Hvide chokoladechips-kager med macadamianødder
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 551, samlet fedt 37 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 6 G., kulhydrater 53 G., fiber 2 G., kolesterol 77 mg, natrium 265 mg, sukker 39 G.
Kalorier 551, samlet fedt 37 G., mættede fedtstoffer 17 G., proteiner 6 G., kulhydrater 53 G., fiber 2 G., kolesterol 77 mg, natrium 265 mg, sukker 39 G.
Disse macadamianødder- og hvide chokoladechips-småkager er bløde og seje indeni og let sprøde udenpå. Drys dem med groft havsalt inden bagning. Det tilføjer et lag af smag, der perfekt balancerer den fyldige smag af macadamianødder og hvid chokolade.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cookie
- 220 g saltet smør
- 3/4 kop fastpakket brunt sukker
- 0,5 kop granuleret sukker
- 2 store æg
- 1,5 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper premium mel
- 1 teskefuld bagepulver
- 3/4 tsk groft salt
- 1 og 1/4 kop macadamianødder, grofthakkede
- 280 g hvid chokolade af høj kvalitet, grofthakket
Topping
- 1/3 kop hvide chokoladestykker af høj kvalitet
- 2 spiseskefulde grofthakkede macadamianødder
- Havsalt til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, brunt sukker, macadamia nødder, hvid chokolade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Cookie:
Smelt 165 g (12 spsk) smør i en lille stegepande ved middel varme. Steg under omrøring, indtil smørret er gyldenbrunt. Sæt det til side for at køle af. - Forvarm ovnen til 160 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- I skålen på en røremaskine blandes brun farin, granuleret sukker og de resterende 55 g (4 spsk) smør. Dryp det afkølede brune smør i. Pisk æggene i et ad gangen. Tilsæt vaniljeekstrakten.
- I en separat lille skål blandes mel, bagepulver og salt. Tilsæt halvdelen af melblandingen til smørblandingen og bland, indtil det er glat. Tilsæt den resterende melblanding og bland godt. Tilsæt nødder og hvid chokolade, og vend det i med en spatel. Brug en 5 cm isske til at skrabe dejen i klumper på de forberedte bageplader.
- Topping:
Drys småkagerne med et par chokoladestykker og hakkede nødder. Bag indtil kanterne begynder at blive mørkere, cirka 14 minutter. Drys småkagerne med lidt havsalt. Lad dem køle af på bagepladerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
