Stegt laks med chili

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 417, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 35 G., kulhydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 94 mg, natrium 413 mg, sukker 0 G.

Pandestegt laksefilet er et sikkert valg til både et festbord og en hverdagsmiddag. Det tager ikke lang tid at tilberede, og alt du behøver til denne opskrift er fisk, madolie og chilipulver. Tænd din emhætte på højeste varme og gør dig klar til en dejlig rygning, men når den har fordampet, har du det lækreste og møre stykke fisk, perfekt med en mexicansk-inspireret tilbehørsret, som frisk grøntsagssalsa.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 laksefileter uden skind, der vejer 170 g hver.
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
0,5 tsk chilipulver
1 tsk groft salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: laks, chilikrydderi

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm en stor nonstick-pande op ved høj varme. Tilsæt olie og varm den op, indtil den syder. Gnid fisken med chilipulver og krydr med salt. Læg forsigtigt fisken i panden med skindsiden opad.
Steg fisken, vend den én gang, indtil den er sprød og gyldenbrun, cirka 3-4 minutter på hver side. Læg laksen over på et serveringsfad og dæk med folie. Lad den hvile i cirka 5 minutter.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Sunde middage / Kalorieindhold i færdigretter / Hovedretter / Fisk og skaldyr / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter