Ananaspandekager på hovedet
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Disse pandekager er en unik version af den berømte ananas-på-hoved-kage, perfekte til morgenmad. Alene udseendet er nok til at løfte humøret hele dagen. Det kan dog kræve lidt øvelse og færdigheder at opnå et smukt resultat. For at gøre det nemmere at vende pandekagerne kan du prøve at bruge en stor spatel eller hælde dejen i panden først og derefter tilsætte ananas og kirsebær. Sidstnævnte metode ser måske ikke så imponerende ud, men den er meget mere praktisk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (230 g) ananasringe på dåse (4 ringe pr. dåse)
- 1 spsk (15 g) smør
- 2 spsk. brunt sukker
- 4 cocktailkirsebær
- 2 spsk. pandekagedej
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Ananas, brunt sukker, cocktailkirsebær, kiksdej
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Dup ananasringene tørre med et stykke køkkenrulle, og læg dem derefter over på en tallerken beklædt med et andet stykke køkkenrulle.
- Varm en stor nonstick-pande eller støbejernsbageplade op ved middel varme. Tilsæt smørret.
- Mens smørret smelter, drysses den ene side af ananasringene med brun farin. Læg dem i panden med den dryssede side nedad, og lad der være plads nok omkring dem til at hælde dejen ovenpå senere. Steg indtil sukkeret karamelliserer, og ananasringene er lysebrune (ca. 5 minutter).
- Placer et maraschino-kirsebær i midten af hver ring. Hæld forsigtigt ca. 1/2 kop dej på hver ananasskive. Du skal have 4 pandekager. Steg, indtil dejen begynder at boble og miste sin glans (ca. 3 minutter). Vend forsigtigt pandekagerne og steg dem på den anden side i ca. 2 minutter. Læg dem over på en tallerken og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
