Burgerbrødfyld (tilbehør)
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 75, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 3 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 46 mg, sukker 1 G.
Kalorier 75, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 3 G., kulhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 46 mg, sukker 1 G.
Denne opskrift kombinerer to af Amerikas største kærligheder: burgere og kalkunfyld til Thanksgiving. Fyldet er lavet af færdigkøbte burgere, lige sammen med bøfferne og bollerne! Det er fantastisk tidsbesparende og utrolig lækkert. Opskriften bruger miniburgere fra den frosne sektion (med boller og bøffer), som skæres i skiver, blandes med sauterede grøntsager og bouillon og bages i ovnen, indtil fyldet er stivnet og gyldenbrunt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 24 frosne mini-burgere (med boller), optøede
- 2 spiseskefulde usaltet smør
- 2 stilke selleri, hakket
- 1 mellemstort løg, hakket
- 1 tsk sennepspulver
- 1 tsk friske timianblade
- 6 mellemstore friske salvieblade, finthakkede
- 2 kopper letsaltet kyllingebouillon
- 2 store æg, let piskede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hamburgerboller, sennepspulver, timian, salvie
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C, og spray en bageform på 23 x 33 cm med bagespray. Beklæd formen med bagepapir.
- Skær hver miniburger (bøf og bolle) i kvarte. Arranger dem i et enkelt lag på den forberedte bageplade. Bag, indtil bollerne er tørre og begynder at blive brune, og kødet er varmet igennem, 10-15 minutter. Lad dem køle let af, og kom dem derefter i en stor skål. Lad ovnen være tændt.
- Varm en stor stegepande op ved middel varme. Tilsæt smørret og steg det, indtil det er smeltet. Tilsæt derefter selleri og løg. Steg det, indtil løget er blødt og begynder at brune, 5-7 minutter.
- Drys løgblandingen med sennepspulver, timian og salvie, og kog under omrøring i cirka 30 sekunder. Hæld bouillonen i lidt ad gangen, og brug en træske til at skrabe eventuelle brunede stykker op fra bunden af gryden.
- Hæld grøntsagsblandingen over burgerne i en skål og vend det hele sammen. Tilsæt æggene og vend dem sammen. Kom brødfyldet i det forberedte bagefad og tryk det ned, så det fordeles i et jævnt lag.
- Bag indtil fyldet er varmet igennem og begynder at blive brunt på toppen, 40-45 minutter. Server straks eller lad det køle af til stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
