Amerikanske køkkenopskrifter

Denne rygeopskrift bruger svinekødsribben fjernet fra maven. Selvom de er mindre kødfulde og indeholder mere bindevæv, en tør marinade og en speciel blanding...

Jordbærkage, en populær amerikansk dessert, er en mørdejsbund toppet med flødeskum og en generøs mængde friske jordbær. Den kan...

Staten North Carolina er, ligesom resten af ​​syd, uløseligt forbundet med grilltraditioner, hvor de østlige og vestlige dele af staten har forskellige tilberedningsmetoder og serveringsmetoder. Denne opskrift...

Lexington-stil madlavning er oprindeligt fra det vestlige North Carolina, hvor grilltraditioner er stærke og har været videregivet gennem generationer. Rygning i denne region...

Svinekødsribben, fjernet fra lænden, er dækket af et lag mørt kød, hvilket reducerer marinerings- og rygetiden betydeligt. Lad ribbenene simre i en simrende ølmarinade og lad dem ryge i kun...

Denne barbecue er lavet med den nederste del af svinekødsribbenene, den del der ligger over maven. Selvom de er mindre kødfulde end ribben taget fra mørbraden, takket være den lange marinerings- og rygeproces...

Tilbered grillede svinekødsribben ved hjælp af den "våde" metode, hvor kødet pensles med sauce under grillning. For at sikre en lækker og tiltalende ret, fjern forbindelsesstykket...

Lav en vegetarisk farsbrød ved at erstatte det hakkede kød med champignon. Du kan bage farsbrødet som et helt brød og derefter skære det i skiver, eller servere individuelle portioner i ramekiner.

Chokoladekiks er en traditionel dessert i USA. De blev opfundet i slutningen af ​​1930'erne af Ruth Wickfield, en restaurantejer i Massachusetts. Kiksene vandt straks kundernes hjerter, og...

Denne klassiske tilbehørsret betragtes som en fast bestanddel af kalkun eller enhver anden bagt fugl. Du kan tilføje æbler, svampe, pølse, nødder eller kastanjer, hvis det ønskes. Server...

En hamburgeropskrift med ost og bagte peberfrugter og løg. Philadelphia-burgeren er en god snack for dem, der er sultne og glæder sig til at snuppe en blød bolle med en bøf i hænderne.

Farsbrød betragtes som en traditionel ret fra det bayerske køkken, selvom det bærer det rent engelske navn meatloaf (som bogstaveligt talt betyder "farsbrød"), og briterne hævder stadig historisk forfatterskab...

Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, alt imens den er overraskende nem at tilberede og kun kræver få ingredienser...

Grillet kylling efter denne opskrift får ikke kun en usædvanlig, original smag og fantastisk aroma, men også et fantastisk udseende – resultatet er virkelig sprødt,...

Denne lækre ret vil pryde ethvert bord og vil helt sikkert glæde elskere af krydret barbecue. En honning- og røget jalapeño-glasur tilføjer en levende...

Denne klassiske cheesecake har en fløjlsblød tekstur og en fyldig, sød smag. Newyorkere elsker at toppe deres cheesecakes med et tyndt lag creme fraiche; det balancerer perfekt kagens fyldige smag.

Få mennesker ved dette, men Cæsarsalat er ikke en italiensk ret opkaldt efter en romersk kejser. Denne salat blev opfundet i Mexico af den amerikanske restauratør Cæsar Cardini, som havde sine egne restauranter i...

Hoosier-sandwichen er en fast bestanddel af staten Indiana, hvor indbyggerne kalder sig Hoosiers. Dens karakteristiske træk er, at der mellem de to halvdele af bollen, sammen med grøntsager, ligger...

I det amerikanske køkken er Mac and Cheese ikke bare makaroni toppet med ost, men en rigtig gryderet i en osteform...

Kanelboller er mest populære i Nordeuropa og Nordamerika. Sverige fejrer endda Kanelbolledagen den 4. oktober. Denne bagværk blev valgt for at mindes begivenheden...

Kartoffelsalat, populær i europæiske lande, blev bragt til Amerika af nybyggere. Siden da er den blevet en af ​​de vigtigste nationalretter i USA. Udover kartofler indeholder salaten også...

Den traditionelle amerikanske Cobb-salat blev opfundet i begyndelsen af ​​forrige århundrede af Robert Cobb, ejer af restauranten Hollywood Brown Derby. Ifølge én version havde Cobb ikke spist noget før sent den aften, og da han kom ind...

Denne klassiske burger får et særligt twist i de sidste trin i tilberedningen med tilsætning af Huntsman-ost, som smelter og dækker den saftige oksekødsbøf. Denne opskrift er også velegnet til grill.

Denne lækre og mættende pandekage kan skæres i 4 stykker, hvis du vil servere den som en separat ret. Eller del den i et andet passende antal stykker og...

Det er måske ikke altid tilfældet at have en stor cheesecake tilbage i køleskabet, som alle er trætte af at spise op. Hvis det sker, er der en idiotsikker måde at give...

Disse pandekager er en unik fortolkning af den berømte ananas-omvendte morgenmadskage. Alene deres udseende gør denne ret til en fantastisk humørløfter...

Tilføj variation til din picnicmenu ved at grille glaseret ananas. Denne usædvanlige præsentation gør den til både en tilbehørsret til en kødret og en let dessert, der vil...

Denne solide kartoffelsalat får en mere interessant og levende smag, hvis du griller kartoflerne først. Udover sin usædvanlige smag er denne salat let, fordi den ikke indeholder...

Kansas City i USA betragtes som grillhovedstaden. Den er ikke kun kendt for sit store antal grillrestauranter og for at være vært for nogle af de største grillfestivaler og konkurrencer, men også for sine særlige...

Barbecuesauce passer perfekt til alle kødretter. Den passer især godt til grillet kød og giver en fyldigere og mere interessant smag. Mariner kødet i barbecuesauce, eller smør den på...

Farsbrød, eller farsbrød, laves traditionelt med hakket kød, rasp og grøntsager som løg, selleri og gulerødder. Men prøv at tilføje æbler, tranebær og ost for at krydre det hele lidt.

Krydret kylling er blevet et kendetegn for den amerikanske by Nashville, Tennessee, takket være en anekdotisk hændelse, der skete for ejeren af ​​en af ​​de lokale restauranter tidligere sidste år.

Lyse, friske, saftige og lækre jordbær vil gøre enhver dessert exceptionel. Deres aroma vil give mørdej et strejf af sommer og solskin. De passer smukt til flødeskum, som...

Amerikanske familier fejrer Thanksgiving, og kalkun er et must-have på det traditionelle julebord. Det er selvfølgelig en helstegt kalkun fyldt med brød og tørret frugt,...

Meatloaf er en traditionel bayersk ret, der på engelsk kaldes "meatloaf". Den er nem at tilberede og ser ret unik ud, når den serveres. Og selvfølgelig serveres den med søde kartofler, som er perfekte...

En cupcake, en lille kage, kan oversættes fra engelsk til "kage i en kop". Cupcakes er for nylig blevet meget populære. De kan spises som en hverdagsdessert eller laves...

Kartoffelsalat er en ret typisk for det tyske, østrigske og tjekkiske køkken. Den minder lidt om den russiske Olivier-salat, men der findes mange forskellige opskrifter på kartoffelsalat. I Amerika er denne ret...

Coleslaw – en klassisk opskrift består af tyndt hakket kål med en krydret dressing. Der findes mange variationer af denne dressing. Typisk laves de med en base af mælk eller mayonnaise. Men...

Majsbrød er et traditionelt amerikansk bagværk. Indfødte amerikanere brugte majsmel til at bage fladbrød i århundreder. Og da europæiske bosættere ankom...

Patty Melt er en simpel, men lækker amerikansk sandwich, der minder om en cheeseburger. I stedet for en bolle bruger den skiver af brød, normalt rugbrød eller flerkornsbrød. Den lukkede...

Forkæl dig selv og dine børn med amerikanske donuts. De er blevet så indgroede i amerikansk kultur, at den første fredag ​​i juni fejres som National Donut Day.

Den vidunderlige chokoladesmag gør disse småkager til en af ​​de mest populære godbidder for både børn og voksne. Chokoladekiks med nødder er utroligt lækre, mættede, aromatiske og sunde. De tilberedes...

Denne diætret kan laves i form af et brød; dens oprindelige navn er "Kødbrød". Hakket kød er lavet af aubergine og tofu, og grøntsagskaviar kombineres med havregryn...

En opskrift til dem, der værdsætter deres tid og holder øje med deres kost. Magert kalkunkød og minimal aktiv tilberedningstid. Denne enkle ret vil nemt løse spørgsmålet "hvad skal man spise?" til den næste...

Devil's Food cupcakes er en variation af den berømte amerikanske kage af samme navn. Deres tætte tekstur og fyldige chokoladesmag vil tilfredsstille enhver sød tand. Og...

Julia Child er en af ​​de mest berømte kokke i USA og verden. Tilbage i midten af ​​det 20. århundrede var hun den første til at være vært for madlavningsprogrammer på tv. Hun specialiserede sig primært i fransk...

Denne farsbrød, lavet med tre typer hakket kød og finthakkede grøntsager, vil pryde ethvert festbord. Den kan nydes med en grøntsagstilbehør eller som forret, skåret i skiver, med brød og...

Du vil nok være enig i, at kylling og vafler er en usædvanlig kombination. Denne ret har dog længe været populær i Amerika og betragtes som en del af soul food-bevægelsen, som oversættes fra engelsk til "mad til...".

Disse høje japanske pandekager har en delikat tekstur på indersiden og en gylden, sprød yderside. Deres tekstur minder om japanske pandekager, der er kendetegnet ved deres lethed og luftighed.

Denne variation af mint julep bruger canadisk rugwhisky. Den er ikke så sød som Kentucky bourbon, men bartenderne tilføjer et strejf af ahornsirup til drinken.