Opskrifter efter tilberedningsmetoder


Shakshuka med fetaVisninger: 11.043

Shakshuka er en jødisk ret, der er perfekt til morgenmad. Den er lækker, mættende og giver langvarig energi. Shakshuka er baseret på en grøntsagssauce med tomater, løg og krydderier, der...

Æg, purerede tomater, fetaost, harissasauce, spidskommen, røde peberflager, paprika...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - berømt kok
Spejlæg på hovedetVisninger: 13.554

I denne opskrift lærer Alton Brown dig, hvordan du steger et lækkert æg med den friske side opad på begge sider, så blommen forbliver flydende, og du kan vende det uden en spatel. Nøglen til succes er en stegepande med...

æg...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1
Kategorier: Forretter, Fra æg, .
Skotske ægVisninger: 3.506

Selvom skotske æg er en traditionel britisk snack, giver denne opskrift dem en vidunderlig asiatisk smag takket være de særlige krydderier, der er blandet i det hakkede kyllingekød. Disse inkluderer riseddike,...

Æg, hakket kylling, riseddike, sojasauce, forårsløg, stødt ingefær, panko rasp...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Laks og asparges med hindbærsauceVisninger: 3.787

Denne udsøgt præsenterede ret er klar på bare 15 minutter. Vildlaksefilet steges på en pande og serveres med dampede asparges. Retten toppes med en lækker...

laks, asparges, balsamicoeddike, appelsinskal, rødvin, honning, hindbær...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 208
Forfatter:
Kartofler i ovnen på landlig visVisninger: 3 154

Et sundt alternativ til traditionelle pommes frites. Disse kartoffelbåde kræver kun to spiseskefulde vegetabilsk olie og bliver utroligt sprøde efter bagning i...

kartofler, hvidløg, ancho peber, oregano, citron...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 191
Forfatter:
Kålruller i tomatsauceVisninger: 4.745
Opskriftens indhold:

Kålruller i tomatsauce er en solid og lækker hjemmelavet ret i al sin pragt. De er ret enkle at tilberede, men det tager tid at pakke alt fyldet omhyggeligt ind i kålblade. For at lave bladene...

Savoykål, hakket oksekød, ris, cremefraiche, smør, løg, hvidløg, paprika, allehånde, tomatpuré, laurbærblad...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4-6
Forfatter:
Pandestegte rejer med hvide bønner og fetaVisninger: 34.470

Denne lækre middag tager mindre end en halv time at tilberede, og kræver kun én pande at blive snavset op. Store pillede rejer simrer i en sauce lavet med dåsetomater og deres egen saft...

Rejer, hvide bønner, cannellinibønner, fetaost, italienske krydderier, tomater, spinat...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kok
Ovnsbagt kylling med svampe, løg og rosmarinVisninger: 21 227

Til denne ret skal du bruge et kyllingebryst med skind og vingen på, og det bliver lige så luksuriøst som en restaurant! Du skal bruge en ovnfast stegepande. Kyllingen...

kyllingebryst, champignon, skalotteløg, citronsaft, rosmarin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 539
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
T-bone steak i en stegepandeVisninger: 12.995

T-bone steak er en mør og fyldig udskæring af mørbrad, adskilt af et smagfuldt T-bone. Ideel til grillning, den er lige så lækker grillet...

oksekød, sort peber...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2-4
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Blomkål "Kongbao"Visninger: 26.839

En vegetarisk version af den berømte kinesiske ret, "Kong Pao Chicken". I stedet for kyllingebryst bruges blomkål, som steges på panden sammen med andre grøntsager.

Blomkål, zucchini, peberfrugt, forårsløg, chilipeber, chilipasta, riseddike, sojasauce, ingefærrod, sesamolie, limesaft, honning, stivelse, jordnødder...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kylling PiccataVisninger: 95 378

Italiensk kylling piccata er perfekt til en lækker, hurtig og let middag. Den tilberedes med kun de enkleste og mest tilgængelige ingredienser. Kyllingebryster...

kylling, citronsaft, hvidvin...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 2
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Stegte grønne bønnerVisninger: 10.488

En af de enkleste opskrifter på lækre grønne bønner kræver kun to ekstra ingredienser: smør og sojasauce. De giver grøntsagerne en hel buket af smagsoplevelser. De grønne bønner...

grønne bønner, smør, sojasauce...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - kok
Tortilla suppe i slow cookerVisninger: 1.588

Denne mexicansk-inspirerede kyllingesuppe koger praktisk talt sig selv. Bare smid alle ingredienserne i slowcookeren, og så er du klar. Når du kommer tilbage, har du en fyldig og krydret...

Kyllingelår, sorte bønner, jalapeñopeber, Monterey Jack-ost, citronsaft, spidskommen, chilipulver, tortillachips...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 275
Kategorier: Desserter, Slik, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Chokoladeglaseret is "Hjerter"Visninger: 3.011

Hvis du har besluttet dig for at forkæle din elskede med is i stedet for de traditionelle chokoladeovertrukne jordbær til Valentinsdag, så lav den i jordbær- og hjerteform! Og glem ikke at dække den med chokolade...

Is, jordbæris, mørk chokolade, kokosolie...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Kylling Caprese på en bagepladeVisninger: 5.039

Søde tomater, basilikum, mozzarella og balsamicosauce giver kyllingebryster den livlige smag af traditionel italiensk caprese. Retten er overraskende enkel, men luksuriøs...

Kyllingebryst, mozzarellaost, cherrytomater, balsamicoeddike, italienske krydderier, basilikum, rucola...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Forretter, Med saucer, .
Ris- og grønne ærtearancini med yoghurtsauceVisninger: 2.760
Opskriftens indhold:

Sicilianske arancini er bogstaveligt talt risotto stegt til sprøde, fingervenlige kugler. Så den første del af opskriften drejer sig om at lave risotto med grønne ærter. Og når...

Arborio-ris, ærter, parmesanost, mozzarellaost, hvidvin, citron, purløg, basilikum, dild, mynte, yoghurt...
Tid: 5 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Mængde: for en stor virksomhed
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kyllingelår med løgsauce i en stegepandeVisninger: 9.060

Kyllingelår steges, indtil de er gyldenbrune og sprøde, og derefter bruges den tilbageværende saft i panden sammen med de stegte løg til at lave en lækker kyllingesauce. Hæld tør hvidvin i, tilsæt korn og...

kyllingelår, hvidvin, fuldkornssennep, Dijon-sennep, creme fraîche...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
HummerbisqueVisninger: 5.576

Denne opskrift hjælper dig med at lave hummersuppe – en forretssuppe, ligesom du finder på en toprestaurant. Du skal bruge to dampede hummere på et kilo: læg halen og klokødet til side til...

Hummer, hvidvin, mælk, fløde, champignon, gulerødder, selleri, laurbærblad, stødt cayennepeber, sort peber, sherry...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
TacosuppeVisninger: 7.599

Tacosuppe er en amerikansk version af den populære mexicanske snack. Den indeholder alle ingredienserne i en traditionel taco: kød, bønner, majs, grøntsager, krydderier og endda tortillas. Til...

Hakket oksekød, pintobønner, kidneybønner, majs, ristede tomater, chilipeber, oliven, tacokrydderi, forårsløg, cremefraiche...
Tid: 6 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12-16
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Ovnbagte lammeskanker med løg og krydderurterVisninger: 2.634

Lammeskanker bagt efter denne opskrift bliver særligt saftige, krydrede og dækket af en lækker sprød skorpe. Tilberedningsprocessen er opdelt i to dage. Den første dag marinerer du...

lam, citronsaft, skalotteløg, hvidløg, timian, merian...
Tid: 2 timer og 25 minutter plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Risengrød i ovnenVisninger: 8 167

Bagt risengrød er en smule anderledes end almindelig kogt risengrød, da den giver en dybere og rigere smag. For at lave den blandes langkornet ris, der koges til halvkogt, med en blanding af mælk,...

langkornet ris, fløde, mælk, appelsinskal, kanel...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Karamelliseret banandessertVisninger: 3.247

Karamelliserede bananer er et vidunderligt topping til is, pandekager, hytteost og alt, hvad du ønsker at forvandle til en sofistikeret dessert. Og bedst af alt, de er klar på...

bananer, kanel, rosiner, is...
Tid: 10 minutter.
Kategorier: Supper, Kød, .
Forfatter:
KyllingenuggetsuppeVisninger: 5 282

Vil du give børnene en sund blomkålssuppe? Smid nogle stegte nuggets til! Blomkål, cremefraiche og yoghurt giver suppen en lækker cremet konsistens og en behagelig cremet smag.

