Varm kakao skeer
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 12 slik
Kompleksitet: let
Mængde: 12 slik
Forvandl slikstokke til en unik dessert ved at rulle dem til skeer og servere med varm chokolade eller andre lækkerier.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 12 store slikstænger
- 120 g mørk chokolade, hakket
- 120 g mørk chokolade, hakket
- 120 g hvid chokolade, hakket
- Mini skumfiduser til pynt
- Små hvide eller mørke chokoladestykker til pynt
- Groft knuste slikstænger til pynt
- Madlavningsspray
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mørk chokolade, mørk chokolade, hvid chokolade, chokoladestykker (granulat), slikkepinde, skumfidus
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 135 °C og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Spray 3 spiseskefulde med bagespray. Placer 3 slikstokke på den forberedte bageplade og bag, indtil slikket er blødt og smidigt og meget varmt at røre ved, 8 til 10 minutter. Løft forsigtigt stokken op og placer den på en af de smurte skeer (hvis de er for varme til at røre ved, brug et papirhåndklæde til at løfte dem op).
Form slikket efter skabelonen ved forsigtigt at trykke den buede top af slikket ned i fordybningen i skeen, indtil det tager sin form; midten af skeen vil forblive tom. Tryk den lige del af slikket ned i skeens håndtag. Hvis slikstængerne køler af for hurtigt, kan du sætte dem tilbage i ovnen i et minut eller to for at blødgøre dem igen. Lad slikket køle af på skeerne, mens du genopvarmer den næste portion slikstænger; du skal have 12 slikstænger. - Smelt de 3 typer chokolade i 3 separate små skåle i mikrobølgeovnen ved 50 procent effekt, og rør hvert 20. sekund.
- Dyp skeerne i den smeltede chokolade; du har fire af hver type chokolade. Placer skeerne, så de chokoladeovertrukne fordybninger hviler på en plan overflade i den forberedte bageplade, og håndtagene hviler på kanten af bagepladen.
Lad chokoladen stivne let, 10 til 15 minutter ved stuetemperatur eller 5 minutter i køleskabet. Hold den resterende chokolade i skålene varm og smeltet, og varm den i mikrobølgeovnen, mens den stivner. - Fyld de tomme mellemrum i skeerne med en lille smule smeltet chokolade. Drys med skumfiduser, chokoladestykker eller knuste slikstænger, og læg dem i en stabling i midten for at skabe et skelignende udseende. Lad det sætte sig helt ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i køleskabet i 15 til 20 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
