Ovnbagte kyllingeretter - 29 bedste opskrifter

Disse opskrifter gør madlavning midt på ugen nemmere. Bare snup et populært og billigt proteinprodukt og lav en familievenlig ovnbagt kyllingeret!

Panerede kyllingelår i ovnen

Denne opskrift på kyllingelår vil helt sikkert glæde dem, der elsker krydret mad. Denne fyldige ret vil tryllebinde dig med sin smag, pikante og sofistikerede smag. Sennepsmarinaden gør kødet saftigere og tilfører det krydderiernes aromaer.

Kyllingebryst bagt i citronsauce

Ina Garten steger kyllingebryster i en saftig blanding af citronsaft, hvidvin og krydderurter. Bedst af alt er denne ret ikke kun sund, men også klar på under en time.

Kyllingebryst med ost i ovnen

Ellie Kriegers opskrift er unik, idet den bruger magert, udbenet kyllingebryst uden skind og fuldkornsrasp, men samtidig bruger den marinarasauce og to typer ost for en unik, traditionel smag.

Ovnbagt kylling i sprød panering

Denne lækre og sunde kylling i en sprød panering tilberedes hurtigt og indeholder ikke overskydende fedt. En blanding af knuste saltkiks, cornflakes og sesamfrø skaber den perfekte skorpe. Tag forskellige kyllingestykker uden skind og ben og panér dem med en blanding af æggehvider og yoghurt. Yoghurten vil mørne kyllingen under bagningen, hvilket sikrer, at selv det hvide kød forbliver saftigt, og det vil også hjælpe paneringsblandingen med at hæfte bedre. Rul stykkerne i rasp og spray dem med lidt bagespray for at sikre en sprød skorpe. Bag kyllingen i ovnen og nyd at dyppe dine lækre stykker i din yndlingssauce, eller server med tilbehør og grøntsager som hovedret.

Kyllingelår i sød og krydret barbecuesauce

Den søde og syrlige barbecuesauce giver kyllingen en fyldig smag og får den til at se lækker ud. Den trækker til gengæld sødme fra honning og abrikosmarmelade – den perfekte kombination til en syrlig og krydret base. Pensl saucen over kyllingen, når den næsten er færdig, og server den resterende barbecuesauce til at dyppe i.

Ovnbagt citronkylling

Kyllingen skæres i stykker, vendes i mel og steges i olivenolie, indtil den er sprød og gyldenbrun, og bages derefter i ovnen på en bund af karamelliserede løg. Løgene får deres unikke smag fra citronskal, hvidløg og rosmarin, som de steges med, inden de bages sammen med kyllingen. Dryp det hele med en blanding af honning, citronsaft og kyllingebouillon, og bag, indtil kyllingen er gennemstegt. Kyllingen bliver lækker gyldenbrun, meget saftig og fuld af forfriskende citrussmag.

Hasselback-style kylling Cordon Bleu

Kylling Cordon Bleu er et lækkert kyllingebryst i en sprød panering med ost og skinke gemt indeni. Ree Drummond tilbyder en endnu mere imponerende, men simpel version: Hasselback-kylling. Kyllingebryster skæres i skiver som harmonika, overtrækkes med sennep og rasp og fyldes derefter med skiver af schweizerost og canadisk bacon, som minder meget om skinke i tekstur og smag. Hasselback-bryster bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune, og serveres straks. Hvis du vil forberede dem på forhånd, findes frysevejledningen i slutningen af ​​opskriften.

Kylling på cubansk vis med søde peberfrugter og gule ris i ovnen

Møre kyllingestykker steges sprøde og bages med krydderurter, peberfrugter, krydderier, ris og grønne ærter, hvilket skaber et komplet måltid i én pande, kendt i Cuba og andre dele af Latinamerika som arroz con pollo (kylling og ris). Traditionelt krydres retten med sazon, men i denne opskrift er det erstattet med gurkemeje og spidskommen, som er lettere at finde i dit lokale supermarked, hvilket resulterer i en levende risfarve.

Country-style Butterfly Chicken i ovnen

Kylling med sommerfugle i bagningen bages meget hurtigere end hel kylling, du behøver ikke at vende den under bagningen, og du kan være sikker på, at hvert stykke er dækket af en lækker, sprød skorpe. Skær blot rygraden af ​​kyllingen, åbn den og flad den – det er minimalt arbejde, men resultaterne er fantastiske!

