Røgede burgerbøffer
Stemmer: 4
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 koteletter
Kompleksitet: let
Mængde: 8 koteletter
Basisburgere består kun af oksekødsbøffer og -boller, som grilles og serveres med forskellige toppings. Et kilo hakket oksekød giver otte bøffer – en god idé at dele med en gruppe. Inden du griller bøfferne, skal du sætte en bar med toppings og saucer op i nærheden af grillen, så hver gæst kan tilpasse sin burger. Baren kan indeholde ketchup, sennep, mayonnaise, syltede agurker, ost, sprød bacon, coleslaw, grøntsager – stort set alt, hvad du kunne putte på en burger.
Vi anbefaler
Opskrift:
Forvarm grillen til middel varme. Form 900 g hakket oksekød til otte 10 cm store bøffer, og sørg for at kanterne er lidt tykkere end midten. Krydr hver bøf rigeligt med salt og sort peber på begge sider. Grill, indtil de er sprøde, 3 til 4 minutter på hver side for medium-rare. Grill otte hamburgerboller, halveret vandret, i ca. 30 sekunder. Server oksekødsbøfferne på ristede boller med valgfrit topping.
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
