Grill- og BBQ-opskrifter

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Gyros med radise-tzatziki-sauce - en detaljeret opskrift på græsk fastfood....

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvis du er træt af sandwich og lignende, så prøv at snacke på grøntsager og kylling, pænt gemt i en pitabrødslomme...

Hvis du er på udkig efter et solidt måltid, så tilbered et fremragende røget stykke kød og æg. Server med en sauce lavet på øl, æblecider og melasse.

Denne solide forret består af mørt oksekød grillet med rosmarin og hvidløg, rucolablade og søde cherrytomater. Basen er focaccia-brød med en krydret mayonnaise og...

Server fisketacos med samme topping som kødtacosene: cremefraiche, strimlet kål og salsa.

Denne enkle tilbehørsret med quinoa og grapefrugt er et nemt supplement til grillet laks og er tilsat ingefær og balancerer de søde og salte smagsnuancer med varm honning og...

Bobby Flay serverer disse små burgere som forret og topper dem med en krydret mayonnaise lavet med chipotlepeberfrugter, adobosauce og et forfriskende skvæt lime.

Sauterede cremini-svampe, bacon, rasp og hvidløg er et simpelt fyld til denne svinemørbradroulade.

For at lave denne opskrift, gnid mørbraden med en Cajun-krydderiblanding, fyld den derefter med en osteblanding med soltørrede tomater og spinat og bag den, og for ekstra smag...

For at lave denne lækre salsaopskrift skal du grille friske majs og tomater, indtil de er møre og gennemstegte, tilsætte løg, dryppe med rødvinseddike og top med frisk basilikum.

Paula Deen er overtrukket med en sød og krydret blanding af brunt sukker og cayennepeber, og denne lækre bryst ryger langsomt over åben ild, indtil den er mør og saftig med en røget smag.

Patrick og Gina Neely fylder en svinekam med en blanding af majsbrød og bacon og fastgør hullerne med tandstikkere for at forhindre dem i at gå fra hinanden under grillning...

Patrick og Gina Neely laver en simpel glasur til denne ret med honning, brunt sukker, røde peberflager og lidt cayennepeber for et pift.

Dette komplette måltid kan tilberedes på bare 25 minutter. Ifølge denne Food Network-opskrift pensles hellefisk med paprika, steges hurtigt og serveres med møre gulerødder og løg samt en sprød kartoffelmos...

Før Sandra Lee griller ribben med en velsmagende glasur af færdigkøbt barbecuesauce og melasse, simrer hun dem i en blanding af grøntsagsbouillon og æblemos. Dette sikrer, at kødet er saftigt og...

Patrick og Gina Neely siger: "Røg og indirekte varme vil hjælpe dig med at tilberede lækre, møre ribben, mens cola tilføjer et strejf af uventet sødme." Hemmeligheden bag denne opskrift er...

Disse svinekødsribben, der ikke skal bages, er dækket af en blanding af stærke krydderier som cayennepeber, oregano, spidskommen og paprika og bages simpelthen i ovnen for at...

Før Alton Brown griller sine baby back ribs og serverer dem i en worcestershiresauce og ketchupglasur, marinerer han dem natten over i appelsinjuice og margaritablanding.

Grill zucchinistrimler i et par minutter, indtil de er bøjelige, rul dem derefter sammen og fyld dem med gedeost, citron og persille. Denne mini-forret vil helt sikkert...

Bobby Flay laver ikke bare en typisk grøn salat med zucchini; han gør denne grøntsag til midtpunktet i opskriften, griller den let og marinerer den derefter i en senneps-citron vinaigrette. Serverer...

Bobby Flays pesto er en kombination af aromatisk koriander og persille. Brug hjemmelavet pizzadej, smør den med pestosauce, top den med cremet mozzarellaost og bliv mør...

Lav en simpel sauce af persille, hvidløg og eddike, der ikke engang kræver kogning, og brug den på to måder til denne ret fra Giada De Laurentiis: som marinade til...

Anne Burrell topper et stykke hvidløgsbrød med en duftende "salsa" (hendes egen fortolkning, selvfølgelig) lavet af sprød bacon, grillet majs og chili fra Fresno. Resultatet? Små...

