Vinteropskrifter

At køle dejen i 24 timer giver disse småkager deres unikke smag. Dette er hemmeligheden bag deres vidunderligt aromatiske dej. Disse festlige småkager, fyldt med hvide chokoladestykker,...

Æbler og honning er en populær lækkerbisken under Rosh Hashanah (det jødiske nytår) og symboliserer håb for det kommende år. I denne opskrift er de midtpunktet i en stor...

"I vintermånederne foretrækker jeg at lave solide og mættende retter. Denne chili er et godt eksempel på en lækker, trøstende og næringsrig ret," deler Melissa d'Arabian. Chili...

Helkogt fisk er en traditionel del af den kinesiske nytårsfest og symboliserer overflod, rigdom og held i det kommende år. Denne opskrift er dog velegnet til...

Pernil er en bagt svinekød fra det latinamerikanske køkken, typisk tilberedt til jul og andre større helligdage. I denne opskrift marineres skinken i en meget krydret marinade med...

Denne hurtige pilaf af langkornet og vildris med mandelnåle er en vidunderlig tilbehørsret til enhver kød- eller fjerkræret. Duftende og fyldig, den er tilsat søde og syrlige smagsnuancer...

"Som barn hjalp jeg altid min mor i køkkenet med at forberede nytårsgodter," husker opskriftsforfatteren Vivian Chan. "Mit primære job var at rive kilogram daikon, mens hun...

"Xiaolong bao er kinesiske dampede dumplings med suppe indeni," siger Molly Yeh. "De er som magi! Hele min barndom spiste min familie og jeg dem på vores yndlingsdim sum-restaurant i Chinatown..."

Denne traditionelle ret tilberedes i asiatiske familier til særlige lejligheder, såsom kinesisk nytår, og kan også findes ved enhver kinesisk banket. Den symboliserer held og lykke og overflod, så...

Tilsæt et stænk mørk rom til din varme chokolade, og smagen bliver endnu mere varmende, kompleks og krydret. Hvis du laver den til børn, skal du blot udelade rommen – drikken er stadig lækker, tyk og...

Denne riskagesuppe spises året rundt i Korea, men er især populær under Seolnal, det koreanske nytår. Riskagerne (tteok) repræsenterer selve højtidens hovedtemaer: håb for...

Bag kæmpe småkager med bananstykker, hvid chokolade og mini pretzels. De er lige præcis den rette mængde søde med et strejf af salt. Midten er blød og sej, mens kanterne er...

Disse småkager med macadamianødder og hvide chokoladestykker er bløde og seje indeni og let sprøde udenpå. Drys dem med groft havsalt inden bagning...

Denne dessert er faktisk to milkshakes i én. Den ene er en hvid chokolademilkshake, den anden en lyserød mint-milkshake. Hæld dem skiftevis i glas og frys dem ned...

Den mest delikate hvide chokolade, søde, tørrede tranebær og sprøde, saltede pistacienødder – alt sammen i én bar, kærligt håndlavet. Til denne opskrift skal du kigge efter hvid chokolade...

Selv hvis du sparer penge, betyder det ikke, at du skal ofre smagen. Denne ret er lavet med enkle, sæsonbestemte vintergrøntsager, men den bliver helt igennem lækker! Saftige bagte...

Basmatiris krydret med kanel og spidskommen serveres med proteinrige linser i denne grøntsagsrige tilbehørsret. Opskriften er inspireret af mujadara, en mellemøstlig ris- og...

Bag nogle særlige småkager specielt til en særlig lejlighed. Ja, de er bare almindelige sukkerkager, men drysset med et glitrende lag dekorativt rødt sukker ser de magiske ud og er med til at skabe den perfekte atmosfære.

Disse småkager er perfekte til højtiderne og vil trylle dig frem med deres diskrete nøddeagtige smag. I modsætning til traditionelle sukkerkager involverer denne opskrift ikke at rulle dejen ud, men snarere at putte den i...

"Server denne saftige oksebryst braiseret i granatæblesauce til Rosh Hashanah for en lækker nytårsaften. Granatæble er en populær ingrediens i Israel, hvor min familie kommer fra," deler forfatteren...

Lækker varm chokolade laves bedst med fløde i stedet for mælk for en tykkere og mere silkeagtig konsistens. En knivspids kanel tilføjer en varmende, festlig smag, og hvis dit hjerte begærer det...

Disse kalkunkødboller kombinerer smagen af ​​flere klassiske Thanksgiving-retter, men er perfekte som forret til enhver højtid eller hjemmefest. Server rigeligt dækket med...

En perfekt glaseret skinke vil være midtpunktet på dit julebord, især til påske og jul. Gæsterne vil være målløse over de saftige, velsmagende skiver på deres tallerkener.

Rutabaga og majroe er to ufortjent glemte, men utroligt sunde rodfrugter, der, når de tilberedes korrekt, vil glæde hele familien og blive en fast bestanddel af din vinterkost. Bag...

At riste sellerirod i ovnen hjælper med at fremhæve dens naturlige sødme, hvilket afbalancerer den karakteristiske sellerismag. Jo længere du rister den, jo sødere bliver den. Når den er klar...

