Monte Cristo-skinkesandwichen, der blev populær i USA i 1960'erne, er en sandwich, der dyppes i æg, inden den steges og serveres med flormelis og marmelade. I...
Opskrifter på europæiske retter
Den irske dessert "Potato" er en blød nougatbaseret slik smagsat med hvid chokolade og ristede valnødder. De søde kartoffellignende kugler rulles i en blanding...
Denne opskrift er perfekt til en hurtig morgenmad eller til de øjeblikke, hvor du ikke har lyst til at lave mad efter en lang dag på arbejdet. Mango chutneyen kan serveres separat med sandwich, så alle kan tilføje deres egen...
50 britiske mini-te-sandwich-opskrifter
En britisk tesandwich (canapé, "minisandwich") er en lille sandwich, der spises som en let snack for at tilfredsstille sulten før frokost.
Grønkål tilføjer en fyldig smag og en livlig grøn farve til denne solide pesto. Denne opskrift giver 1-1,5 kopper pesto, som også passer godt til fisk, kylling, svinekød eller bøf.
Elskere af chokoladebarer og friturestegt fastfood kan kombinere deres to passioner. Så usædvanligt som denne kombination kan lyde, virker den. Retten menes at have sin oprindelse i...
"Chocolate bark" lyder måske ikke særlig appetitligt, men det er det, denne dessert kaldes i engelsktalende lande. Et blik på den færdige lækkerbisken afslører, at den virkelig er...
Kulich er en lækker del af påsketraditionen. Følg denne enkle opskrift for at lave et duftende og luftigt påskebrød med kandiserede frugter, rosiner, mandler og citronskal. Glem ikke...
Grønkål, også kendt som krøllet grønkål, laver en lækker pestosauce ved at tilsætte pinjekerner og salt Pecorino Romano-ost. Denne sauce passer perfekt til...
Med denne enkle opskrift kan du lave hjemmelavet nougat – en berømt konfekture, der traditionelt laves med honning eller sukker, piskede æggehvider og ristede nødder. Denne klæbrige...
De berømte trøffelbolsjer, opkaldt efter deres lighed med delikatesssvampene af samme navn, er nemme at lave derhjemme. Traditionelt er trøfler runde eller koniske i form....
En lækker, klistret fransk dessert lavet med karamelliserede pistacienødder og piskede æggehvider, toppet med friske hindbær dyppet i likør. En unik, men simpel dessert,...
Prøv at lave luftige bagværk med bagepulver, og du vil aldrig vende tilbage til færdigkøbte alternativer ...
En idiotsikker pastadejsopskrift med æggeblommer til særligt silkebløde, fløjlsbløde nudler. Brug denne dej ved at rulle den ud eller skære den i alle mulige former. Denne...
Alt det kræver for at lave den perfekte pastadej er simple ingredienser og lidt kærlighed....
Gelato er en type is, der stammer fra Italien. Den er lavet af mælk, fløde, sukker og forskellige tilsætningsstoffer, herunder frugt, nødder og chokolade. Gelato har et lavere fedtindhold end almindelig is...
Duften af stærk kaffe og den cremede tekstur af vaniljeis kombineres smukt i denne forfriskende drik, som har en blød, cremet smag. En lækker og meget simpel dessert, der...
Ved at blande fløde, vanilje, kaffe og kondenseret mælk med whisky skabes en likør, der minder om den berømte irske flødelikør, Irish Cream. Den laves typisk med irsk whiskey...
Mælk, fløde, citron og en halv time af din tid – det er alt, hvad du behøver for at lave frisk, cremet hjemmelavet ricotta. Ricotta laves normalt med tilsætning af valle –...
Havregrød kogt i krydret mælk, toppet med stærk espresso og garneret med granola – en komplet morgenmad og kaffe i én kop, perfekt til på farten eller til afslappet nydelse.
Typisk består en latte af kaffe, varm mælk og et lag skummet mælk. En Latte Mochaccino er lavet med kakao og er en favorit blandt chokoladeelskere.
Italiensk ravioli har været en traditionel hjemmelavet ret siden mindst det 14. århundrede. Yngre familiemedlemmer kan også være involveret i processen med at lave denne firkantede pasta, da de sandsynligvis vil...
At vide, hvordan man laver ung, umoden ricottaost, giver dig mulighed for at opdage et stort antal nye italienske opskrifter, der ofte bruger denne ost. At lave den selv...
Frisk hjemmelavet ricotta er en god erstatning for færdigkøbt ricotta i mange retter. For eksempel kan du tilsætte salt, peber, oregano og lidt skal til osten og smøre det på ristede crostini. Denne ricotta er også god til...