Hemmeligheden bag denne søndagsfrokostret er en sød og sur hjemmelavet asiatisk barbecuesauce lavet med femkrydderi, hvidløg, hoisinsovs og honning, som tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen.

I denne enkle opskrift bruger Guy Fieri en blanding af mango, chipotle-peberfrugter og koriander tre gange: han marinerer kyllingestykker i den, glaserer den (pensler kødet med den, mens det steger) og bruger den i...

Du synes måske, at Alton Browns kylling med chilipulver er utrolig krydret. Lad dig ikke narre. Kyllingen er overtrukket med en honningmarinade og derefter drysset med...

For at lave disse fiskespyd med krydderurter foretrækker Melissa De Arabian fastkød på hvid fisk som torsk, kuller eller helleflynder, og skifter det med zucchini og...

Det smukke ved denne opskrift er, at du kan lave den på så mange måder, så den passer til din smag. Tilbered bøf i en sennepsmarinade, kylling i en citrusmarinade eller rejer i en hvidløgsmarinade, og tilsæt...

Når du tilbereder kylling over en øldåse, er det vigtigt kun at fylde dåsen halvt op med væske, så øllet ikke spildes over og brænder på, når det koger på grillen.

En barbecuesauce lavet af cola og ketchup, krydret, sød og salt på én gang, toppes med Worcestershiresauce og serveres med sprødstegt kylling.

Bobby Flay gnider sin kylling med sine yndlingskrydderier, lægger den derefter på en øldåse og ryger den med mesquite-træflis for at give den en lækker og unik smag.

Hemmeligheden bag at lave en lækkert brunet kylling er den tørre krydderiblanding, som Patrick Neely bruger på fuglen. Det er en blanding af røget paprika, cayennepeber, tørrede krydderurter og spidskommen.

Ved at bruge en grillteknik ved lav temperatur og langsom tilberedning har disse let forkullede kolber nok tid til at blive møre uden at brænde.

Guy Fieri bruger ikke meget tid på at forberede denne salat: han tilsætter stuvede peberfrugter, sukkerærter og friske tomater, og den er klar til servering, varm eller kold.

Bobby Flay tilbereder majskolber i de fineste traditioner inden for mexicansk street food. Han griller dem for at få en røget smag, drypper dem med aromatisk smør og drysser dem med...

Grillede pillede og kogte Bobby Flay-rejer er klar på bare 15 minutter og serveres toppet med en sød og velsmagende blanding af sojasauce, ingefær, honning, limesaft og hvidløg.

Bobby Flays "forvandlede" cordon bleu, baseret på mør grillet kylling og toppet med cremet ost, prosciutto og krydret rucola, er endnu et twist på den traditionelle...

Melissa De Arabian griller simple kyllingebryster med hvidløgssmør og serverer dem med en sød tomat- og timiandipsauce.

Spar tid i køkkenet ved at bruge færdiglavet dej til denne enkle pizza med søde løg og marinerede rejer. Tilføj sæsonens cherrytomater og smagfuld fetaost i sidste øjeblik...

Bobby Flay tilføjer en dobbelt dosis smag til sine møre, stegte rejer ved først at marinere dem i en blanding af hvidløg og fennikelfrø og derefter vende dem med en citronkrydret sauce inden servering.

Giv din pølse et sofistikeret twist med Scott Conants opskrift, hvor du topper en klassisk hotdog med gorgonzolaost, syltede tomater og friséesalat.

For at lave disse lækre hotdogs bruger Justin Warner en blanding af kammuslinger og laks- eller torskefileter. Tror ikke, at det er kompliceret at lave pølser. Du skal blot pakke det hakkede kød ind i husholdningsfilm...

Ifølge opskriftens forfatter, Sunny Anderson, var det mest mindeværdige øjeblik i hendes liv, da hun prøvede hotdogs i Tyskland, hvor de bruger specielle pølser til stegning og...

Få en smagsprøve på New York City med disse lækre Bobby Flay's hotdogs toppet med karamelliserede løg, bacon, majs og ost.