Småkager med stykker af hvid chokolade, tørrede kirsebær og macadamianødder
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 54
Kompleksitet: let
Portioner: 54
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 167, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 89 mg, sukker 14 G.
Kalorier 167, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 89 mg, sukker 14 G.
At dejen sættes på køl i 24 timer giver disse småkager deres unikke smag. Dette er hemmeligheden bag deres vidunderligt aromatiske dej. Disse festlige småkager er fyldt med hvide chokoladestykker, macadamianødder og tørrede kirsebær og er virkelig udsøgte.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/4 kop havregryn
- 2 kopper kagemel
- 1 og 3/4 kop premium mel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1 og 1/4 teskefuld bagepulver
- 1,5 tsk groft salt
- 280 g blødt usaltet smør
- 1,5 kopper fastpakket lysebrunt sukker
- 1 kop granuleret sukker
- 2 store æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper tørrede kirsebær (220 g), hakkede
- 1 kop hakkede usaltede macadamianødder
- 1 spsk. hvid chokoladegranulat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kagemel, tørrede kirsebær, macadamia nødder, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Mal havregrynene i en foodprocessor, indtil de danner krummer af varierende størrelse. Kom havregrynene i en mellemstor skål, og pisk mel, natron, bagepulver og salt sammen. I en stor skål piskes smør og sukker med en mixer ved medium hastighed, indtil det er glat, ca. 5 minutter. Pisk æggene i, et ad gangen, indtil det er glat. Rør vaniljen i.
- Bland ved lav hastighed, tilsæt melblandingen og ælt, indtil den er glat. Brug en spatel til at vende kirsebær, nødder og hvide chokoladestykker i. Dæk skålen med plastfolie og stil den i køleskabet i mindst 24 timer og op til 48 timer.
- Placer bagepladerne i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm dem til 175 °C. Beklæd bagepladerne med bagepapir eller silikonemåtter.
- Form dejkugler (ca. 2 teskefulde hver) og læg dem på bageplader beklædt med bagepapir med ca. 2,5 cm mellemrum.
- Bag indtil kagerne er gyldenbrune i kanterne og lysegyldne og bløde i midten, cirka 9 minutter. For at sikre en jævn bagning, vend bagepladerne halvvejs gennem bagningen. Lad dem køle af på en rist i cirka 10 minutter, og flyt derefter kagerne over på en rist med en spatel og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
