Traditionel jødisk ret "Matzebrai" til påske
Stemmer: 15
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Traditionel jødisk ret "Matzebrai" til påske - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 stykker matzah
- 1/2 kop vand
- 4 æg
- Salt og kværnet sort peber
- 2 spsk (30 g) smør
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: matze, æg, ahornsirup, konfitur
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål brækkes matzahen i 2,5 cm store stykker. Bring vandet i kog og hæld det over matzahen. Rør hurtigt rundt, og hæld derefter det overskydende vand fra. Pisk æggene med en gaffel i en skål. Tilsæt æg, salt og peber til matzahen. Varm smør og vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved høj varme.
- Tilsæt matzah og steg den sprød. Vend den og steg den anden side, bræk den i stykker undervejs. Server med ahornsirup eller marmelade.
Kategorier:
opskrift / Morgenmad / Festlige retter / påske / Bageri / Salte tærter / Hjemmelavet brød / Jødisk køkken
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
