Opskrifter på hovedretter

Lav en simpel, men lækker tilbehørsret med rosenkål, der passer perfekt til julekød. Flækte rosenkål dryppes rigeligt med olivenolie,...

Prøv denne lækre asiatisk-inspirerede ret. Det er en perfekt kombination af kylling, shiitakesvampe, edamamebønner, krydderier, grøntsager, udonnudler og en vidunderlig sauce, der dækker og absorberer det hele.

Smid ikke de saftige, livlige toppe af de unge rødbeder væk. Tilbered i stedet en lækker og sund tilbehørsret, der er rig på fibre og mikronæringsstoffer. Skær bladene i små stykker og lad dem trække i et par minutter...

Denne lækre asiatiske nudelret tager ikke mere end 20 minutter at tilberede. Tyndt skåret kylling sauteres med hvidløg og ingefær og vendes derefter i en pande med nudler, revne gulerødder,...

Denne opskrift bruger kødfulde svinekødsribben skåret fra mørbraden. Ribbenene gnides med en krydderiblanding og bages i ovnen, indtil de er møre, og derefter færdigbages de på grillen. Når...

Når du vil forkæle dig selv med lækker kartoffelmos uden at gå på kompromis med din figur, vil denne opskrift på en velsmagende efterligning af din yndlingstilbehør komme dig til undsætning. I stedet for stivelsesholdige kartofler med højt kulhydratindhold kan du bruge...

At lave en butterfly-lignende kylling hjælper med at stege fuglen hel, hvilket sikrer, at den brunes jævnt uden at skulle vende den konstant. I denne opskrift finder du...

Som vi alle ved, får stegt bacon enhver ret til at smage bedre, og denne opskrift er ingen undtagelse. Mør svinemørbrad gnides med en krydderiblanding af tør sennep, hvidløg, stærk peber og brun...

Billige oksehaler er en lækker gryderet. Deres faste tekstur er perfekt til en lang simretur i en blanding af oksebouillon og rødvin med masser af...

Bøf og æg er en populær morgenmadsret, men de kan også serveres til aftensmad. Denne proteinrige morgenmad er perfekt til en ferie, til at forbedre dit humør og...

Inden stegning, læg torskefileter (eller andre hvide fisk) i blød i en blanding af mælk og æg. Denne blanding vil bedre binde den sarte fisk og forhindre den i at falde fra hinanden i panden, og den vil også...

En røget kalkun til Thanksgiving vil være meget saftig og mør, selv uden marinering, og røgsmagen vil være mild og diskret. Hvis du ikke har en særlig...

For at forberede denne opskrift kan du banke kyllingebrystene på forhånd og opbevare hver kotelet i en separat pose i fryseren, så de hurtigt kan tilberedes.

Grønne edamame-sojabønner er en hurtig og nem, proteinrig snack, der passer perfekt til et glas øl eller mens man ser en film. Et godt, sundt alternativ til popcorn og chips! Derfor...

Disse kinesiske nudler tager kun en halv time at tilberede, da de er lavet med svampe, grøntsager og rejer, der tilberedes på få minutter, hvilket gør dem til en perfekt middag efter arbejde.

Spaghetti-tærte er alt det bedste fra italiensk pasta, men i en tæt, smukt serveret tærte, der er elsket af både voksne og børn. For at lave den skal du...

Schweiziske enchiladas er majstortilla-rør fyldt med strimlet kylling, bagt i en grøn sauce lavet med tomatillos og chilipeber, toppet med revet ost og fløde...

Mississippi-stege er en populær ret i det amerikanske syd, der er nem at tilberede. I modsætning til andre stege bages den i en slowcooker med en lille mængde...

Lav en lækker og hurtig tilbehørsret med kinakål ved at wokke den med asiatisk teknik under hyppig omrøring. Hele tilberedningen tager cirka 10 minutter. Strimlet kinakål...

For at lave en lækker tilbehørsret til butternutsquash skal du blot skære den i halve og stege den, og derefter trimme kødet efter din smag. Før du bager græskarhalvdelene,...

Kinesiske baozi-boller dampes med gærdej og fyld, hvilket resulterer i en mør, luftig bolle med et saftigt indre. Denne opskrift på baozi-boller er fyldt med svinekød, taget ud af...

I stedet for traditionelt oksekød bruger denne kødsovs hakket kalkun. Bolognese er sundere, samtidig med at den bevarer den samme smag, som alle elsker, fordi den udover hakket kalkun også indeholder...

Biryani er en lækker indisk risret, der minder om en lagdelt pilaf. Denne opskrift minder meget om den traditionelle, bortset fra at biryanien tilberedes i ovnen i stedet for på komfuret...

Ackee med saltfisk er en traditionel jamaicansk morgenmad. Ackee (på dåse i denne opskrift) simres med løg, peberfrugter og saltfiskfileter. Før det tilsættes i panden...

Navnet på den traditionelle napolitanske pasta, "Aglio e olio", kan oversættes til "hvidløg og olie". Disse er hovedingredienserne i denne enkle, men lækre italienske ret. En pakke spaghetti...

Hvis du ikke er den store fan af zucchini, vil du helt sikkert ændre mening efter at have prøvet denne ret. Gryderet indeholder masser af saftig gul zucchini vendt med cremefraiche, revet parmesan og krydret...

Patatas bravas er den mest populære forret i Spanien. Kartoflerne skæres i store tern og steges, indtil de er sprøde, gyldenbrune på alle sider og møre, næsten cremede i midten. Til...

Ristede, aromatiske, kødfulde peberfrugter får en fyldigere smag og kan bruges som forret eller i andre retter, varme salater, grøntsagsgryderetter, fordi ristning...

Saftig kyllingebryst i en vin- og flødesauce på en bund af sauteret spinat er en vidunderlig ret til både et festligt bord og en let, men speciel middag efter en arbejdsdag, fordi...

Amerikansk chop suey er en populær hjemmelavet ret fra New England-regionen. Den er ikke relateret til den kinesiske gryderet med samme navn og minder mere om en italiensk pastaret. Amerikansk chop suey...

Vil du lære at stege det perfekte spejlæg, mesterligt vende det i luften? Så læs nedenfor for detaljerede instruktioner og tips fra Alton Brown, og dine spejlæg vil blive smukt...

Pad Thai er en klassisk thailandsk ret, der er elsket langt ud over Sydøstasien. Risnudler udblødes først i vand, indtil de er bløde. Derefter steges de på panden med...

Amerikansk gullasch er en simpel og solid hjemmelavet ret lavet i én gryde. Den klassiske amerikanske gullaschopskrift indeholder makaroni, hakket oksekød, dåse- eller...

Denne italienske pasta er hurtig og nem at tilberede, og dens fantastiske smag kommer fra en smart kombination af ingredienser: saftig spinat, søde cherrytomater, Asiago-ost ​​og parmesanost - den er...

For at tilberede denne italienskinspirerede ret sauteres pillede rejer i vegetabilsk olie med løg, hvidløg, tomater og et stænk hvidvin. Efter vinen...

Denne franske toast er lavet som brødbudding og smager som en lækker gulerodskage, men i modsætning til kage er den perfekt til en sund morgenmad. For at bage hurtigere...

Babygulerødder dampet hele i en damper er perfekte til en let og sund grøntsagstilbehørsret. Med deres grønne toppe stadig på, ser de lyse, hele gulerødder meget festlige ud, når...

Denne marokkanske salat er lavet med kogte gulerødder skåret i runde skiver. Kogte gulerødder menes at være mere fordøjelige og indeholde mere beta-caroten end rå gulerødder, så denne...

Denne ret bruger et helt stykke oksekød, som er forstegt på alle sider, indtil den er gyldenbrun. I stedet for en gryde bages stegen i...

Denne solide og lækre ret er lavet med ingredienser typiske for Tex-Mex-køkkenet, hvilket betyder, at den er fyldt med kraftige smagsoplevelser. En skål kombinerer proteinrige kogte...

Denne sundere version af thailandske nudler er lavet med spaghetti squash. Steg den i ovnen, og riv derefter kødet i lange, spaghettilignende tråde. Server i en skål med ristet broccoli og...

Denne sunde, asiatisk-inspirerede skål imponerer med sin smag, livlige farver og kontrasterende teksturer. Den indeholder quinoa, rejer, peberfrugter, broccoli, edamame (umodne sojabønner),...

Ristede zucchini er en vidunderlig sommerlig tilbehørsret til enhver kødret. Den er meget sund og saftig, og et par ekstra ingredienser forstærker zucchiniens milde smag. Ristede...