Nudler har en 4.000 år lang historie i Kina, og den dag i dag er de stadig en fast bestanddel af det kinesiske køkken, især i de nordlige regioner. Kinesiske nudler er nemme at tilberede og servere i...
Opskrifter på hovedretter
Risotto er en essentiel del af det italienske køkken. Rejerisotto er perfektion i sig selv, og at tilberede den er som at mestre en hel videnskab...
Berlinerlever kombinerer lever, æbler, løg og fløde, hvilket skaber en helt ny og uforglemmelig smag. Denne opskrift er til en slowcooker...
En opskrift på at lave svineskinke med krydderurter i en slowcooker....
En opskrift på azu lavet med svinekød og syltede agurker i en slowcooker.
Siden oldtiden har grød været en ceremoniel og sakramental ret. Når en fredsaftale blev underskrevet, lavede og spiste begge parter grød sammen, hvilket gav anledning til ordsproget: "Med ham er der ingen grød..."
Majsbrød har en lang tradition med rødder i amerikansk historie, selvom opskriften i dag er meget populær i mange lande verden over. En af fordelene...
Gratin betyder bogstaveligt talt en ret, der bages gyldenbrun. Den kan være sød eller kødfuld, lavet med kartofler, ris eller andre grøntsager. Når man tilbereder en gratin...
Opskrift på en gryderet med svinekødspølser og løgsauce....
Opskrift på lammeskulder bagt med krydderurter....
En opskrift på bagt lam med krydderier, yoghurt og tomatpuré....
En græsk opskrift på lammekød. Naturlige lammekoteletter med ben bages i vin med oliven, tomater og krydderurter.
En opskrift på majroe- og gulerodspuré med mandariner og timian....
En opskrift på naturlige svinekoteletter på ben med pærer og croutoner....
Opskrift på pasta af skaller med zucchini og citron....
Opskrift på peberfrugter fyldt med ost og zucchini....
Opskrift på fyldte peberfrugter med svampe og ris....
Opskrift på ostegryde med zucchini og cherrytomater....
En opskrift på svinenakke marineret i en honning-sennepsmarinade, bagt i en ærme...
10 måder at tilberede søde kartofler på
Denne opskriftssamling viser dig 10 forskellige måder at tilberede lækre søde kartofler på. Søde kartofler menes at være gavnlige i behandlingen af kræft og andre sygdomme.
Alle ved, at folk lærte at lave ild tilbage i stenalderen. Men de bruger det stadig i dag. Mange retter tilberedes ikke på et komfur eller i en ovn. Deres sande smagsoplevelse kan afsløres fuldt ud...
En opskrift på kinesisk wokret med stegt kylling og grøntsager. Serveret på en bund af stegte nudler og salatblade.
Opskrift på kogte majskolber med smør og basilikum....
En opskrift på kinesisk omelet "Fu Yung" med rejer og svampe....
Opskrift på linguine pasta med rød tomatsauce og muslinger....
Opskrift på gryderet med hakket svinekød og zucchini....
En opskrift på ribeye steak med vin- og blåbærsauce. Saucen er lavet af sauterede skalotteløg, svampe og peberkorn. Rødvin, portvin og oksebouillon tilsættes derefter, og retten reduceres...
Grillet svinekotelet og zucchini med orzo pasta. Svinemørbraden fladtrykes og bankes let. Den marineres derefter sammen med zucchinien i olivenolie, citronskal,...
En opskrift på ovnbagte kyllingelår med citron-sennepssauce. Kødet bages i ovnen og pensles med en blanding af sennep, citronsaft, hvidløg, timian og olivenolie.
En opskrift på stegt kylling fra Jacques-Imo, ejer af Jacques-Imo's Fried Chicken i New Orleans, Louisiana. Restauranten er kendt for sine kreolske retter og...
Friturestegt kylling i en krydret sauce fra Hattie B's Hot Chicken, en restaurant beliggende på Broadway i New York City.
Landlig stegt kylling fra Charles Gabriel, ejer af Charles' Pan Fried Chicken i Harlem, Manhattan, New York City. Restauranten serverer soul food,...
Hemmeligheden bag at lave lækre pommes frites er at stege dem to gange ved to forskellige temperaturer. Så til denne opskrift skal du bruge en dyb stegepande og et termometer.
Retten består af kogt voks og grønne bønner, der derefter sauteres i smør med flagede mandler. Citronsaft og forårsløg tilsættes i slutningen af tilberedningen.
En opskrift på spaghetti med stegt tilapia. Pastaen og fisken simrer i en krydret tomatsauce lavet med tomater, chili, hvidløg, hvidvin og basilikum.
En opskrift på grillet laks med paprika. Linser tilberedes med peberfrugt, ingefær, løg, paprika og karrypulver. Laksen og linserne serveres med rucola blandet med...
En opskrift på kogte pappardelle-nudler med hummer og majs. Pasta, kød og grøntsager simrer i en sauce lavet af fiskebouillon, hvidvin, fløde, tomatpuré,...
En opskrift på rejer med nye kartofler og løg. Rejerne og grøntsagerne grilles i folie med øl, smør og krydderier.
En simpel opskrift på grillet oksebøf. Bøffen serveres med en latinamerikansk chimichurri-sauce lavet af pureret koriander, persille og løg, med tilsætning af...
En opskrift på kyllingelår bagt i en blanding af sesamfrø, skal og timian. Kyllingen serveres med en salat af salat, agurk, tomat, pitabrød og en citron-sesamdressing.
En opskrift på svinekam med ben marineret i ananas, ingefær, sojasauce og femkrydderi. Svinekødet grilles og serveres med ris og en salsa lavet af stegt og revet...
En opskrift på kogte kyllingebryster med fennikel, gulerødder og grønne bønner. Retten serveres med en sauce lavet af kogte fennikelblade, forårsløg og hvidløg med krydderurter.
En opskrift på kyllingelår marineret i krydderier, yoghurt, mælk og hvidløg. Lårene er overtrukket med en raspblanding med kokosflager og friturestegt. Kyllingelår...
Denne opskrift på oksebøf med zucchini og rødløg, let marineret i barbecuesauce og krydderier, grilles og serveres med smør krydret med...
En opskrift på en farsbrød med ost, lavet med hakket oksekød, krydrede grøntsager og krydderurter, rasp og æg. Moden ost pakkes ind i det hakkede oksekød og bages i folie på grillen. Farsbrødet...
Denne opskrift på okseflanksteak marineret i en marinade lavet med Bloody Mary-ingredienser indeholder grøntsagssaft (tomater, gulerødder, selleri og...
Opskrift på svinekødsribben med barbecuesauce. Ribbenene marineres først i eddike, løg og hvidløg, gnides derefter med krydderier og grilles, indtil de er færdige. Når de er færdige...
En opskrift på den amerikanske lagret "Strata". En krydret gryderet med chilipeber, forårsløg, fladbrød, ost, æg og mælk.























































