Nem kyllingequesadilla
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne quesadilla med kyllingefyld er uden tvivl den bedste. Fyldet er tilsat tomatsaft, hvilket gør kødet mørt, især hvis kyllingen har været på køl. Det giver dig også mere tid til at forberede hovedretten – for eksempel kan du lave gazpachosuppe, og denne quesadilla, der minder om en cheburek, passer perfekt til den.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 250 g klar kyllingekød
- 1 dåse (280 g) hakkede tomater i egen saft, hæld ikke væsken fra
- 4 hvedetortillaer (25 cm hver)
- 2 kopper (250 g) revet osteblanding
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, kylling, tomatsauce, ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Spray en stor stegepande med madlavningsspray og varm den op ved middel varme. Tilsæt kylling og tomater med deres lage; steg i 10 minutter under hyppig omrøring, indtil kyllingen ikke længere er lyserød i midten, og væsken er fordampet.
- Fordel kyllingeblandingen jævnt i bunden af hver tortilla, og efterlad en 2,5 cm kant. Drys med 1,2 dl ost. Fold hver tortilla på midten, så fyldet lukkes.
- Rengør stegepanden. Spray igen med madlavningsspray og varm op ved middelhøj varme. Steg i 2 kylling quesadillas3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune, og pres dem ned med en spatel. Skær dem i trekanter og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
