Grillede spiralpølser
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 6
Kalorier 256, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 9 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 661 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 6
Kalorier 256, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 9 G., kulhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 661 mg, sukker 2 G.
Disse pølsehorn på spyd vil være et hit til din næste picnic eller baghavefest, og de kræver kun to ingredienser: pølser og færdigkøbt bageldej. Oksekødspølser fungerer bedst til denne opskrift, men du kan også bruge svinekød, kylling eller endda vegetariske pølser. Dyp pølsehornene i sennep og ketchup, og nyd dem.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 pølser
- 1 tube (220 g) croissantdej
- Ketchup og sennep til servering
- Specialudstyr: 6 træspyd
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg 6 træspyd i blød i vand i 15 minutter.
- Forvarm grillen til indirekte varme (på en gasgrill tændes en brænder på hver side til medium varme og de midterste brændere til lav varme; på en kulgrill flyttes kullene til den ene side). Et grilltermometer bør vise 160-175°C.
- Riv et langt stykke folie af og fold det tre gange, så det passer til bagepladen. Spray folien med bagespray.
- Sæt pølserne på spydene, i niveau med spyddets spids. Skær pølsen i en spiral (4-5 omdrejninger) helt hen til spyddet med en skarp kniv. Træk forsigtigt pølsen ned for at åbne spiralen.
- Rul croissantdejen ud. Skær den på tværs i 6 stykker. Form hvert stykke til en snor på 20-22 cm. Tryk en snor ind i slidserne på hver pølse, vikl dejen langs spiralen og fold enderne ind.
- Placer folie over indirekte varme på grillen og læg pølserne ovenpå med afstand mellem dem. Grill pølserne tildækket, indtil de er gyldenbrune i bunden og toppen er fast, 5-6 minutter. Vend spydene og steg dem, indtil de er gyldenbrune på den anden side, yderligere 5-6 minutter. Vend dem igen om på den ugriste side og steg, indtil dejen er gennemstegt, yderligere 5-6 minutter.
- Læg pølserne over på et serveringsfad og server med ketchup og sennep.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