Ris- og kyllingegryderet med teriyakisauce

Denne ret kombinerer alt, hvad du elsker ved kylling teriyaki, inklusive ris. Alle ingredienserne samles i ét ildfast fad, og din middag tilberedes i ovnen uden besvær og rodet opvask. Det nederste lag er ukogte ris, efterfulgt af kylling i en asiatisk sauce, og det øverste lag er rødløg, broccoli og peberfrugt. Brug jasminris, og det vil bage sammen med de møre grøntsager. Perfekt til en lækker middag efter en lang dag på arbejdet. Uden ekstra besvær får du kylling i sauce med ris og grøntsager til.



Vi anbefaler

Kylling på en bund af ris i ovnen

Denne lækre kylling bages sammen med ris i samme ret. Når du vælger kylling, skal du vælge udbenede lår uden skind. De tilberedes lige så hurtigt som brun basmatiris og forbliver meget saftige efter bagning. Søde navleappelsiner tilføjer også en vidunderlig smag til hele retten. Deres saft og skal bruges både til risen og til at pensle kyllingen under bagningen. Før servering drysses den færdige ret med sprøde pinjekerner og frisk mynte, som perfekt komplementerer citrussmagen.

Kyllingefingre med en krydret dipsauce

Nogle gange er man nødt til at ofre sunde kostprincipper for enkelhed. Men ikke når du tilbereder dine børns yndlingskyllingeret. Disse nemme og sunde frosne kyllingestrimler kan laves når som helst og opbevares i fryseren i op til en måned. Og når du ikke har tid til at forberede en kompliceret middag, kan du blot bage dem og servere med en velsmagende dip.

Karamelliseret kylling

Sprød karamelliseret kylling i asiatisk stil er en ret, som alle vil elske. Den er lige så lækker, som man får den på en topasiatisk restaurant, men alligevel overraskende nem at tilberede. Den er lavet med kyllingelår med skind. Steg dem på panden, overtræk dem derefter med karamelsauce, og steg dem færdigt i ovnen. Lad dig ikke narre af karamellen; dens sødme er perfekt afbalanceret af fisk og sojasauce, riseddike, ingefær og hvidløg. Efter bagning udvikler kyllingen en lækker, blank og sød-krydret skorpe. Server med kogte ris, og dryp rigeligt med saucen fra panden.

Kylling- og risgryde

I denne gryderet tilberedes kylling med paprikash som tilbehør. Peberfrugt er et ukonventionelt tilbehør, men det er rigt på C-vitamin og tilføjer en naturlig sødme. De brune ris absorberer saucen og bliver fyldig og mættende uden at miste sin tekstur.

Pandemiddag: Glaseret kylling, kartofler og broccoli

Forbered en simpel og hurtig, men lækker middag til to, der ikke kræver meget opvask: Alt tilberedes på én bageplade. Appetitvækkende kyllingelår glaseret med teriyakisauce serveres med møre kartofler og saftig, stegt broccoli. Start med at bage kyllingen og kartoffelskiverne først, og tilsæt derefter broccolien halvvejs gennem bagetiden. Alt vil være færdigt på samme tid.

Kylling i dej

Dette er et utroligt simpelt alternativ til kyllingefyldte tærter. For at lave den skal du bruge færdigkøbt pizzadej. Del den i fire stykker, rul dem ud, og rul dem sammen med et saftigt fyld af kylling, ost og stegt bacon. Du kan også bruge færdigkøbt kylling eller bruge rester af bagt kylling fra gårsdagens middag. Server kyllingen i dejen varm for at nyde den klistrede ost, og hvis den køler af, pak den ind i folie og varm den op i ovnen ved 200°C i 8-10 minutter.

Kyllingefingre med sukkerærter

Selv en snack som kyllingefingre kan tilberedes, så de er sprøde, fyldt med eksotisk asiatisk smag og samtidig sunde. Kyllingen skæres i strimler og i stedet for den traditionelle panering overtrækkes den med en blanding af ristede sesamfrø, knuste puffede ris fra morgenmadsprodukter og appelsinskal. For at sikre, at den sprøde panering hæfter godt til kødet og tilføjer endnu mere smag, dyppes kyllingen i en blanding af æggehvider og teriyakisauce på forhånd. Bag i ovnen på en rist for at undgå at bruge overskydende fedtstof. Server de færdige sprøde fingre med en forfriskende gulerods- og sukkerærtesalat og en fantastisk sød og krydret appelsinsauce.

Ovnbagte kyllingelår med senneps-ahornskorpe

Ahornsirup bruges ofte i både desserter og varme retter i det nordamerikanske køkken. Bare rolig, hvis lårene bliver for søde. Den usædvanlige kombination af sennep og ahornsirup tilføjer en ubeskrivelig buket af smags- og aromastoffer til noget så simpelt som ovnbagte kyllingelår. Og den lækre skorpe og det saftige kød vil ikke efterlade nogen ligeglade!

Sprød "stegt" kylling i ovnen

Hvis du elsker sprød, paneret kylling, men tanken om friturestegning og den store mængde fedt får dig til at undgå dine yndlingsunderlår, så er denne opskrift et sandt fund! Kyllingestykker (bryst, underlår, lår, vinger) bages i ovnen, men de bliver lige så gyldenbrune og sprøde, som om de kom direkte fra frituregryden. Alt dette takket være et lag knuste cornflakes. Før bagning vendes kyllingen i mel, dyppes derefter i krydret kærnemælk og rulles derefter i knuste cornflakes. Dette lag vil bestemt ikke skuffe. Det er lækkert og uden skyldfølelsen over ekstra kalorier. Og for et endnu sundere måltid kan du servere kyllingen med blancheret salat.

Kylling Cordon Bleu til Valentinsdag

Det er svært at modstå disse møre kyllingebryster fyldt med Gruyère-ost og tørret skinke. Selvom denne elegante ret normalt er forbeholdt særlige lejligheder, kan du nyde den på en hverdag, og det tager kun 20 minutter at tilberede.

Kyllingevinger i sennepsglasur

Hvis du ikke er fan af krydrede forretter, så er denne opskrift lige noget for dig: kyllingevinger i en honning-sennepsglasur med hvidløg. Der er ingen chili eller stærk sauce i denne opskrift, men vingerne er lækre og krydrede. Derudover er de bagte, ikke friturestegte.

Cornflake-paneret kylling i ovnen

En meget simpel ret, perfekt til hverdag, den er hurtig at tilberede og smager præcis som en restaurantret. Alle kyllingestykker dyppes i en blanding af surmælk og hot sauce, hvilket tilføjer saftighed og en pikant smag. De rulles derefter i knuste cornflakes og bages i ovnen. Cornflakes, i modsætning til almindelige rasp, forbliver sprødere selv efter bagning. Det er et godt alternativ til friturestegt kylling. Mindre stykker kylling kan spises som forret, dyppet i saucer, mens større stykker kan serveres som hovedret med en grøntsagstilbehør. Du kan eksperimentere med denne opskrift og tilføje de krydderier, du ønsker.

Sprøde kokospanerede kyllingefingre med mangodipssauce

Hvis du elsker det sydøstasiatiske køkken med dets fantastiske kombination af naturlig sødme og velsmagende smagsoplevelser, vil du elske disse kokospanerede kyllingefingre, bagt i ovnen og lige så sprøde, som hvis de var friturestegte. For at lave disse skal du bruge møre strimler af kyllingebryst. Vend dem i kokosmel, dyp dem i en blanding af kokosmælk og æg, og rul dem derefter i en blanding af kokos og rasp. Grill fingrene, indtil de er jævnt brunede på alle sider. Server med mangosauce som forret eller i en saftig salat.

Bagte buffalo wings med yoghurt og blåskimmelost-dipsauce

Mens buffalo wings ofte serveres som en forret, kan disse sprøde, bagte vinger være et komplet måltid blot ved at parre dem med din yndlings tilbehørsret.

Paneret kylling

Kyllingeretter findes i alle nationale køkkener, da kylling er den fugl, vi tilbereder oftest. Kylling kan tilberedes på alle måder; når den er tilberedt, bliver kødet mørt og absorberer smagen fra andre ingredienser godt. Tilberedt kylling kan serveres varm eller kold. Dens smag forbliver stort set uændret efter afkøling, og ved lave temperaturer holder kyllingeretter sig friske i lang tid. Fans af hjemmelavet fastfood kan prøve denne amerikanske opskrift: ovnstegt kylling i en flaget skorpe. Det flaget kyllingebryst er saftigt og mørt indeni og sprødt og sprødt udenpå. Det kan serveres med en række forskellige saucer og en frisk grøntsagssalat. Det er meget hurtigt og nemt at tilberede.

Bagte kyllingebryst i ostepanering

Ted Allens børnemiddag består af magre kyllingebryster paneret med parmesanrasp.

Kyllingebryst bagt med kartofler og karamelliseret hvidløg

Mangler du en ny opskrift på kyllingebryst? Ovnstegte kyllingebryst med kartofler og en blanding af hvidløg, brunt sukker og citron forbedrer smagen af ​​denne enkle og solide ret.

Kyllingelår i orange glasur

Kyllingelår marineres i en sød og krydret appelsinmarinade og bages derefter i ovnen, indtil marinaden danner en lækker, klistret glasur på overfladen. Asiatiske madelskere vil elske denne kombination af smagsoplevelser. Server som en ølforret eller som hovedret med ris.









Kategorier: