Thousand Island-dressing

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 300 gram

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 545, samlet fedt 54 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 2 G., kulhydrater 12 G., fiber 2 G., kolesterol 64 mg, natrium 936 mg, sukker 7 G.

Hjemmelavet Thousand Island-dressing er meget mere lækker end færdigkøbt, især hvis den er lavet med hjemmelavet mayonnaise (eller hvis du bruger færdigkøbt mayonnaise af højeste kvalitet). Alle ingredienserne er perfekt afbalanceret for en fyldig og alsidig smag. Brug den som salatdressing eller som dip til forskellige forretter.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Et halvt fed hvidløg, knust
1/4 tsk groft salt + mere efter smag
3/4 kop færdigkøbt eller hjemmelavet mayonnaise
1/4 kop sød chilisauce (ca. 60 g)
2 spsk. ketchup
1,5 spsk. hakket løg
2 teskefulde bagt agurkekaviar
Et halvt stort hårdkogt æg, gnid det gennem en si eller hak det fint

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mayonnaise, ketchup, chilisauce, hvidløg, syltede agurker

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Lav en pasta ved at knuse hvidløg og 1/4 tsk salt med bladet af en kokkekniv.
I en lille skål blandes hvidløg, mayonnaise, chilisauce, ketchup, løg, grøntsagskaviar og æg, indtil det er glat. Smag til med salt og peber. Brug straks, eller opbevar saucen tildækket i køleskabet i op til 2 dage..

Kategorier:

opskrift / Sommerretter / Kalorieindhold i færdigretter / Saucer / Dips / Salatdressinger / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger