Krydret lam
Stemmer: 4
Tid: --
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Opskrift på bagt lam med krydderier, yoghurt og tomatpuré.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 750 g magert lammekød, skåret i 5 cm tern
- 3 spsk. mel
- 2 spsk. karrypulver
- 250 g naturel yoghurt
- 1 spsk. tørret oregano
- 2-3 spsk tomatpuré
- Frisk koriander til servering
- Små nye kartofler som tilbehør
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom lammekødet i en stor skål. Tilsæt mel og karrypulver og bland det med kødet. Tilsæt yoghurt, oregano og tomatpuré, og bland grundigt igen. Dæk til og sæt til side.
- Forvarm ovnen til 220 °C (425 °F). Læg lammekødet i et ovnfast fad og steg det i 15 minutter. Skru ned for varmen til 190 °C (355 °F) og steg det i yderligere 25 minutter, vend det af og til. Hvis lammekødet begynder at brænde på, dækkes fadet med folie.
- Server med nye kartofler blandet med koriander og pynt med korianderkviste.
Kategorier:
opskrift / Hovedretter / Kød
Lignende opskrifter
