Opskrifter på thailandsk mad


Kategorier: Forretter, Kød, .
Forfatter:
Thai oksekødsnachosVisninger: 1.046

Denne forret bruger traditionelle mexicanske nacho-ingredienser, men et par lyse detaljer giver den et thailandsk twist. Fiske- og jordnøddesauce, sammen med et strejf af sukker og limesaft,...

Oksekød, gulerødder, hot sauce, rødløg, tortilla, jordnøddesauce, jalapeño peber, mozzarellaost, mynte, koriander...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - kok
Pad Thai-nudler til aftensmadVisninger: 3.663

Disse thailandske nudler er lavet med rester fra en feriekalkun. Riv kødet i små stykker med to gafler og vend det i hjemmelavet pad thai-sauce. Når nudlerne (linguine) er kogte, begynder smagen at sætte sit præg...

Linguine pasta, kalkun, gulerødder, bønnespirer, forårsløg, koriander, srirachasauce, fiskesauce, riseddike, lime, jordnødder...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Ananasbåde med stegte risVisninger: 4.690

Imponer dine gæster med denne eksotiske tilbehørsret og dens slående præsentation i ananasbåde. Ananasene skæres på langs, inklusive blade, pulpen skrabes ud, og stykkerne...

Ananas, skinke, ingefærrod, forårsløg, sojasauce, peberfrugt, ris, jordnødder...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 480
Luftige jasminrisVisninger: 114.505

Langkornet jasminris er en populær tilbehørsret i sydøstasiatiske retter. Den har en behagelig, let cremet smag og passer perfekt til kylling, grøntsager og skaldyr med saucer. Tilberedning...

jasminris, langkornet ris...
Tid: 40 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Ramen i jordnøddesauce på 20 minutterVisninger: 8.023

Forvandl almindelige instantnudler til en lækker thailandsk inspireret ret. Udover nudlerne skal du bruge frossen wokblanding, strimlet grillet kylling og et twist...

Grillet kylling, nudler, jordnøddesmør, sojasauce, limesaft, røde peberflager, forårsløg, chilisauce, svampe...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Thai hot and sour suppe Tom Yum med tofuVisninger: 6.028

Denne suppeopskrift kommer fra Araya's Place, en af ​​de første veganske restauranter i USA, der specialiserer sig i thailandsk køkken. Takket være traditionelle tom yum-ingredienser som timianblade...

tofu, lime, citrongræs, champignon, chilipeber, tomater, koriander, forårsløg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, Forretter, Fisk, .
Berusede nudlerVisninger: 4.459
Opskriftens indhold:

Berusede nudler, eller pad keemao, er en populær thailandsk wokret. Nudlerne er alkoholfri og har sandsynligvis fået deres navn fra deres hurtige og nemme...

Risnudler, rejer, serranopeber, æg, peberfrugt, srirachasauce, fiskesauce, sojasauce, basilikum...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Pad ThaiVisninger: 3.324
Opskriftens indhold:

Pad Thai er en klassisk thailandsk ret, der er elsket langt ud over Sydøstasien. Risnudler udblødes først i vand, indtil de er bløde. Derefter steges de på panden med...

Risnudler, tofu, rejer, kylling, majroer, bønnespirer, tamarind, fiskesauce, limesaft, paprika, jordnødder...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Thai spaghetti squash og rejeskålVisninger: 2 199
Opskriftens indhold:

Denne sundere version af thailandske nudler er lavet med spaghetti squash. Steg den i ovnen, og riv derefter kødet i lange, spaghettilignende tråde. Server i en skål med ristet broccoli og...

Spaghetti squash, rejer, kokosmælk, limesaft, broccoli, ingefærrod, jordnøddesmør, stødt cayennepeber, gurkemeje, spidskommen, jordnødder...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 487
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pasta med kylling, grønne bønner og jordnødderVisninger: 8.765

Denne thailandsk-inspirerede pasta vil tryllebinde alle med sin eksplosive smag med noter af kokos, karry, jordnødder, lime og chili. Udover sin utrolige smag er den rig på protein og fibre, og den er super hurtig og nem at lave.

Kyllingelår, linguine pasta, grønne bønner, kokosmælk, jordnøddesmør, chiliolie, ingefærrod, karry, koriander, jordnødder, lime...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Naturlige svinekoteletter i gurkemeje med bok choyVisninger: 3 249

Denne opskrift bruger naturlige svinekoteletter eller udbenede svinekambøffer. Gnid dem med gurkemeje for en fantastisk gylden farve og velsmagende smag, og steg dem på panden...

Svinekam, svinekød, bok choy, andesauce, fiskesauce, balsamicoeddike, Fresno peber, gurkemeje...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 530
Forfatter:
Buddha Bowl med quinoa og thailandsk svinekødVisninger: 2.770

Denne Buddha Bowl er fyldt med asiatisk smag og de sundeste ingredienser, herunder proteinrig quinoa, edamame og friske gulerødder skrællet med en grøntsagsskræller...

Quinoa, svinemørbrad, svinekød, chilisauce, jordnøddesmør, sojasauce, limesaft, edamamebønner, gulerødder, bønnespirer, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 500
50 wokretter

50 wokretter

Tilføj variation til din menu med disse enkle wokretter.

Forfatter:
Thailandske stegte ris med tofuVisninger: 5.669

Denne ret passer godt til enten færdigkøbte frosne ris eller rester af kogte ris fra dagen før. Varm den op i en stegepande sammen med stykker af stegt tofu, grønne bønner og...

Østerssauce, fiskesauce, sukker, tofu, grønne bønner, hvidløg, ris, bønnespirer, basilikum, forårsløg, cashewnødder, lime...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 590
Kategorier: Salater, Varm, Med pasta, Kød, .
Forfatter:
Funchoza-skål med kylling i jordnøddedressingVisninger: 6.413

Funchoza-salater er den hurtigste måde at forkæle dig selv på, hvis du har lyst til en asiatisk ret. Disse nudler tilberedes hurtigt og serveres normalt med alle de grøntsager, der er tilgængelige...

Funchoza-nudler, jordnøddesmør, fiskesauce, limesaft, ingefærrod, grillet kylling, agurker, gulerødder, ærtespirer, jalapeñopeber, Fresno-peber, mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 440
Forfatter:
Rejer i thailandsk stil med kokos-basilikumrisVisninger: 3.987

Rejer i thailandsk stil grilles på træspyd og serveres med en salat af bønnespirer, basilikum og hakkede jordnødder, sammen med kokos-basilikumris. Hele retten er fyldt med...

Rejer, jasminris, karrypasta, fiskesauce, kokosmælk, limesaft, forårsløg, basilikum, salat, bønnespirer, jordnødder...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - kok
Pad Thai nudler med kalkunVisninger: 13 001

Pad Thai-nudler er hurtige og nemme at lave derhjemme med asiatiske ingredienser, der almindeligvis findes på europæiske dagligvarehylder. Stjernen i denne ret er...

Linguine pasta, kalkun, fiskesauce, riseddike, srirachasauce, bønnespirer, jordnødder...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Thailandske pommes fritesVisninger: 4.475

Denne forret bruger søde kartofler, som sælges i skiver og er klar til friturestegning. Bag eller steg dem i henhold til anvisningerne på pakken...

sød kartoffel, fiskesauce, hot sauce, limesaft, bacon...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Thai Panang Curry med rejerVisninger: 4.094

Rejerne serveres i thailandsk panangsauce og er bogstaveligt talt sprængfyldt med livlige smagsnoter, der blander krydrede noter med et strejf af varme og sødme. Store, pillede rejer er overtrukket med thailandsk...

Rejer, karrypasta, fiskesauce, chilikrydderi, paprika, kokosmælk, fløde, sukkerærter...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Grill, Fugl, Desserter, Frugter, Salater, Frugt, .
Thai grillet kylling med nektarinsalatVisninger: 1.657

Thailandsk køkken er kendetegnet ved krydrede, sød-syrlige smagsnuancer med frugtagtige undertoner, og for at give din kylling den asiatiske smag, vend den med revet ingefær, fiskesauce og...

Kyllingelår, fiskesauce, ingefærrod, limeskal, hot sauce, nektariner, jordnødder, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 590
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Forfatter:
Klassisk Mai Tai-cocktailVisninger: 7 228

Med sin søde smag og fyldige eftersmag er Mai Tai en af ​​de mest slående tropiske cocktails, altid opløftende ikke kun med sin fantastiske smag, men også...

Limesaft, sirup, mandel-orgeatsirup, spiselige blomster, appelsinlikør, rom...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 cocktail
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter:
Risnudler med thailandsk flanksteakVisninger: 4 244

For at forvandle risnudler med grøntsager og bøf til en lækker thailandsk ret, skal du bruge et par krydderier, der er typiske for dette køkken: thailandsk rød karrypasta, fiskesauce, limesaft og...

Risnudler, oksekød, karrypasta, peberfrugt, grønne bønner, fiskesauce, chilisauce, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 650
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter:
Grillet oksekødsrulle med thailandsk karrypastaVisninger: 5.085
Opskriftens indhold:

Farsbrødet er lavet af okseflanksteak, skåret vandret i halve, banket og penslet med thailandsk rød karrypasta, som sammen med resten af ​​​​rouladens saftige fyld giver den...

Riseddike, lime, fiskesauce, sesamolie, hvidløg, ingefærrod, Fresno peber, Serrano peber, gulerødder, agurker, risnudler, oksekød, karrypasta, jordnødder, koriander, forårsløg, cherrytomater, Boston salat...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Forfatter:
Thai grøntsagscurry nudler med kylling (Whole30 Diet)Visninger: 32.568

Disse lavkulhydratnudler med agurk, gulerod og kål kræver ingen tilberedning og vil glæde dig med deres saftighed og eksotiske smag, som de får takket være en dressing lavet af karrypasta, mandel...

Kyllingebryst, kokosmælk, lime, mandelpasta, karrypasta, gulerødder, kål, agurker, forårsløg, cashewnødder...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 400
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Pad Thai nudler med svinekød og rejerVisninger: 7 139
Opskriftens indhold:

For fuldt ud at nyde den fantastiske smag af disse thailandske nudler, må du ikke springe nogen af ​​ingredienserne over, især ikke pad thai-saucen, som giver retten en fyldig, saftig smag og en lækker...

Svinekød, rejer, risnudler, radise, tamarind, fiskesauce, chili, jordnødder...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Grøn papayasalat (Som-tam)Visninger: 6.737

Thailandsk som tam-salat, lavet med umoden papaya, betragtes ifølge CNN som en af ​​de lækreste retter i verden. Den kombinerer perfekt alle fire smagsvarianter: krydret, sød,...

Papaya, grønne bønner, blommetomater, fiskesauce, limesaft, røde peberflager, jordnødder...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Kylling i karry i slow cookerVisninger: 4.092

Kyllingecurry er en asiatisk ret med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smag, der er utrolig nem at lave derhjemme. Kom alle ingredienserne i en slowcooker, dæk til og sæt...

Kyllingelår, røde kartofler, kokosmælk, karrypasta, fiskesauce, ingefærrod, limesaft, citrongræs, jordnødder...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 690
Kategorier: Desserter, Slik, .
Belekoy er en malaysisk pastila.Visninger: 2.725

Belekoy er en traditionel filippinsk konfekt, der vagt minder om skumfiduser. Den er utrolig nem at lave og smager vidunderligt. Brun...

rismel, brunt sukker, sesamfrø...
Tid: 30 minutter.
Bakpia Pathok – indonesiske kagerVisninger: 2.489

Bakpia Pathok er søde kager, der betragtes som den indonesiske by Yogyakartas kulinariske signatur. De stammer fra Pathok-distriktet og er populære i hele byen, landet og endda i udlandet.

Sorte bønner, brødmel, kokosmælk, brunt sukker...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 50 tærter
Kategorier: Grill, Kød, .
Forfatter:
Pan-asiatisk svinekødsshashlik i kokosmarinadeVisninger: 5.842

Det thailandske køkken fascinerer og fortryller med sine aromaer og usædvanlige smagskombinationer. Tropiske noter af lime og kokosmælk, traditionelle krydderier og den karakteristiske asiatiske smag af fiskesauce og...

Svinekød, kokosmælk, fiskesauce, srirachasauce, jordnødder...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Med saucer, .
Forfatter:
Forårsruller med kylling og jordnøddedipVisninger: 7.946

Forårsruller er almindelige i det sydøstasiatiske køkken. De er en slags kold forret, der består af fyld pakket ind i et ark rispapir eller andet...

Kylling, risnudler, peberfrugt, rødbeder, gulerødder, agurker, hoisinsovs, jordnøddesauce, chilisauce, limesaft, forårsløg, koriander, mynte...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 12 Kalorieindhold: 170
Kategorier: Forretter, Kød, .
Forfatter:
Salsa-wraps med svinekød og grapefrugtVisninger: 3.724

En wrap, eller sandwichwrap, er et fyld pakket ind i en tortilla. Brug af salat i stedet for fladbrød giver en livlig og sund ret. En række forskellige smagsvarianter...

Hakket svinekød, romainesalat, Bostonsalat, rødløg, limesaft, grapefrugt, fiskesauce, chilisauce, brun farin, ingefærrod, forårsløg, kokosflager, jordnødder, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Grillet tomat- og majssalat med thailandsk basilikumdressingVisninger: 2.474
Opskriftens indhold:

Det thailandske køkken har inkorporeret kulinariske traditioner fra både Europa og Asien og betragtes som et af de mest afbalancerede i verden. Krydderurter og krydderier er essentielle egenskaber ved thailandske retter, og hver ret...

Cherrytomater, majs, appelsinjuice, limejuice, ingefærrod, rødløg, basilikum, koriander, honning...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Muay Thai PunchVisninger: 3.480

Denne cocktail er en reference til Muay Thai, selvom "punchen" her ikke er lige så kraftfuld. Opskriften bruger Sang Som Thai rom, en spiritus med en let, frugtagtig og krydret smag, der sjældent...

Rom, appelsinjuice, ananasjuice, limejuice, sirup, grenadinesirup, appelsiner, lime...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Thai svinekødssatayVisninger: 22.269
Opskriftens indhold:

Satay er en ret fra det indonesiske og malaysiske køkken. Det er en miniatureversion af thailandske kebab, lavet af stort set alle typer kød, fjerkræ, indmad, fisk og skaldyr og mange andre...

Kokosmælk, jordnøddesmør, limesaft, sojasauce, hvidløg, chili, koriander, svinekød, løg, koriander, spidskommen...
Tid: 3 timer og 32 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Forretter, Kød, Grøntsager, Ost, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Oksekød med tofu på salatbladeVisninger: 4.536

Fans af asiatisk mad vil elske denne oksekød og tofu på salat. Denne ret er perfekt, når du har lyst til noget usædvanligt, men stadig hurtigt og mættende. Den kan være...

Chilisauce, sojasauce, hoisinsovs, riseddike, sherry, risvin, tofu, ingefærrod, forårsløg, hakket oksekød, salat, peberfrugter, jordnødder, vandkastanjer...
Tid: 42 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 260
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Pad Thai med rejerVisninger: 3.362

Det kræver en del arbejde at lave autentiske asiatiske nudler, men resultatet er det værd. Den unikke kombination af saucer, eksotiske krydderier og fisk og skaldyr er et godt valg til at imponere din familie.

risnudler, rejer, tamarind, fiskesauce, tofu, jordnødder...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - kok
Kokos-toffeesVisninger: 4.912

Kokos-toffees er en meget populær delikatesse i Thailand og Vietnam. Prøv at lave denne eksotiske lækkerbisken derhjemme, da ingredienserne er ret overkommelige og slet ikke eksotiske, men...

sukker, kokosflager, kardemomme...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10-12
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter:
JordnøddesauceVisninger: 7.404

Detaljeret opskrift med fotos.

Jordnøddesauce, karrypasta, kokosmælk, kokosfløde, fiskesauce, limesaft, jordnøddesmør...
Tid: 20 minutter.
Kategorier: Saucer, Skarp, .
Malaysisk karrypastaVisninger: 4.021

Detaljeret opskrift med fotos.

Karrypasta, gurkemeje, citrongræs, chilipeber, koriander, spidskommen, sort peber, limesaft, fiskesauce, jordnøddesmør, skalotteløg, hvidløg...
Tid: 15 minutter.
Kategorier: Supper, Tankning, Kød, .
Forfatter:
Thai karrysuppe med kyllingVisninger: 39.328

Kylling- og risnudelsuppe med kokosmælk og thailandsk karrypasta....

Kyllingelår, risnudler, karrypasta, citrongræs, limesaft, kokosmælk, fiskesauce, ingefærrod, forårsløg, hvidløg, basilikum, koriander...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Klassisk Massaman CurryVisninger: 11.050

Kyllingelår braiseret i kokosmælk vil imponere selv dem, der elsker krydrede retter.

Kyllingelår, kartofler, arbolpeber, guajillopeber, skalotteløg, hvidløg, kokosmælk, fiskesauce, koriander, spidskommen, kardemomme, nelliker, kanel, citrongræs, muskatnød, tamarind, laurbærblad, stjerneanis, jasminris, koriander...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter:
Thai fiskekarryVisninger: 4.509

Detaljeret opskrift med fotos.

Mahi-mahi, butternut squash, peberfrugt, karrypasta, jalapeñopeber, kokosmælk, ris, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 486

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt