Opskrifter på hovedretter

I stedet for almindelig kartoffelmos kan du lave denne gryderet som tilbehør til festen: ligesom kartoffelmos, men fyldt med masser af smag, toppet med sprød bacon og ost. Kogte kartofler piskes...

De grundlæggende ingredienser i italiensk polenta omfatter gul majsmel, vand, salt og smør. Tilberedt under hyppig omrøring bliver polentaen glat, ensartet og klumpfri. Denne...

Selv hvis du erstatter hele kalkunen med brystet, vil retten stadig se meget festlig og appetitlig ud. Før stegning gnides hele brystet ind under skindet og over det hele med en krydderipasta...

Tonkatsu er en japansk ret lånt fra det europæiske køkken: friturestegte svinekoteletter. Deres kendetegn er den gyldne, sprøde panering, der omslutter saftigt, mørt kød. I...

Duftende, luftige basmatiris er en vidunderlig tilbehørsret til indiske retter, kylling eller grøntsager i sauce. Med denne opskrift lærer du, hvordan du tilbereder disse enkle ris korrekt, så de er perfekt tilberedt...

Oksemørbrad er den møreste og dyreste udskæring af oksekød, der kræver omhyggelig tilberedning. Hvis du beslutter dig for at tilberede den, skal du sørge for at få et stegetermometer. Oksemørbrad...

Med denne detaljerede guide ved du altid, hvor mange minutter det tager at tilberede æg i forskellige grader af tilberedning: blødkogte, mellembløde eller hårdkogte. Du får altid perfekte æg,...

Smukke, friske tunbøffer kræver ordentlig tilberedning for fuldt ud at kunne nyde smagen og teksturen af ​​"havets kalvekød", som kokkene kalder denne fisk. Tykke udskæringer...

Saucen til denne pasta er lavet med naturlig italiensk pølse, både krydret og sød, for en mere kompleks smag. Den stegte pølse skæres i stykker og simres i tomatsauce, hvorefter...

Denne cremede italienske pasta er lavet med kun fettuccine, smør, piskefløde og revet parmesanost. Kogt pasta blandes simpelthen med en varm flødesauce og frisk revet ost,...

Med denne enkle opskrift fra Alton Brown får du den lækreste bøf, du nogensinde har smagt. Den vil være røget, men resultatet er det værd! Ribeye-bøffen steges på en varm stegepande...

Møre nye kartofler bliver endnu mere lækre og cremede, når de krydres med smør. Kog små kartofler hele, uden at skrælle, for at bevare så mange gavnlige mikronæringsstoffer som muligt.

Denne opskrift på en lækker, saftig kalkun efterlader en fyldig, velsmagende saft efter stegning. Brug den til at lave en sovs, der passer til fuglen! En masse traditionelle stegeurter (timian,...) tilføjer en særlig smag til kalkunen.

Denne ret er alsidig, saftig og lækker. Hvordan kunne det være anderledes? Den er trods alt lavet med pølse! Du skal bruge helt naturlig italiensk kalkunpølse. Den steges hel, indtil den er færdig, og...

Udbenet svinekam gnides over det hele med en blanding af hvidløgspulver, stødt ingefær, tørret timian og sort peber og steges på pande, indtil den er gyldenbrun på alle sider.

Italiensk cavatelli-pasta, oftest lavet med broccoli, er et eksempel på en simpel, men lækker og sund middelhavsret, der kan tilberedes på få minutter. Pastaens karakteristiske smag...

Denne tykke og solide gryderet indeholder kyllingebryst, broccoli, hvide ris og masser af revet ost. Alt er lagt i lag, men inden det tilsættes, koges risen, broccolien blancheres, og kyllingen...

Møre sukkerærter kræver ikke megen tilberedning. Sauter dem blot i en pande med olivenolie og sort peber i et par minutter for at give dem en krydret smag. Når de er klar...

Nye små kartofler skæres i halve og bages med skræl. Vend dem først med olivenolie, hvidløg og hakket rosmarin. Deres fyrretræskrydrede aroma...

Lav disse møre koteletter i weekenden. Disse koteletter er lavet udelukkende af kyllingebryst – lækre og uden unødvendige ekstra ingredienser – og den sprøde panering med... gør dem virkelig lækre, lækre og festlige.

Ziti-gryderet er en populær italiensk-amerikansk hjemmelavet ret, der vil glæde enhver pastaelsker. Hovedingrediensen er ziti-pasta eller rør. Kogt indtil pastaen er mør,...

Denne hurtige og lækre quiche er perfekt til en solid morgenmad. Den er fyldt med spinat, stykker af stegt bacon og klistret schweizerost. Alle ingredienserne er lagt lagvis på en dej...

Disse sprøde, panerede, stegte fiskestykker er perfekte som hovedret med tilbehør og salat, eller som forret med dipsauce. De er lavet med torskefilet. Stykkerne...

I denne mac 'n' cheese-opskrift bruger Ree Drummond kun én type ost til saucen – lagret cheddar – som bliver til en vidunderlig klæbrig lækkerbisken, der dækker makaronivaflerne. Tør...

Bring foråret ind i dit hjem og begynd at lave så mange retter som muligt med livlige, sunde grøntsager. For eksempel indeholder denne opskrift bagte kyllingelår som tilbehør til lækre, gyldenbrune kyllingelår...

Vegetarisk pasta er en fantastisk måde at nyde alle de sundhedsmæssige fordele, saftighed og variationen af ​​grøntsager. Det er lækkert og mættende. Cajun-krydderi tilføjer en særlig smag og pikanthed til retten. I...

Tynde svinekamskoteletter gnides med chilipasta og steges på pande med tynde løgringe, indtil de er gyldenbrune. Marinering er ikke nødvendig. Stegning tager kun 4...

Denne solide og sunde stegte risret er fuld af forårssaftighed og unik asiatisk smag. Den indeholder små stykker stegt oksefilet blandet med selleri, gulerødder,...

Denne pasta er bogstaveligt talt sprængfyldt med saftige forårsgrøntsager: sprøde unge radiser, møre grønne ærter, frisk spinat og duftende krydderurter. Alt dette vendes i en gryde med kogt, bredkogt...

Foråret er artiskoksæson, og lækre retter med dem vil helt sikkert glæde. Denne penne pasta opskrift er lavet med friske, små artiskokker, og nedenfor finder du detaljerede instruktioner om, hvordan du rengør og forbereder dem til madlavning.

Kyllingen skæres i stykker, vendes i mel og steges i olivenolie, indtil den er sprød og gyldenbrun, og bages derefter i ovnen på en bund af karamelliserede løg. Løgene giver en karakteristisk smag...

Nyd den forårsagtige fylde og det livlige udseende i denne ret, inspireret af den berømte Primavera-pastaopskrift. I stedet for pasta bruges kartoffelgnocchi. De...

Opskriften bruger svinekoteletter med ben, tykke nok til at kunne skæres i siden og fyldt med et lækkert fyld af smuldret majsbrød og...

Pandestegt laks tager kun få minutter og er perfekt til en hurtig, lækker og sund middag, især sammen med en saftig salat. For at sikre, at fileten er gennemstegt...

Trods sin enkelhed ser dette kød festligt ud og vil imponere dine gæster med sin smag og aroma. En hel udskæring af svineskulder gnides med en blanding af olivenolie, knust...

Pintobønner kogt efter denne opskrift er lækre, men de tager tid. Planlæg på forhånd og læg de tørrede bønner i blød i vand natten over. For at fremskynde tilberedningstiden, se...

Disse oksekoteletter tilberedes på samme måde som kyllingekoteletter: bøfferne bankes, dyppes i en æggeblanding, overtrækkes med krydret mel og steges i smør. Der bruges runde skiver af oksekød...

Pulled pork er en populær amerikansk barbecueret, hvor svinekødet steges, indtil det let falder fra hinanden langs træets retning. Det er lige så lækkert, når det tilberedes derhjemme i ovnen.

Den nemmeste måde at lave en lækker og saftig broccoligryde på. Gryden indeholder broccolibuketter (blancher frosne), mayonnaise, revet cheddarost, dåsesvampesuppe og...

Store pastaskaller fyldt med ostefyld er en mættende, lækker og smuk ret i italiensk stil, perfekt til både højtider og hverdagsmåltider. Tilberedt...

Kyllingebryst og svampe tilberedes på få minutter og er en god base for en hurtig asiatisk wokret. Ingredienserne skæres i tynde skiver og steges i sesamolie under hyppig omrøring.

Mange mennesker har deres egen yndlingsopskrift på kalkun, men inden hun tilbereder julefuglen, foreslår Ree Drummond at lægge den i blød i en saltlage lavet af ufiltreret æblejuice, groft salt,...

En perfekt opskrift på oksekød, der bogstaveligt talt smelter i munden. Denne opskrift bruger skulder- og halsudskæringer. Kødet brunes først på komfuret, indtil det er gyldenbrunt på alle sider,...

Rejer og grits er en trøstende og mættende ret, der er populær i det sydlige USA. Gritsen er lavet af groft majsmel, som derefter vendes med smør og revet ost og...