Denne kalkun fortryller med traditionelle Thanksgiving-smagsoplevelser, men er perfekt til enhver vinterferie. Den hemmelige ingrediens er appelsin-tranebærglasuren, som er penslet på fuglen...

Trods det indviklede juleblomstdesign er disse festlige småkager ret nemme at lave. Tilføjelsen af ​​flødeost gør dejen smidig og nem at...

Vareniki i en grøntsagsgryde i stedet for almindelige kartofler er en interessant løsning, der vil appellere til både voksne og børn. Denne gryderet er bogstaveligt talt fyldt med grøntsager – kål, græskar, svampe. Meget sundt, men...

Denne klassiske vaniljekage med luftig smørcremefrosting giver et køligt, mint-twist, toppet med M&M's juletræer. Brug vaffel... til at lave disse træer.

Hvem sagde, at varm chokolade skal være mørk? Den er lige så lækker med hvid chokolade, og toppet med knuste røde og hvide slikstænger og et strejf af mynteekstrakt, er drinken...

Pignoli er sicilianske mandelsmåkager fyldt med pinjekerner. De er især populære i Italien til jul og i vinterferien. De er nemme at lave, og deres nøddeagtige smag er forfriskende citrusagtig...

Denne kage er en drøm for enhver mynte- og chokoladeelsker og en perfekt lækkerbisken til julemiddagen. Den er fyldt med vaniljeis blandet med knuste pebermyntebolsjer og toppet med et tykt lag...

Disse bløde kager kan blive tørre, hvis de bages for længe, ​​så hold godt øje med dem, mens de bager. Tilsæt pebermynteekstrakt til frostingen gradvist, dråbe for dråbe, for at...

Med en blød chokoladebund og et lag smeltende skumfiduser er denne kage dybest set en kæmpe s'more (ristede skumfiduser og chokolade på en graham cracker) til dine rejser.

Fire ark pizzadej er stablet med lag af ost og pestosauce, og et par velplacerede snit og drejninger forvandler det hele til en festlig forret i...

Knuste pebermyntebolsjer giver en behagelig, forfriskende smag til disse røde og hvide småkager. Småkagerne laves med en sprøjte med en julekransformet spids. Ved at komme dejen i sprøjten med en ske,...

Skinke i en lækker, klistret glasur vil være en smuk tilføjelse til dit bord til enhver højtid, hvad enten det er nytår, jul eller påske. Denne opskrift giver dig mulighed for at lave en basisglasur og, hvis det ønskes,...

Disse snehvide, luftige, skylignende marengs er perfekte til vinterferien. Sprøde på ydersiden, betagende med deres bløde midte. Et drys dekorativt sukker tilføjer et strejf af...

Hvis du gerne vil bage indviklede julekager, der vil imponere dine gæster, er denne opskrift lige det, du har brug for! Disse småkager er komplekse i udseende og smag, men meget nemmere at lave end...

Kombinationen af ​​hvid chokolade med mint og mørke chokoladechips er den perfekte dessert til vinterferien. Du får en stor portion småkager, som du kan brække i stykker og servere...

Ved første øjekast virker disse spektakulære julekager komplicerede at lave, men det er de ikke! Cookiedejen deles i to, og lidt kakaopulver tilsættes den ene halvdel for at skabe to...

Perfekt kakao handler ikke kun om smag, det handler også om tekstur og konsistens – den skal være silkeblød, omsluttende og varmende. For at opnå dette tilsættes der, udover kakaopulver, bittersødt kakaopulver til mælken...

Nyd kombinationen af ​​chokolade og mynte i denne hyggelige vinterdrik, hvis smag helt sikkert vil sætte den rette julestemning. Udover kakao tilsættes mælken også ægte chokolade, hvilket resulterer i en...

Dette mintgrønne peberkagehus, drysset med sukkersne, smager lige så godt, som det ser ud, og i modsætning til de fleste andre smukke peberkagehuse, vil du faktisk have lyst til at spise det....

Fans af kombinationen af ​​chokolade og jordnøddesmør vil elske disse halvmåneformede sandwichkager med jordnøddesmørfyld. Bag chokoladekagerne i forvejen, og når de er kølet helt af,...

Hvis du elsker bløde småkager med chokoladestykker og nødder, vil du elske denne cupcake-version. Bløde og saftige, de er lavet med den samme småkagedej og generøst...

Månekager serveres traditionelt i Kina og Vietnam under Mid-Autumn Festival, hvor familier samles for at fejre høsten og bede om et langt liv og held. Månekager, eller...

"Første gang jeg prøvede vegetarisk and, blev jeg så overrasket over dens tekstur og umami-smag," siger opskriftsforfatter Vivienne Chan. "Det er alt sammen takket være de tynde lag fuzhu fyldt med..."

Hvis du leder efter den perfekte småkage at dyppe i din kaffe eller te, behøver du ikke lede længere end til biscotti! Disse småkager er dobbeltbagte, hvilket gør dem sprøde og knasende. Hvis du planlægger at servere dem med...