Spaghetti, der stammer fra Italien, har længe været elsket og tilberedt over hele verden. Utallige saucer er blevet skabt til den. Og selvom de eneste ingredienser, der kræves til tilberedning, er mel og vand,...
Spätzle er en pasta med en schwabisk smag. I denne region af Tyskland serveres den traditionelt som tilbehør til kød og grøntsager, samt med forskellige saucer og toppings. Udover at si pastaen gennem en si,...
Det er nemt at lave ricotta derhjemme, og ostens raffinerede smag og cremede tekstur vil overgå alle forventninger. Udover den idiotsikre serveringsmulighed, der foreslås, serveres den på toast med...
Hvis du gerne vil imponere dine gæster, så server denne nemme hjemmelavede ricottaost. Du kan lave den blød eller lidt fastere. Der er så mange serveringsmuligheder, vi...
"Hvis du har lyst til fest, kan du bage disse pretzels til hotdogboller og fylde dem med tysk pølse," siger Duff.
Italiensk ricottaost, lavet af valle fra ko-, gede-, fåre- eller bøffelmælk, har en cremet konsistens og en let sød smag. Ricotta er en ingrediens i mange populære desserter, bagværk,...
Pappardelle er en traditionel italiensk flad, bred pasta fra Toscana. Den er lavet med mel, semulje og æg. Ingredienserne er ret overkommelige, og den er nem at lave derhjemme...
Italienske pølser er svinekødspølser, der typisk er smagsat med fennikel, anis og andre krydderier. Der er mange måder at tilberede dem på, også derhjemme. I denne...
Marinara er en traditionel italiensk sauce lavet af tomater, hvidløg, krydderier og løg. Den er nem at finde i butikken, men hjemmelavet marinara er meget mere smagfuld og lækker. Alt...
En trin-for-trin opskrift på italienske crespelle-pandekager med grillet kylling og balsamicoeddike-barbecuesauce, serveret med en Napa-kål- og æblesalat.
Denne italienske ret vil glæde dig med sin aroma, selv under tilberedningen. Efter cirka en halv time i ovnen ved 180°C skaber fløde, smør og salvie en lækker...
Denne opskrift kommer fra den populære californiske restaurant First Awakenings, som specialiserer sig i traditionelle amerikanske morgenmads- og frokostretter. Mange vælger at spise her og...
William Tell-pandekager laves med æbler, karamel og flødeskum. Denne dessert, hvis ingrediensliste allerede lyder ret fristende, kan forbedres med friske bær, hvad som helst...
Palačinke er en særlig type tynde pandekager, almindelige i Central- og Østeuropa, typisk serveret med en række forskellige fyld. Disse palačinke er fyldt med banan og jordbær...
En meget simpel og hurtig opskrift på velsmagende mælkepandekager, som kan serveres med et hvilket som helst fyld eller en sauce efter eget valg. Sukkerfri. Opbevar de færdige pandekager i køleskabet indtil...
Disse udsøgte tynde pandekager er fyldt med røget laks pocheret i en fyldig sauce af hvidvin, tomater og krydderurter. Et sandt kulinarisk mesterværk, der vil forbedre enhver ferie...
Smagfulde pandekager med forskellige grøntsager: gulerødder, zucchini, peberfrugter, squash og ovnbagt aubergine, toppet med blød gedeost, krydderurter og en pikant peberfrugtcoulissauce.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
En trin-for-trin opskrift på Crepe Suzette-pandekager med cremet appelsinsauce og chokolade.
En trin-for-trin opskrift med billeder på pandekager med hytteost og rosiner....
En trin-for-trin opskrift på franske pandekager "Suzette" med appelsinsovs....
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Detaljeret opskrift på tilberedning af retten med fotos.
Crêpes Suzette er en klassiker fra det franske køkken. Når man ser den færdige ret, kan det virke som en arbejdskrævende tilberedning. Denne version af den klassiske opskrift er dog ret simpel....
Disse tynde og delikate franske pandekager er hurtige at tilberede og ret alsidige. De passer godt til en række forskellige fyld. Pandekager kan være en mættende hovedret eller en dessert.
Det italienske navn på denne suppe betyder bogstaveligt talt "pandekager i bouillon". Så de grundlæggende ingredienser i denne ret er straks klare. Den er ret nem at tilberede, men ikke mindre lækker.























































