En simpel forret med kylling på salatblade

Stemmer: 2

Sådan laver du - Nem forret med kylling og salat

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 471, samlet fedt 33 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 32 G., kulhydrater 13 G., fiber 6 G., kolesterol 104 mg, natrium 1210 mg, sukker 0 G.

Hovedingrediensen i denne salat er grillet kylling, lækker og krydret. Riv den i strimler, fjern skind og ben, og vend den med de resterende ingredienser i en ranchdressing lavet af cremefraiche, mayonnaise, kærnemælk og duftende friske krydderurter. Avocado, stegt bacon og tomater komplementerer kyllingen perfekt. Server den som en forret i spiselige salatskåle. Den er meget saftig og perfekt til dem, der holder øje med deres kulhydrater. For dem, der foretrækker et mere solidt måltid, server den med boller.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

8 skiver bacon, hakket
1/4 kop cremefraiche
1/4 kop mayonnaise
2 spsk. surmælk eller kefir
3 spiseskefulde hakkede grønne løg
2 spsk hakket frisk dild
3 spsk. hakket grillet kylling (fjern skindet)
1 pakke (450 g) Campari-tomater eller andre små tomater, skåret i kvarte
1 avocado, skåret i skiver
2 hoveder bibbsalat, bladene adskilt
4 boller

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, tomater, Avocado, Bibb salat, bacon, surmælk, cremefraiche, dild, ranchsauce

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Steg baconen i en mellemstor stegepande ved middel varme under omrøring, indtil den er sprød, cirka 8 minutter. Læg baconen over på en tallerken beklædt med køkkenrulle med en hulske.
I en stor skål blandes cremefraiche, mayonnaise og yoghurt. Tilsæt forårsløg, dild, 1/2 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber; rør rundt for at fordele ingredienserne jævnt. Tilsæt kyllingen og halvdelen af den stegte bacon og tomater; rør rundt for at dække. Tilsæt avocadoen og vend forsigtigt.