Opskrifter på europæiske retter


Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kok
Lasagne til en romantisk middagVisninger: 16.239
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Lasagnepasta, pancetta, tomatsauce, ricottaost, pecorino romano-ost, mozzarellaost, røde peberflager, timian...
Tid: 3 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Hjemmelavede Savoiardi-småkagerVisninger: 10 102

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavede Savoiardi (ladyfingers) kiks. Savoiardi (kaldet lady fingers i Rusland og Amerika) er tørre, ægbaserede småkager med et sukkerindhold...

smør, premium mel, æg, vaniljeekstrakt, flormelis...
Tid: Kompleksitet: let Mængde: 24 ladyfingers
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Hjemmelavet italiensk pølseVisninger: 12.589

En trin-for-trin opskrift på hjemmelavet italiensk svinekødspølse med ost...

svinekød, svinetarm, fennikelfrø, pecorino romano-ost, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: hård Mængde: 2,3 kg rå pølse
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Hjemmelavet "Jardiniera" af marinerede grøntsager i olieVisninger: 13.505

Giardiniera er en italiensk forret bestående af marinerede, hakkede grøntsager i olie eller eddike. I denne opskrift marineres grøntsagerne i en saltlage uden eddike og dryppes derefter med vegetabilsk olie i...

gulerødder, blomkål, serranopeber, hvidløg, selleri, peberfrugt, oregano, jalapeño...
Tid: 16 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 3-4 spsk. Kalorieindhold: 398
Kategorier: Desserter, Slik, .
Chokoladekaramel-trøfler med champagneVisninger: 3.407

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

mælkechokolade, fløde, champagne, trøfler, sirup, likør...
Tid: 1 time. Kompleksitet: hård Mængde: 50 trøfler
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Forret med kammuslinger og pestosauceVisninger: 9.575

En trin-for-trin opskrift på en festlig ret med billeder....

Kammuslinger, pestosauce, peberfrugt, parmesanost, limesaft, champagne, pinjekerner, hvidløg...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Mængde: 24 kanapeer
Kategorier: Forretter, Ost, .
Forfatter: - berømt kok
Brieost og champagnefondueVisninger: 6.398

En trin-for-trin opskrift på fondue med brieost og champagne.

Stivelse, kirsebærbrandy, brieost, hvidløg, champagne, citronsaft, hvide peberkorn, baguette...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Champagne granitaVisninger: 3.767

En trin-for-trin opskrift på at lave champagne- og citrongranita.

sukker, citron, champagne, mousserende vin, hindbær, ribs, brombær...
Tid: 4 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Festlig pizza "Nytårskrans"Visninger: 4.843

En trin-for-trin opskrift på den festlige pizza "Nytårskrans"...

Hvidløg, løg, tomater, basilikum, pepperoni, kupaty (stegepølser), gærdej, premiummel, mozzarellaost, æg, røde peberflager...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8-10
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Oksekød Wellington med østerspatéVisninger: 2.325

En trin-for-trin opskrift på oksekød Wellington med østerspaté.

Oksekød, skalotteløg, hvidløg, svampe, skaldyr, sherry, hvidt brød, butterdej, premium mel, æg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Svinekød Wellington med urter og druerVisninger: 5 160

En trin-for-trin opskrift på svinekød Wellington med krydderurter og druer.

Svinekød, gærdej, Gruyèreost, skalotteløg, vineddike, druer, fuldkornssennep, timian, persille, estragon...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 651
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter: - berømt kok
TranebærgranitaVisninger: 2.362

At lave frossen granita, våd sne, er lavet af tranebærsaft....

tranebær, limeskal...
Tid: 12 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Oksekød Wellington med spinat og artiskokkerVisninger: 8 187

En trin-for-trin opskrift på den varme hovedret til nytårsbordet - Beef Wellington....

Oksekød, spinat, artiskokker, flødeost, æg, mælk, fløde, butterdej, sennep, hvidløg, skinke...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 - 10
Kategorier: Bageri, Cookie, .
Forfatter: - berømt kok
TranebærsconesVisninger: 4.061

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Premium mel, æg, fløde, ribs, tranebær...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 scones
Jamie Olivers skaldyrspaellaVisninger: 6.804

En detaljeret opskrift på paella med pølse, rejer og muslinger.

Røget svinekød, chorizo-pølse, muslinger, rejer, blæksprutte, grønne bønner, peberfrugter, tomater, arborioris, safran, persille...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Pesto uden basilikumVisninger: 11.502

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

pestosauce, grønkål, rucola, mynte, parmesanost, valnødder, hvidløg...
Tid: 5 minutter.
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - kok
Klassisk tartarsauceVisninger: 11.840

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Tartarsauce, æg, syltede agurker, æblecidereddike, fuldkornssennep, selleri, salt, stødt cayennepeber...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt