Mousserende ferskencocktail
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter plus frysetid
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Mousserende ferskente er en vidunderlig forfriskende og forfriskende drik, der bringer glæde på en varm sommerdag. Denne drik tilberedes i store portioner og er perfekt til sjove husfester. Iste sort te blandes i en kande med en sød ferskenbund, og cocktailen toppes med Prosecco inden servering. Dens syrlige smag balancerer harmonisk ferskensødmen. For at sikre, at drinken leverer sin fulde smag til sidste dråbe, fyld den med de samme iste-terninger i stedet for almindelig is.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop sukker
- 3 breve sort te, f.eks. appelsin pekoe
- 3 poser fersken urtete
- 1 stor fersken, udstenet og skåret i skiver
- 1/3 kop friskpresset citronsaft
- 1,5 kopper kold prosecco
- Citronbåde til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mousserende vin, clearing, citronsaft, sort te, ferskner, sirup
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered sukkersirupKom sukker og 1 kop vand i en lille gryde og bring det i kog. Kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Tag gryden af varmen og lad siruppen køle helt af. Udbytte: cirka 1,5 kopper. Opbevar eventuel resterende sirup, tæt lukket, i køleskabet i op til 1 måned.
- Lav noget teLæg alle tebrevene i 3 kopper varmt vand i 10 minutter. Fjern derefter tebrevene, og tilsæt 2 kopper koldt vand. Kom den hakkede fersken i en blender, tilsæt 3/4 kop sukkersirup og citronsaft, og blend, indtil det er glat. Si blandingen gennem en fin si. Bland ferskenblandingen med isteen. Hæld halvdelen af ferskenteen i isterningbakker, og frys dem ned. Stil den resterende ferskente i køleskabet.
- Fyld 6 høje glas med isterninger. Hæld ferskenteen jævnt i glassene. Top hver portion med Prosecco og en citronbåd. Server med avocadobåde fyldt med salsa.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
