Ovnbagt kylling med hvidløg, rosmarin og citron
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 471, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 64 G., kulhydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 207 mg, natrium 131 mg, sukker 1 G.
Kalorier 471, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 64 G., kulhydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 207 mg, natrium 131 mg, sukker 1 G.
Hvis du elsker klassisk stegt kylling med krydderurter, hvidløg og citron, men ikke har tid til en hel fugl, så er denne opskrift din redning. Den bruger kun kyllingebryst, men retten er fyldt med alle Provences smagsoplevelser. Og alt sammen på bare en halv time!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kg udbenede kyllingebryster uden skind, skåret i store stykker
- 6 fed hvidløg, knust
- 3 spiseskefulde friske rosmarinblade, bladene plukket
- 3 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- Skal og saft af 1 citron
- 1 spsk grillkrydderiblanding eller groft salt og sort peber
- 0,5 dl tør hvidvin eller kyllingebouillon
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, rosmarin, citron, krydderi til grillet kød, hvidvin
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Læg kyllingen i et ildfast fad på 22x32 cm. Tilsæt hvidløg, rosmarin, olivenolie, citronskal og grillkrydderi eller salt og peber. Rør rundt, og sæt derefter i ovnen.
- Bag i 20 minutter. Tilsæt vin og citronsaft til panden og bland det med kyllingesaften. Sæt tilbage i ovnen og sluk for varmen. Lad det stå i yderligere 5 minutter, og tag derefter kyllingen ud af ovnen. Placer panden på en bordskåner og server, mens kyllingestykkerne pensles med pandesaften.
Kategorier:
Lignende opskrifter
