Opskrifter på hovedretter

Serveret i halve som tilbehør, ser agern squash meget originalt ud, og det får en fantastisk smag, når det bages i en glasur af brunt sukker, smør og ahornsirup.

Butternut squash er med sin naturlige sødme en perfekt tilbehørsret til julekød eller fjerkræ. En af de nemmeste og mest lækre måder at servere den på er i ovnen. Butternut squash skiver...

Artiskokker er blevet spist siden romertiden. Deres blomster kræver varme og kræver store, godt oplyste og vindbeskyttede områder for at vokse. Artiskokblomster...

Den bedste måde at nyde friske artiskokker på er at dampe dem. Læg en halv citron, persillekviste og hvidløgsfed i kogende vand under de rensede artiskokker for at...

Start denne festlige skinke med rabarbersirup: bland noget af det med sennep og brug det til at glasere kødet, og brug resten til at lave en sød-sur kompot, der passer til kødet. Til...

Denne ret tilberedes med tykt krydrede oksekødsribs. Før stegning gnides ribbenene med en duftende krydderiblanding, der indeholder fennikel, og marineres natten over.

Asparges er en vidunderlig forårsret, der vil lyse op på ethvert julebord bare ved at se på den. For at nyde dens smag og saftighed kræver asparges ikke megen tilberedning. En af de bedste...

Risotto er en elegant italiensk ret, der simrer langsomt og gradvist, og bliver mør, cremet og vidunderligt lækker. Denne risotto er lavet med asparges, eller mere præcist, aspargesbouillon, som...

Asparges grillet på en udendørs grill får en unik, røget smag, der er svær at modstå – så lækker! En simpel grillrist gør det nemt at grille. Placer den på...

Med foråret lige om hjørnet og sommeren på vej, er den bedste måde at fejre det på med en lækker, saftig pasta med grønne grøntsager. Frisk asparges, grønne ærter og forårsløg er en vidunderlig...

En luftig italiensk frittata er den perfekte lækkerbisken til dine kære til en søndagsbrunch. Den er utrolig sund, rig på protein og bogstaveligt talt fyldt med fibre. Denne frittata...

Imponer dine gæster med denne elegante, saftige tilbehørsret, perfekt til julekød, fjerkræ eller fisk. Skiver af asparges sauteres let i olivenolie og toppes med hakket...

I stedet for traditionel Arborio-ris er denne risotto lavet med perlebyg, hvilket resulterer i en mere sej, fiberrig og let nøddeagtig smag, mens frisk asparges, citronskal og krydderurter...

En luftig italiensk frittata, fyldt med protein og grøntsager, er perfekt til både morgenmad og aftensmad. Denne opskrift indeholder friske asparges let sauteret med tomater, toppet med...

En perfekt, men simpel asparges-tilbehørsret fyldt med livlige smagsoplevelser, klar på få minutter. Friske asparges steges i ovnen, indtil de er let gyldne, og dryppes med en...

Denne ret er især lækker, fordi den er helt hjemmelavet. Du behøver ikke en særlig pastamaskine for at lave cavatelli; den er nem at forme med almindelige redskaber, såsom...

Få din dosis af sunde fibre og protein med denne lækre frittata, der bogstaveligt talt sprænger i saftige forårsasparges. Skiver af asparges steges på panden med løg, og derefter...

Ofte serveres ristede asparges med sauce og sprød topping og hakkede æg, men denne opskrift leverer maksimal smag. Blancheret asparges toppes med...

Denne tilbehørsret tager ikke mere end ti minutter at tilberede. Friske asparges sauteres let i en blanding af olivenolie og smør, indtil de er let møre og lysegrønne. Skalotteløg...

Denne lette, men proteinrige ret er perfekt til aftensmad. Pandestegt rød snapperfilet serveres med fab bønnepuré. Den møre filet tager kun et par minutter at tilberede, og...

En af de bedste måder at servere spinat som tilbehør på er at sautere den i en blanding af olivenolie og smør med aromatiske skalotteløg. Det tager kun få minutter. Frisk, mør spinat vil...

Mintgrøn ærtepuré er en traditionel engelsk ret. Du kan bruge frosne grønne ærter til at lave den. Lad dem simre med mynte og forårsløg, og pisk dem derefter i...

For at lave kylling adobo, en traditionel ret fra eksotisk filippinsk køkken, behøver du ikke at lede efter nogen specielle ingredienser. Alt du behøver er kylling, sojasauce og hvid eddike i lige dele...

Med denne enkle trinvise opskrift kan du tilberede New York-steak ligesom på en restaurant. Kødet bliver lækkert, saftigt og smagfuldt. Lad bøffen opnå stuetemperatur, inden du griller den...

Hvis du planlægger at forkæle en stor gruppe med rejer, så lav en boilie. Dette er ikke bare en forret med skaldyr, men en solid ret i camp-stil, der vil glæde dine venner med en interessant og afslappet...

Denne salat er fuld af forfriskende smag fra mynte, basilikum og en vinaigrette, hvilket gør den perfekt til sommeren. Let og nærende, den er fyldt med protein og saftige grøntsager. Kogt pasta...

At lave autentisk italiensk pasta kræver ikke altid specielle ingredienser. Spaghetti "Aglio e Olio" er et bevis på dette. Den er lavet med de enkleste ingredienser - makaroni, hvidløg,...

Denne lasagne indeholder, udover kødragouten, stegte svampe og zucchini sauteret med hvidløg. Smagen er alsidig, og selve retten er meget saftig. Kødkomponenten...

For at tilberede denne ret skal du bruge tykke koteletter af svinekam med ben. Skær en lomme i siden af ​​hver kotelet og fyld den med en stegt blanding af løg, rasp, æg og...

Denne aromatiske majsgrød er perfekt til morgenmad eller som tilbehør til kød og fisk og skaldyr. Denne opskrift giver en meget mør, næsten cremet grød. Den tilberedes hurtigt...

Bandeja paisa er en traditionel colombiansk ret, der består af en stor tallerken fyldt med bønner, ris, spejlæg, stegte plantains, chicharron (stegt svinesvær),...

Carnitas er en mexicansk braiseret svinekød, der typisk bruges som fyld i tacos, burritos eller tamales. Svineskulder bruges oftest. Udskæringen gnides med en blanding af krydderier og...

Bedstemødre ved, hvordan man laver noget nyt, specielt og lækkert af rester, som f.eks. denne protein- og fiberrige brødgryde. Den er lavet med brød, kødrester...

En pot pie er meget mættende, lækker og ser appetitlig ud, især når den serveres i individuelle beholdere. Til individuelle pot pies skal du bruge 4 ramekins eller ovnfaste...

Smagen af ​​coleslaw afhænger i høj grad af dressingen. I denne opskrift kombineres mayonnaise med hvidvinseddike, sukker, salt og sort peber, mens sellerifrø tilsætter...

Arroz con pollo er en traditionel spansk og latinamerikansk ret bestående af ris og kyllingestykker. Kyllingen er paneret i en krydret melblanding og stegt på alle sider, indtil den er gyldenbrun.

Béchamelsauce med parmesanost passer perfekt til mange retter. Du kan hælde den over bagte grøntsager, stegte svampe, koteletter eller tilsætte den til pasta – enhver ret vil være endnu mere lækker! Béchamel...

Kylling Melanese, eller kylling Milanese, er en amerikansk fortolkning af den italienske kotelet Milanese. Kyllingekoteletterne (tyndt skåret bryst) bankes meget tyndt, presses ind i...

Denne version af traditionel italiensk fettuccine Alfredo er særligt lækker, mere mættende og utrolig nem at lave! Pastaen serveres i en cremet sauce og toppes med stegte rejer, og...

Trods navnet har denne bøf intet at gøre med Schweiz. Det er en populær amerikansk metode til at tilberede en ret sej rund bøf (overlåret fra en tyrefilet), hvorefter kødet...

Amerikansk grits er lavet af groftmalet majsmel i mælk og bliver meget blød, smagfuld og cremet, især efter at have tilsat smør til sidst. Tilføj også...

Hvis du har lyst til noget italiensk, så prøv penne alla vodka eller penne i vodkasauce. Det er hurtigt at tilberede og kræver kun et par ingredienser...

Til denne gryderet skæres kartoflerne meget tyndt i skiver og lægges lagvis i et ildfast fad, skiftevis med hvid sauce, skiver af bagt skinke, karamelliserede løg og revet cheddar. Og...

Stegte ris er en lækker asiatisk-inspireret ret, som du kan lave med rester fra gårsdagens middag og give den nye, livlige smagsoplevelser. Den er lavet med kogte ris, tilberedt kød (enhver slags...

Den bedste måde at give børn sunde gulerødder på er at tilbyde dem lækre babygulerødder! Børn elsker alt småt i maden, og de vil også blive begejstrede for denne sjove tilbehørsret.