Teriyaki kyllingewraps
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Denne opskrift er perfekt til en stor gruppe. For at undgå at bruge timevis i køkkenet på at pakke hver gæst ind, skal du blot stege den strimlede kylling i teriyakisauce, arrangere den på et stort fad og servere med en stak tykke salatblade. Inviter dine gæster til at sammensætte deres egne wraps. Folk elsker ofte disse minibars til hjemmesammenkomster, og du vil blive frigjort hurtigere.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop letsaltet sojasauce
- 1/4 kop honning
- 1 spsk. revet ingefærrod
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk varm sauce
- 1 tsk fiskesauce
- 3 mellemstore gulerødder, tyndt skåret
- 1 lille gult løg, skåret i kvarte
- 700 g kyllingelår uden skind og ben
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 spsk majsstivelse
- 1 spsk. koldt vand
- 1 hoved Bostonsalat, adskilt i blade (eller lignende bredbladet salat)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bladsalat, hakket kylling, ingefærrod, gulerod, honning, fiskesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål eller et glasmålebæger blandes sojasovs, honning, ingefær, hvidløgspulver, chilisauce og fiskesauce. Sæt til side.
- I en foodprocessor blandes gulerødder og løg. Hak dem fint. Tilsæt kyllingen, og pulsér et par gange for at begynde at hakke kyllingen. Tilsæt saucen, og fortsæt med at pulsere, indtil kyllingen er finthakket, men ikke for finthakket. Stykkerne skal være 0,5-1 cm store.
- Varm olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt kyllingen og steg den under hyppig omrøring for at løse eventuelle klumper, indtil den er gennemstegt, ca. 8 minutter.
- Bland majsstivelse med vand i et lille glas, og tilsæt derefter blandingen til gryden. Rør rundt og kog i yderligere 2 minutter.
- Læg kyllingen over på den ene side af et serveringsfad. Arranger salatblade på den anden side. Bed gæsterne om selv at pakke kyllingefyldet ind i salatbladene.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
