Grill- og BBQ-opskrifter

Prøv autentiske mexicanske pølser med chilipulver, spidskommen og chipotle-hot sauce.

Sandra Lee griller oksekødspølser med ost og topper dem med løg tilberedt i ølsauce.

For at lave sine pølser i Milwaukee-stil braiserer Bobby Flay friskhakkede pølser i øl og griller dem derefter, hvilket resulterer i pølser, der...

For at lave sine hotdogs i Texas-stil tilsætter Bobby Flay et strejf af barbecuesauce og sprød coleslaw.

Alle ved, at folk lærte at lave ild tilbage i stenalderen. Men de bruger det stadig i dag. Mange retter tilberedes ikke på et komfur eller i en ovn. Deres sande smagsoplevelse kan afsløres fuldt ud...

Gedeost kan serveres på en unik måde ved at pakke den ind i drueblade og grille den. Det tykke lag blade forhindrer osten i at sprede sig, men gør indersiden blødere og mere mør. Hæld...

En opskrift på røgede tomater grillet med krydderurter. Til rygning bruges hårdttræsflis som hickory, æble eller kirsebær.

En opskrift på grillet røget brieost. Smør ostelærred med olivenolie, placer ostehjulet på det, og top med friske laurbærblade. Træflis bruges til rygning...

Opskrift på røget laks med cedertræsplanker...

En opskrift på en varm salat med grillet laks. Salaten består af kogte kartofler, grillet laks, escarole- og romainesalat, radiser og æble. Salaten er tilberedt med...

En opskrift på thailandsk nudelsalat med oksekød. Kog nudlerne og vend dem med en salatdressing lavet med limesaft, sukker, chilisauce og fiskesauce. Tilsæt...

En opskrift på trærøget svinekød med æbler. Ribbenene gnides med citronsaft, brun farin, chilipulver, paprika, spidskommen, sennepspulver og salt. De marineres derefter...

Grillet svinekotelet og zucchini med orzo pasta. Svinemørbraden fladtrykes og bankes let. Den marineres derefter sammen med zucchinien i olivenolie, citronskal,...

Opskrift på naturlige svinekoteletter med ben i fersken-sennepssauce....

En opskrift på naturlige svinekoteletter med ben, marineret i asiatisk sauce og krydderier.

En opskrift på grillede kyllingebryster med ost og tomatsauce. Fileterne gnides med olivenolie, oregano og salt og grilles derefter med skiver af baguette. Top med...

Opskrift på naturlige dobbeltstore svinekoteletter med hvidløgssmør....

Opskrift på grillede svinekoteletter med ben.

Denne opskrift på grillede flat iron-steaks, skåret fra chucken, er marineret i en kaffeblanding af friskmalet kaffe, spidskommen, kanel og...

En opskrift på naturlige svinekoteletter med ben marineret i kærnemælk, brunt sukker og olivenolie med hvidløg, laurbærblade, peberkorn, hot sauce og citronsaft.

En opskrift på grillede New York strip steaks med majssalat. Kødet marineres natten over i aromatiske krydderurter, skalotteløg, hvidløg og olivenolie. Salaten er lavet med...

En opskrift på burgere med grillede grøntsager. Bøfferne er lavet af hakket oksekød med tilsat hakket svinekød, krydret med italienske krydderier, hvidløg og oregano. Bøfferne er pandestegte...

En opskrift på burgerpynt lavet med grillede forårsløg. Løgene er vendt med hoisin- og sriracha-saucer, sesamolie og revet ingefær. Serveres på en bøf klemt inde mellem...

En opskrift på en varm grillet grøntsagssalat med grillede søde kartofler og forårsløg. Tilberedt med olivenolie, sennep, to typer eddike, honning og krydderurter...

En opskrift på grillede blommer med kanel, vendt med baby rucola, purløg, citronsaft og olivenolie.

En opskrift på rejer med nye kartofler og løg. Rejerne og grøntsagerne grilles i folie med øl, smør og krydderier.

En simpel opskrift på grillet oksebøf. Bøffen serveres med en latinamerikansk chimichurri-sauce lavet af pureret koriander, persille og løg, med tilsætning af...

En opskrift på svinekam med ben marineret i ananas, ingefær, sojasauce og femkrydderi. Svinekødet grilles og serveres med ris og en salsa lavet af stegt og revet...

Denne kebab-opskrift bruger kyllingebrystfilet, vandkastanjer, ananas og peberfrugt. Kebabingredienserne blandes med ketchup, sojasauce, honning og eddike. De sættes på spyd...

Denne opskrift på oksebøf med zucchini og rødløg, let marineret i barbecuesauce og krydderier, grilles og serveres med smør krydret med...

En opskrift på en farsbrød med ost, lavet med hakket oksekød, krydrede grøntsager og krydderurter, rasp og æg. Moden ost pakkes ind i det hakkede oksekød og bages i folie på grillen. Farsbrødet...

Denne opskrift på okseflanksteak marineret i en marinade lavet med Bloody Mary-ingredienser indeholder grøntsagssaft (tomater, gulerødder, selleri og...

Opskrift på svinekødsribben med barbecuesauce. Ribbenene marineres først i eddike, løg og hvidløg, gnides derefter med krydderier og grilles, indtil de er færdige. Når de er færdige...

En klassisk club sandwich-opskrift med grillet laks, bacon, tomat, salat og urtemayo.

En opskrift på grillede burgere. Opskriften kræver en række forskellige burgertoppings: stegte svampe, karamelliserede løg, pico de gallo-sauce, bacon...

En opskrift på den tyske ret "Bratwurst", som består af grillede pølser. Pølserne koges først i vand med øl og krydderier. Derefter grilles de og serveres med...

Opskrift på at bage skalotteløg i folie....

Detaljeret opskrift med fotos.

En opskrift på røgede barbecue kyllingevinger, formarinerede i en sød og duftende krydderiblanding af timian, kanel og stærk chili. Når vingerne er tilberedt, serveres de med en generøs...

En opskrift på hel kylling røget på indirekte grill, forgnidet med en varm blanding af ingefær, citronskal og sennepsfrø, sammen med andre krydderier, kardemomme, kanel...

Denne opskrift på kylling marineret i en krydret krydderiblanding og kærnemælk og grillet. Ved afslutningen af ​​tilberedningen overtrækkes kyllingen med en glasur lavet med løg, hvidløg, chili,...

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på denne ret - Hotdogs med grillede kyllingepølser og søde kartoffelfritter....

To trinvise fotoopskrifter på små grillpizzaer....

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekødscanapéer på ostetoast med barbecuesauce. Grillet flanksteak i skiver. Serveres på grillet toast toppet med Monterey Jack-ost. Den tykke sauce...