Opskrifter på europæiske retter


Kategorier: Desserter, Slik, .
Irske kartoffelbolsjerVisninger: 5.042

Den irske dessert "Potato" er en blød nougatbaseret slik smagsat med hvid chokolade og ristede valnødder. De søde kartoffellignende kugler rulles i en blanding...

Majssirup, sukker, æg, vaniljeekstrakt, hvid chokolade, mælk, valnødder, kanel, flormelis, kakao, pinjekerner...
Tid: 1 time. Kompleksitet: hård Mængde: 16 slik
Monte Cristo-sandwich med schweizerost og skinkeVisninger: 2 151

Denne opskrift er perfekt til en hurtig morgenmad eller til de øjeblikke, hvor du ikke har lyst til at lave mad efter en lang dag på arbejdet. Mango chutneyen kan serveres separat med sandwich, så alle kan tilføje deres egen...

Æg, mælk, sennep, kanel, chutneysauce, fuldkornsbrød, skinke, schweizerost...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
50 britiske mini-te-sandwich-opskrifter

50 britiske mini-te-sandwich-opskrifter

En britisk tesandwich (canapé, "minisandwich") er en lille sandwich, der spises som en let snack for at tilfredsstille sulten før frokost.

Kategorier: Fastfood, Desserter, Slik, .
Friturestegte Mars-barerVisninger: 7 168

Elskere af chokoladebarer og friturestegt fastfood kan kombinere deres to passioner. Så usædvanligt som denne kombination kan lyde, virker den. Retten menes at have sin oprindelse i...

mel, chokolade...
Tid: 5 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter:
Chokoladebark med røgede mandler og tørrede fignerVisninger: 7.775

"Chocolate bark" lyder måske ikke særlig appetitligt, men det er det, denne dessert kaldes i engelsktalende lande. Et blik på den færdige lækkerbisken afslører, at den virkelig er...

mørk chokolade, mandler, figner, flager af havsalt...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 450 gram.
Påskekage med æggeblommerVisninger: 15.727

Kulich er en lækker del af påsketraditionen. Følg denne enkle opskrift for at lave et duftende og luftigt påskebrød med kandiserede frugter, rosiner, mandler og citronskal. Glem ikke...

Mælk, æg, smør, kandiseret frugt, rosiner, mandler, rom, vaniljestang, citronskal, premiummel, sukker...
Tid: Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 3-5 påskekager
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Saucer, .
Forfatter: - berømt kok
Linguine med grønkålspestoVisninger: 5.738

Grønkål, også kendt som krøllet grønkål, laver en lækker pestosauce ved at tilsætte pinjekerner og salt Pecorino Romano-ost. Denne sauce passer perfekt til...

Pinjekerner, hvidløg, citron, grønkål, muskatnød, pecorino romano-ost, linguine-pasta...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Hjemmelavet nougatVisninger: 4 278

Med denne enkle opskrift kan du lave hjemmelavet nougat – en berømt konfekture, der traditionelt laves med honning eller sukker, piskede æggehvider og ristede nødder. Denne klæbrige...

æg, flormelis, sirup, honning, mandler...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - berømt kok
Hjemmelavede chokoladetrøflerVisninger: 11.903

De berømte trøffelbolsjer, opkaldt efter deres lighed med delikatesssvampene af samme navn, er nemme at lave derhjemme. Traditionelt er trøfler runde eller koniske i form....

Mørk chokolade, smør, fløde, sirup, majssirup, brandy, kakao, mørk chokolade...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 30-35 trøfler
Fransk nougatine med pistacienødderVisninger: 3.519
Opskriftens indhold:

En lækker, klistret fransk dessert lavet med karamelliserede pistacienødder og piskede æggehvider, toppet med friske hindbær dyppet i likør. En unik, men simpel dessert,...

Pistacienødder, sukker, æg, fløde, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, hindbær, citronskal, hindbærlikør...
Tid: Klokken 9. Kompleksitet: let Mængde: 1 stk.
Kategorier: Bageri, Tærter, boller, .
Hjemmelavede sconesVisninger: 4.349
Opskriftens indhold:

Prøv at lave luftige bagværk med bagepulver, og du vil aldrig vende tilbage til færdigkøbte alternativer ...

gærdej, purløg, persille, dild...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 15 stk.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Jamie Olivers hjemmelavede æggeblommepastaVisninger: 15 352

En idiotsikker pastadejsopskrift med æggeblommer til særligt silkebløde, fløjlsbløde nudler. Brug denne dej ved at rulle den ud eller skære den i alle mulige former. Denne...

usyret dej, premium mel, æg, linguine pasta, lasagnepasta...
Tid: 30 minutter. plus rulletid Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 346
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Jamie Olivers hjemmelavede pastaVisninger: 25 261

Alt det kræver for at lave den perfekte pastadej er simple ingredienser og lidt kærlighed....

usyret dej, premium mel, æg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 426
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter: - kok
ChokoladehasselnødgelatoVisninger: 3.515

Gelato er en type is, der stammer fra Italien. Den er lavet af mælk, fløde, sukker og forskellige tilsætningsstoffer, herunder frugt, nødder og chokolade. Gelato har et lavere fedtindhold end almindelig is...

mælk, fløde, sukker, æg, vaniljeekstrakt, chokolade-hasselnøddepålæg, hasselnødder...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Forfatter: - berømt kok
Latte med isVisninger: 8 215

Duften af ​​stærk kaffe og den cremede tekstur af vaniljeis kombineres smukt i denne forfriskende drik, som har en blød, cremet smag. En lækker og meget simpel dessert, der...

is, vaniljeis, kaffe...
Tid: 2 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelavet irsk cremelikørVisninger: 11.288

Ved at blande fløde, vanilje, kaffe og kondenseret mælk med whisky skabes en likør, der minder om den berømte irske flødelikør, Irish Cream. Den laves typisk med irsk whiskey...

Fløde, kondenseret mælk, kondenseret mælk, whisky, chokoladesirup, kaffe...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Hjemmelavet ricottaostVisninger: 33.546

Mælk, fløde, citron og en halv time af din tid – det er alt, hvad du behøver for at lave frisk, cremet hjemmelavet ricotta. Ricotta laves normalt med tilsætning af valle –...

mælk, fløde, citron, sukker...
Tid:
HavregrynslatteVisninger: 7.927

Havregrød kogt i krydret mælk, toppet med stærk espresso og garneret med granola – en komplet morgenmad og kaffe i én kop, perfekt til på farten eller til afslappet nydelse.

Mælk, brunt sukker, kanel, stødt ingefær, nelliker, muskatnød, havregryn, kaffe...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Latte MochaccinoVisninger: 8.047

Typisk består en latte af kaffe, varm mælk og et lag skummet mælk. En Latte Mochaccino er lavet med kakao og er en favorit blandt chokoladeelskere.

kaffe, mælk, kakao...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Hjemmelavet ricotta ravioliVisninger: 9 211
Opskriftens indhold:

Italiensk ravioli har været en traditionel hjemmelavet ret siden mindst det 14. århundrede. Yngre familiemedlemmer kan også være involveret i processen med at lave denne firkantede pasta, da de sandsynligvis vil...

usyret dej, premium mel, ricottaost, æg...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Forfatter:
Hjemmelavet ung ricottaostVisninger: 5.076

At vide, hvordan man laver ung, umoden ricottaost, giver dig mulighed for at opdage et stort antal nye italienske opskrifter, der ofte bruger denne ost. At lave den selv...

mælk, fløde, citronsaft, ricottaost...
Tid: 45 minutter.
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sådan laver du ricotta derhjemmeVisninger: 3.451

Frisk hjemmelavet ricotta er en god erstatning for færdigkøbt ricotta i mange retter. For eksempel kan du tilsætte salt, peber, oregano og lidt skal til osten og smøre det på ristede crostini. Denne ricotta er også god til...

mælk, fløde, vineddike, ricottaost...
Tid: 45 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Hjemmelavet spaghetti pastadejVisninger: 2.788

Spaghetti, der stammer fra Italien, har længe været elsket og tilberedt over hele verden. Utallige saucer er blevet skabt til den. Og selvom de eneste ingredienser, der kræves til tilberedning, er mel og vand,...

usyret dej, premium mel, spaghetti pasta...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Hjemmelavet spaetzleVisninger: 11.592

Spätzle er en pasta med en schwabisk smag. I denne region af Tyskland serveres den traditionelt som tilbehør til kød og grøntsager, samt med forskellige saucer og toppings. Udover at si pastaen gennem en si,...

usyret dej, premium mel, æg, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Hjemmelavet instant ricottaVisninger: 3.677

Det er nemt at lave ricotta derhjemme, og ostens raffinerede smag og cremede tekstur vil overgå alle forventninger. Udover den idiotsikre serveringsmulighed, der foreslås, serveres den på toast med...

mælk, fløde, ricottaost, hvidløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Hjemmelavet sødmælksricottaVisninger: 5.827

Hvis du gerne vil imponere dine gæster, så server denne nemme hjemmelavede ricottaost. Du kan lave den blød eller lidt fastere. Der er så mange serveringsmuligheder, vi...

æblecidereddike, citronsaft, mælk, fløde...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Forfatter: - berømt kok
Hjemmelavet ricottaVisninger: 4.642

Italiensk ricottaost, lavet af valle fra ko-, gede-, fåre- eller bøffelmælk, har en cremet konsistens og en let sød smag. Ricotta er en ingrediens i mange populære desserter, bagværk,...

ricottaost, mælk, fløde, surmælk...
Tid: 25 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kok
Hjemmelavet italiensk Pappardelle Pasta DejVisninger: 23.032

Pappardelle er en traditionel italiensk flad, bred pasta fra Toscana. Den er lavet med mel, semulje og æg. Ingredienserne er ret overkommelige, og den er nem at lave derhjemme...

usyret dej, premium mel, æg, semulje, ægnudler, pappardelle pasta...
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Krydrede italienske pølserVisninger: 12.390

Italienske pølser er svinekødspølser, der typisk er smagsat med fennikel, anis og andre krydderier. Der er mange måder at tilberede dem på, også derhjemme. I denne...

kupaty (stegte pølser), svinekød, svinetarme, rødvin, paprika, fennikelfrø, stødt cayennepeber, anisfrø, stjerneanis, persille...
Tid: 45 minutter. plus marineringstid
Kategorier: Saucer, Dips, Til fastfood, .
Italiensk marinarasauceVisninger: 17.683

Marinara er en traditionel italiensk sauce lavet af tomater, hvidløg, krydderier og løg. Den er nem at finde i butikken, men hjemmelavet marinara er meget mere smagfuld og lækker. Alt...

Marinarasauce, tomatsauce, tomater, løg, hvidløg, røde peberflager, laurbærblad, basilikum...
Tid: 25 minutter.
Forfatter: - berømt kok
Crespelle-pandekager med grillet kylling og balsamico BBQ-sauceVisninger: 2.818

En trin-for-trin opskrift på italienske crespelle-pandekager med grillet kylling og balsamicoeddike-barbecuesauce, serveret med en Napa-kål- og æblesalat.

Hvidløg, ketchup, balsamicoeddike, honning, sojasauce, kaffe, appelsinskal, kylling, æg, mælk, smør, mel, forårsløg, æbler, citronsaft, Napa-kål, pandekager, barbecuesauce...
Tid: 41 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
William Tell PandekagerVisninger: 2.267
Opskriftens indhold:

William Tell-pandekager laves med æbler, karamel og flødeskum. Denne dessert, hvis ingrediensliste allerede lyder ret fristende, kan forbedres med friske bær, hvad som helst...

Æg, mælk, mel, smør, sukker, æbler, kanel, vaniljeekstrakt, citronsaft, vaniljestang, fløde...
Tid: 13 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 8 pandekager
Chokoladepandekager palachinkeVisninger: 4 234

Palačinke er en særlig type tynde pandekager, almindelige i Central- og Østeuropa, typisk serveret med en række forskellige fyld. Disse palačinke er fyldt med banan og jordbær...

Kakao, æg, mel, mælk, smør, kanel, fløde, vaniljeekstrakt, hindbær, sukker, rødvin, stivelse, brandy, amarettolikør, blå curaçaolikør, chokolade, kogt kondenseret mælk, jordbær, bananer, flormelis...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 2-3
Usødede pandekager med mælkVisninger: 24 161

En meget simpel og hurtig opskrift på velsmagende mælkepandekager, som kan serveres med et hvilket som helst fyld eller en sauce efter eget valg. Sukkerfri. Opbevar de færdige pandekager i køleskabet indtil...

Premium mel, æg, mælk, smør...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 8 (20 cm) store pandekager
Forfatter: - berømt kok
Pandekager med bagte grøntsager og peberfrugtpyntVisninger: 2.471

Smagfulde pandekager med forskellige grøntsager: gulerødder, zucchini, peberfrugter, squash og ovnbagt aubergine, toppet med blød gedeost, krydderurter og en pikant peberfrugtcoulissauce.

Zucchini, gulerødder, gul squash, aubergine, peberfrugt, hvidløg, gedeost, persille, basilikum, mel, mælk, smør...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter: - kok
Pandekager med græskar- og æblefyld og hjemmelavet isVisninger: 1.925

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.

Pandekager, butternut squash, æbler, is, vaniljeekstrakt, crema dolce de leche, flormelis, brunt sukker, mineralvand, æblecider, hvedemel, æg, mælk, fløde, valnødder, kanel, bourbon...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
Franske pandekager "Crêpes Suzette"Visninger: 7.739

Crêpes Suzette er en klassiker fra det franske køkken. Når man ser den færdige ret, kan det virke som en arbejdskrævende tilberedning. Denne version af den klassiske opskrift er dog ret simpel....

smør, sukker, likør, is, æg, mælk, mel, vaniljeekstrakt...
Tid: 36 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Italiensk pandekagesuppe "scrippelle in brodo"Visninger: 6.096
Opskriftens indhold:

Det italienske navn på denne suppe betyder bogstaveligt talt "pandekager i bouillon". Så de grundlæggende ingredienser i denne ret er straks klare. Den er ret nem at tilberede, men ikke mindre lækker.

Æg, mælk, persille, parmesanost, muskatnød, mel, svinefedt, kyllingevinger, gulerødder, løg, selleri, tomatpuré, sort peber...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt