Reuben-sandwich med tofu og salat
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 646, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 646, samlet fedt 36 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 31 G., kulhydrater 53 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Reuben-sandwich med tofu og salat - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 stykker (180 g hver) bagt tofu
- 1/8 tsk stødt allehånde
- 1/8 tsk sennepspulver
- 2,5 spsk (75 g) smør
- 8 skiver rugbrød uden kerner
- 1/2 spsk. salatdressing Tusind øer
- 1 spsk. surkål, skyl og pres ud
- 4 skiver schweizerost
- 150 g blandede unge salatblade (ca. 6 kopper)
- 2 spsk. hakkede syltede agurker eller syltede agurker med dild, samt 1 spsk. saltlage
- 2 spsk. marinerede svampe (valgfrit)
- 1,5 spsk. olivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tofu, sennepspulver, rugbrød, tusind ø-sauce, surkål, Schweizisk ost, salatblanding, syltede agurker, marinerede svampe
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer tofuen på et skærebræt, og skær derefter hvert stykke vandret i halve. Drys med allehånde og sennepspulver. Varm 1/2 spiseskefuld (30 g) smør i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Tilsæt tofuen og steg den, indtil den er gyldenbrun, ca. 1 minut på hver side.
- Fordel på hver skive rugbrød 1 spsk salatdressing, og læg derefter et lag surkål, tofu og ost på halvdelen af skiverne. Dæk til. sandwich med de resterende brødskiver.
- Varm 1 spiseskefuld (15 g) smør op i den samme stegepande ved middel varme. Tilsæt 2 sandwich og steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 3 minutter på hver side, eller indtil osten begynder at smelte. Steg de resterende sandwich i smørret.
- Bland krydderurter, syltede agurker, lage, svampe og olivenolie i en skål. Server sandwich med salat.
Du kan også lave mad med tofu Cubanske sandwich.
Kategorier:
Lignende opskrifter
