørbrad (de steger hurtigere) eller ribben skåret fra...

En oksekødsbøf tilberedt efter denne opskrift passer til enhver burger; alt du skal gøre er at lægge den på en bolle og tilføje saucer, grøntsager, oste og andre toppings efter din smag.

Forkæl dig selv med en lækker middelhavspastaret, der kombinerer de livlige smagsoplevelser af grøntsager og krydrede pølser. Kogt rigatoni-pasta blandes med grillede italienske pølser,...

Mørbrad betragtes som et af de bedste alternative bøffer, da det tilbyder et anstændigt stykke kød til en rimelig pris. Det er magrere og lidt sejere end et premium-stykke, men...

Bøffen til denne burger er lavet som en kroket: hakket kød, friturestegt i rasp. Målet her er en gylden, sprød skorpe, så hvis du former dem af rå...

Æg i skærsilden er en populær italiensk morgenmad med røræg stegt i tomatsauce med marinara. I Italien kaldes det uova al purgatorio. Denne meget enkle ret er fyldt med livlige...

Røræg i mexicansk stil er en solid ret fyldt med grøntsager og livlige sydstatssmage. Æggene tilsættes panden, efter at de grønne løg og chilier er blevet sauteret i smør.

Denne ret tilberedes i en bred støbejernspande og er perfekt til både en afslappet morgenmad derhjemme og til camping over bål. Kartoflerne skæres i små stykker,...

Sort te med citron er ikke kun en varm og forfriskende drik; den kan også være basis for en simpel, men lækker og forfriskende alkoholisk cocktail. Forbered en stor kande af drikken...

Moden sommer squash kan endda bruges i mexicanske fajitas. De tilsætter en generøs mængde fibre, og deres neutrale smag komplementerer andre, mere livlige smagsvarianter smukt.

Hovedingredienserne i denne italienske cocktail er Campari-bitter, gin og sød vermouth, blandet i lige dele. Den klassiske drinks søde og krydrede aroma vil dog...