Kyllingefingre med en krydret dipsauce
Stemmer: 8
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 264, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 13 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 264, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 38 G., kulhydrater 13 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Nogle gange er man nødt til at ofre sunde kostprincipper for enkelhed. Men ikke når du tilbereder dine børns yndlingskyllingeret. Disse nemme og sunde frosne kyllingestrimler kan laves når som helst og opbevares i fryseren i op til en måned. Og når du ikke har tid til at forberede en kompliceret middag, kan du blot bage dem og servere med en velsmagende dip.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Kyllingefingre
- 900 g kyllingefilet
- 2 kopper cornflakes
- 55 g fuldkorns Melba-toast
- 1/3 spsk. fintrevet parmesanost
- 1 spsk finthakket frisk persille (valgfrit)
- 1/2 tsk sød paprika
- Salt
- 2 æggehvider fra kategori CO-æg
Rød peber og basilikumdip
- 2 spiseskefulde hakket ristet rød peber
- 1/2 kop græsk yoghurt 2% fedt
- 2 spiseskefulde hakket frisk basilikum
- 1/2 tsk hvidvinseddike
- 1 lille fed hvidløg, revet
- Salt
- Madlavningsspray
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kylling, yoghurt, vineddike, æg, toasts, cornflakes, paprika, chilipeber, Parmesanost, hvidløg, basilikum, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Til kyllingefingre: I en stor, kraftig plastikpose blandes havregryn, melbatoast, parmesanost, persille (hvis du bruger det) og 1/2 tsk salt. Knus blandingen med en stegepande eller kagerulle, indtil den er smuldrende. Hæld blandingen over i et lavt fad. I et andet lavt fad piskes æggehviderne med 2 spiseskefulde vand.
Dyp kyllingefileterne i æggehviderne, ryst overskydende æg af, og vend dem grundigt i raspen. Bag straks, eller opbevar dem i køleskabet i op til 1 time før bagning. For at fryse kyllingefingrene, læg den panerede kylling på en bageplade og frys den helt ned i 1-2 timer. Opbevares i en tætlukket plastikpose i op til 1 måned. - Til saucen: Bland yoghurt, basilikum, ristet rød peber, en spiseskefuld vand, vineddike, hvidløg og salt efter smag. Dæk med husholdningsfilm og opbevar i køleskabet indtil servering.
Forvarm ovnen til 220 °C. Placer en rist på en bageplade med kant og spray den med bagespray. Spray friske eller frosne kyllingebryster rigeligt med bagespray. Placer dem på risten og bag dem, vend dem halvvejs, indtil de er gyldenbrune og sprøde og gennembagte, 15-20 minutter (eller 20-25 minutter hvis du bruger frossen kylling). Tag dem ud af ovnen og krydr med salt. Server med dipsauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