Hakket kylling, blomkål, Pecorino Romano-ost, yoghurt, kefir, cremefraiche, rasp, paprika...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bagt gryderet med kylling og bollerVisninger: 13.344
Opskriftens indhold:

Lav en solid frokost med ovnbagt gryderet eller ragout toppet med gyldne, sprøde kiks. Strimlet bagt kyllingebryst vendes i en cremet sauce med gulerødder,...

kyllingebryst, gulerødder, ærter, løgsæt, æg, fløde, mel...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kartoffelbisque med porrerVisninger: 2.283

Denne fløjlsbløde, cremede suppe, sprængfyldt med krydret aroma og cremet smag, tager kun en halv time at tilberede. Sauterede porrer i smør simrer i kyllingebouillon med...

kartofler, hvidløg, tomater, porrer, fløde, mælk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Rejeramen i folieVisninger: 2.060

Alton Brown har forvandlet en populær universitetsret til en luksuriøs hjemmelavet ramen med rejer og svampe i foliepakker. Den imponerende præsentation og den fantastiske smag vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Rejer, svampe, nudler, forårsløg, sojasauce, mirin (risvin), sesamolie, røde peberflager...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Lavkulhydrat broccoli cheddar suppeVisninger: 3.406

Denne lavkulhydrat-cremesuppe er fyldt med sund broccoli, simret med krydderier i kyllingebouillon. Blend den færdige suppe i en blender for ekstra jævnhed og...

Broccoli, cheddarost, Monterey Jack-ost, vineddike, stødt cayennepeber, paprika, bacon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 10 spsk. Kalorieindhold: 246
Forfatter: - kok
Boeuf bourguignon - oksekød i Bourgogne-stilVisninger: 8.645
Opskriftens indhold:

Denne version af den klassiske franske gryderet indeholder oksekød, bacon, svampe og kartofler – den perfekte, solide og varmende ret til en kold vinterdag. Sådan tilbereder du denne gryderet...

Oksekød, røde kartofler, rødvin, gulerødder, selleri, laurbærblad, timian, purløg, tomatpuré, champignon, bacon...
Tid: kl. 16.00 plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Perfekt kartoffelsuppeVisninger: 3.865

Denne kartoffelsuppe er sprængfyldt med livlige smagsoplevelser fra stegt bacon og Cajun-krydderi. Brug baconfedtet til at sautere grøntsagerne, og tilsæt derefter kartofler, bouillon og...

Kartofler, gulerødder, selleri, cheddarost, mælk, fløde, Cajun-krydderi, bacon...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ostesuppe med broccoliVisninger: 16.331

Ostesuppe er altid en sikker frokostmulighed, elsket af både voksne og børn. For en fyldigere smag, tilsæt ikke bare én, men for eksempel tre typer ost. Ree Drummond...

Broccoli, cheddarost, Monterey Jack-ost, fløde, mælk, muskatnød...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10
Forfatter:
General Tsos blomkålVisninger: 14.819

En vegetarisk version af den populære kinesisk-amerikanske ret, General Tsos kylling. Blomkål bruges i stedet for kylling. Stykkerne er paneret i en blanding af æg og majsmel...

Jordnøddesmør, chilipeber, forårsløg, hvidløg, appelsinskal, sukker, sojasauce, riseddike, sesamolie, stødt ingefær, stivelse, æg, blomkål, ris, appelsiner...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Supper, Cremede supper, .
Forfatter:
Broccoli- og Poblano-pebersuppe med flødeVisninger: 2 002

Pift din frokost op med denne farvestrålende og smagfulde kartoffel-, broccoli- og poblano-pebersuppe. Broccolien tilføjer ikke kun en fyldig grøn farve, men også alle de gavnlige mikronæringsstoffer og...

Broccoli, poblano peber, kartofler, forårsløg, stødt cayennepeber, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Bagt blomkålVisninger: 60 114

Gyldenbagt blomkål er fyldt med et væld af harmonisk afbalancerede smagsnuancer takket være ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, rød peber, salt og timian. Før stegning...

blomkål, hvidløg, røde peberflager, timian...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8 Kalorieindhold: 108
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sort bønnesuppe i en slowcookerVisninger: 1.807

En slowcooker er en livredder, når du hurtigt skal lave tørret bønnesuppe. Bland den med sauterede løg, søde peberfrugter og chili, drys med krydderier, hæld bouillon i og kog ved lav varme.

Sorte bønner, peberfrugt, jalapeñopeber, tomater, avocado, chilikrydderi, spidskommen, limesaft, svinefedt...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10 Kalorieindhold: 294
Kategorier: Supper, Cremede supper, .
Forfatter:
EscarolesuppeVisninger: 1.076

Denne kartoffelsuppe vil tryllebinde alle med sin vidunderlige aroma med antydninger af rosmarin, hvidløg og laurbærblad. Escarole tilføjer endnu mere smag, farve og et væld af sunde næringsstoffer.

kartofler, escarole, laurbærblad, rosmarin...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Cremet suppe af champignon og porcini-svampeVisninger: 5.404

Tørrede porcini-svampe og friske champignoner kombineres i én gryde for at skabe en duftende, silkeblød cremet suppe. Den er yderligere forbedret af porrer, skalotteløg og timian, sauteret i smør...

Karl Johan-svampe, champignon-svampe, porrer, fløde, laurbærblad, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Cremet majs- og fennikelsuppeVisninger: 6.795

Majs- og fennikelblade giver denne suppe vidunderlige smagsoplevelser, som du vil nyde igen og igen. Suppen simrer i kyllingebouillon, kartofler, løg, fennikel, frossen majs og...

majs, kartofler, fennikel, fløde, laurbærblad, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Cremet blomkålssuppe med karryVisninger: 3.651

Denne silkebløde blomkålssuppe er sprængfyldt med indiske smagsoplevelser og aromaer, tilsat karry, ingefær og hvidløg. Den er utrolig nem at lave og smager lækkert...

blomkål, cashewnødder, ingefærrod, karry...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Klassisk kartoffel- og porresuppeVisninger: 2.582

Denne fløjlsbløde suppe er nem at lave, fuld af delikat, cremet og krydret smag, og et strejf af citronsaft tilføjer et klart farvestrejf. Kun de hvide dele af porren bruges, som først...

kartofler, porrer, hvidvin, fløde, laurbærblad, timian...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Den bedste linsesuppeVisninger: 29 301

Brune linser er stjernen i denne ret. For at give suppen smag, start med en klassisk mirepoix, sauterede løg, selleri og gulerødder. Timian, laurbærblad og...

Linser, gulerødder, selleri, tomatpuré, timian, laurbærblad, oregano, røde peberflager, citronskal, persille...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Forretter, Kød, .
Forfatter:
Rollatini med kyllinge-parmesanfyldVisninger: 2.696

Denne italienskinspirerede ret er en forenklet version af den mere populære kyllingeparmesan. Tyndt skåret kyllingebryst drysses med frisk persille og mozzarella, rulles til boller og dyppes i...

kylling, mozzarellaost, parmesanost, rasp, San Marzano-tomater, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 355
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - forfatter til kogebøger
Kylling og pølse med løg og salvie på en bagepladeVisninger: 2.321

Denne ret er perfekt til en stor forsamling. Imponer dine gæster og steg kyllingen og pølserne under salvieblade på en enkelt bageplade. Du kan bruge en hel kylling,...

kylling, kupaty (stegte pølser), løg, salvie...
Tid: 1 time og 15 minutter plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Havregryns- og bananparfaitVisninger: 4.439
Opskriftens indhold:

Disse elegante individuelle desserter består af bananskiver, havregrynscreme og havregrynskagelag, som alle lægges i lag i klare glas inden servering. Cremen og kagen tilberedes...

Havregryn, halvsød chokolade, valnødder, fløde, muskatnød, bananer...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pandestegte strimlede rosenkål med pancettaVisninger: 4.005

Denne tilbehørsret med rosenkål får sin fantastiske smag fra den stegte pancetta og balsamico-reduktion, som derefter vendes med de kogte grøntsager. Riv rosenkålene i en foodprocessor...

pancetta, smør, skalotteløg, rosenkål, balsamicoeddike...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-7

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt